Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Augurk

Index Augurk

Augurken De augurk is een vrucht van de plant Cucumis sativus uit de komkommerfamilie die wordt ingelegd in azijn of pekel om te fermenteren.

33 relaties: 'Nieuwe' tweezaadlobbigen, Ascorbinezuur, Azijn, Bedektzadigen, Calcium, Carl Linnaeus, Cucumis, Cucumis sativus, Cucurbitales, Eiwitten, Embryophyta, Fabiden, Fermentatie, IJzer (voeding), Inleggen, Komkommer, Komkommerfamilie, Koolhydraten, Kruid (keuken), Kruisbestuiving, Kwekerij, Parthenocarp, Pekel, Planten, Riboflavine, Roelofarendsveen, Rolmops, Soort, Thiamine, Vet, Voedingswaardedeclaratie, Zaadplanten, Zure bom.

'Nieuwe' tweezaadlobbigen

De 23e druk van de ''Heukels'' gebruikt de naam tweezaadlobbigen in een nieuwe betekenis, namelijk als vertaling van het Engelse "eudicots".

Nieuw!!: Augurk en 'Nieuwe' tweezaadlobbigen · Bekijk meer »

Ascorbinezuur

Ascorbinezuur, beter bekend als vitamine C, is een wateroplosbare organische verbinding met als brutoformule C6H8O6.

Nieuw!!: Augurk en Ascorbinezuur · Bekijk meer »

Azijn

Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.

Nieuw!!: Augurk en Azijn · Bekijk meer »

Bedektzadigen

De bedektzadigen (wetenschappelijke naam: Angiospermae) zijn binnen de landplanten (''Embryophyta'') naar soortenrijkdom en aandeel in de biomassa op Aarde de belangrijkste groep.

Nieuw!!: Augurk en Bedektzadigen · Bekijk meer »

Calcium

Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20.

Nieuw!!: Augurk en Calcium · Bekijk meer »

Carl Linnaeus

Carl Linnaeus (gelatiniseerd als Carolus Linnaeus) of, nadat hij in 1761 in de adelstand was verheven, Carl von Linné (gelatiniseerd als Carolus a Linné) (Råshult, 23 mei 1707 – Uppsala, 10 januari 1778) was een Zweeds arts, plantkundige, zoöloog en geoloog.

Nieuw!!: Augurk en Carl Linnaeus · Bekijk meer »

Cucumis

Cucumis (of pittenkruid) is een geslacht in de familie Cucurbitaceae (Komkommerfamilie).

Nieuw!!: Augurk en Cucumis · Bekijk meer »

Cucumis sativus

Cucumis sativus is de botanische naam van een plantensoort uit de komkommerfamilie.

Nieuw!!: Augurk en Cucumis sativus · Bekijk meer »

Cucurbitales

Cucurbitales is een botanische naam, voor een orde van tweezaadlobbige planten: de naam is gevormd uit de familienaam Cucurbitaceae.

Nieuw!!: Augurk en Cucurbitales · Bekijk meer »

Eiwitten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Nieuw!!: Augurk en Eiwitten · Bekijk meer »

Embryophyta

Embryophyta is een botanische naam voor een groep planten waarbij de individuele planten uitgroeien vanuit een embryo.

Nieuw!!: Augurk en Embryophyta · Bekijk meer »

Fabiden

Fabiden is de naam die in de 23e druk van de Heukels gebruikt wordt voor een groep planten.

Nieuw!!: Augurk en Fabiden · Bekijk meer »

Fermentatie

Bij het fermentatieproces van bier kunnen bellen ontstaan door de koolstofdioxide die opstijgt. Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is, in de biochemie, het afbreken van biologische materialen (substraat) tot eenvoudigere stoffen, in afwezigheid van zuurstof.

Nieuw!!: Augurk en Fermentatie · Bekijk meer »

IJzer (voeding)

In organismen speelt ijzer een belangrijke rol.

Nieuw!!: Augurk en IJzer (voeding) · Bekijk meer »

Inleggen

Het inleggen van augurken volgens Hongaars procedé Inleggen is het conserveren van levensmiddelen door het in een conserveermiddel te leggen.

Nieuw!!: Augurk en Inleggen · Bekijk meer »

Komkommer

Verpakte komkommer De komkommer is de vrucht van de komkommerplant Cucumis sativus, een eenjarige plant uit de komkommerfamilie.

Nieuw!!: Augurk en Komkommer · Bekijk meer »

Komkommerfamilie

De komkommerfamilie (Cucurbitaceae) is een familie van tweezaadlobbige planten.

Nieuw!!: Augurk en Komkommerfamilie · Bekijk meer »

Koolhydraten

Glucose, een monosacharide Cellulose, een polysacharide Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule Cn(H2O)m.

Nieuw!!: Augurk en Koolhydraten · Bekijk meer »

Kruid (keuken)

Kruidenrekje met kruiden 'Kruidenrek' dat dagelijks gebruikt wordt Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.

Nieuw!!: Augurk en Kruid (keuken) · Bekijk meer »

Kruisbestuiving

Bij kruisbestuiving (xenogamie) is de bestuiving van een plant door het stuifmeel van een andere plant.

Nieuw!!: Augurk en Kruisbestuiving · Bekijk meer »

Kwekerij

Planten in een kwekerij Een kwekerij is de algemene term voor een plaats waar iets gekweekt wordt.

Nieuw!!: Augurk en Kwekerij · Bekijk meer »

Parthenocarp

Lengtedoorsnede rijpe, parthenocarpe komkommer Parthenocarp is in de botanie en de tuinbouw de benaming voor fruit dat zich ontwikkelt zonder dat er bevruchting heeft plaatsgevonden, het fruit is daarom zaadloos.

Nieuw!!: Augurk en Parthenocarp · Bekijk meer »

Pekel

Massaconcentratie in een zoutoplossing. Daling vriespunt van een zoutoplossing. Pekel is water dat bijna of volledig verzadigd is met zout (NaCl), het heeft dus een hoge saliniteit (zoutgehalte).

Nieuw!!: Augurk en Pekel · Bekijk meer »

Planten

Planten (Viridiplantae binnen de Archaeplastida, oorspronkelijk Plantae) zijn organismen die zich niet kunnen voortbewegen en die fotosynthese vertonen.

Nieuw!!: Augurk en Planten · Bekijk meer »

Riboflavine

Riboflavine, ook wel vitamine B2 genoemd, is een van de voor de mens noodzakelijke vitaminen.

Nieuw!!: Augurk en Riboflavine · Bekijk meer »

Roelofarendsveen

Roelofarendsveen is een dorp in de gemeente Kaag en Braassem, in de Nederlandse provincie Zuid-Holland.

Nieuw!!: Augurk en Roelofarendsveen · Bekijk meer »

Rolmops

Rolmopsen Een rolmops is een opgerolde, gefileerde zure haring met daarin een augurk (kleine zure bom) en uitjes.

Nieuw!!: Augurk en Rolmops · Bekijk meer »

Soort

Een soort is in de biologie een elementaire taxonomische rang bij de indeling van de levende natuur (taxonomie).

Nieuw!!: Augurk en Soort · Bekijk meer »

Thiamine

Thiamine, ook vitamine B1 (aneurine) genoemd, is een wateroplosbare vitamine die met name betrokken is bij de energieproductie en de koolhydraatstofwisseling.

Nieuw!!: Augurk en Thiamine · Bekijk meer »

Vet

cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.

Nieuw!!: Augurk en Vet · Bekijk meer »

Voedingswaardedeclaratie

Een voedingswaardedeclaratie is een verplichte vermelding op de verpakking van een voedingsmiddel, van respectievelijk het energiegehalte ("de energiewaarde") en het gehalte aan de (in positieve of negatieve zin) belangrijkste voedingsstoffen in het betreffende voedingsmiddel.

Nieuw!!: Augurk en Voedingswaardedeclaratie · Bekijk meer »

Zaadplanten

Zaadplanten of Spermatofyta (ook wel fanerogamen of Phanerogamae) zijn heterospore vaatplanten die gekenmerkt worden door het bezit van zaadknoppen.

Nieuw!!: Augurk en Zaadplanten · Bekijk meer »

Zure bom

Haring met zuur Een zure bom is een Noord-Nederlandse term voor een ingelegde (grote) augurk, die vooral in Nederlandse haringkarren wordt verkocht.

Nieuw!!: Augurk en Zure bom · Bekijk meer »

Richt hier:

Augurken.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »