Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Pasta (deegwaar)

Index Pasta (deegwaar)

Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe.

69 relaties: Agnolotti, Apulië, Baden-Württemberg, Bami, Barilla, BBC News, Beetgaar, Bergamo (stad), Bologna (stad), Bronwater, Cannelloni, Cavatelli, Conchiglie, Crozets (pasta), Deeg, Drinkwater, Droge stof, Durum (tarwe), Emilia-Romagna, Extruderen, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gierst, Gluten, Gnocchi, Gordon Ramsay, Honig (firma), Indonesische keuken, Italiaans, Jamie Oliver, Knoedel, Lasagne, Leidingwater, Ligurië, Linguine, Macaroni, Maltagliati, Maultasche, Midden-Oosten, Napels (stad), Nigella Lawson, Noedels, Orecchiette, Orzo, Pappardelle, Pelmeni, Penne (pasta), PH, Pici (pasta), ..., Pierogi, Pizzoccheri, Qinghai, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti, Spelt, Stijfselfabriek, Strozzapreti, Tagliatelle, Tortellini, Tortelloni, Toscane, Trofie, Truffel, Venetië (stad), Vermicelli, Volksrepubliek China, Wantan. Uitbreiden index (19 meer) »

Agnolotti

Agnolotti is een pastasoort, die lijkt op kussentjes met gekartelde randjes.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Agnolotti · Bekijk meer »

Apulië

Apulië (Italiaans: Puglia) is een regio in Zuidoost-Italië, ten noordwesten van en inclusief de hak van de Laars van Italië, gelegen aan de Adriatische Zee (Kanaal van Otranto) en de Ionische Zee (onder andere Golf van Tarente) op ongeveer 80 kilometer van de kust van Albanië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Apulië · Bekijk meer »

Baden-Württemberg

Baden-Württemberg is een deelstaat in het zuidwesten van Duitsland.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Baden-Württemberg · Bekijk meer »

Bami

Bami goreng in Indonesië Surinaamse bami goreng Bami (soms geschreven als bahmi of bamie) is een van oorsprong Chinees ingrediënt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Bami · Bekijk meer »

Barilla

Het logo van Barilla. Het logo van het pastamerk Barilla. Barilla (Parma, 1877) is een Italiaans voedselconcern, met Parma als thuisbasis.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Barilla · Bekijk meer »

BBC News

Het huidige logo van BBC News BBC News is de merknaam van de journalistieke programma's van de radio- en televisiezenders van de BBC.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en BBC News · Bekijk meer »

Beetgaar

Beetgaar (ook bijtgaar) is het zodanig hebben gekookt van bijvoorbeeld groenten, dat deze net gaar zijn.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Beetgaar · Bekijk meer »

Bergamo (stad)

Bergamo (Lombardisch: Bèrghem, Duits: Wälsch-Bergen, heden verouderd) is een stad in de Italiaanse regio Lombardije, 40 kilometer ten oosten van Milaan.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Bergamo (stad) · Bekijk meer »

Bologna (stad)

Bologna (uitspraak: Bolónja), of ook wel Bologne, is een Italiaanse stad met 394.463 inwoners (2020), gelegen in Noord-Italië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Bologna (stad) · Bekijk meer »

Bronwater

Bronwaterflesje uit Turkije Bronwater is drinkwater dat wordt gewonnen uit natuurlijke of onderaardse bronnen.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Bronwater · Bekijk meer »

Cannelloni

Cannelloni (Italiaans: /kannelˈloni/), Italiaans voor grote pijpen, buiten Italië ook wel manicotti genoemd, is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke buisjes gemaakt van durumtarwe.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Cannelloni · Bekijk meer »

Cavatelli

Cavatelli zijn een soort pasta en zijn de kleinere variant van strozzapreti.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Cavatelli · Bekijk meer »

Conchiglie

Conchiglie Conchiglie is een soort pasta.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Conchiglie · Bekijk meer »

Crozets (pasta)

Crozets of crozets de Savoie zijn kleine, platte, vierkante pasta uit de Savoie in het zuidoosten van Frankrijk.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Crozets (pasta) · Bekijk meer »

Deeg

Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Deeg · Bekijk meer »

Drinkwater

Leidingwater uit de kraan Drinkwatervoorziening in Lviv, Ukraïne Hoe kan het dat ons drinkwater opraakt? - Universiteit van Nederland Drinkwater is water dat direct geschikt is voor menselijke consumptie.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Drinkwater · Bekijk meer »

Droge stof

Droge stof (ds) -Engels Total Solids (TS)- of totaal vaste stof (TVS) is de term waarmee geleidbaarheid en vastestofdeeltjes in een vloeistof worden aangeduid.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Droge stof · Bekijk meer »

Durum (tarwe)

Durumtarwe of harde tarwe (Triticum durum) is een tarwesoort met een grote en harde korrel.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Durum (tarwe) · Bekijk meer »

Emilia-Romagna

Emilia-Romagna is een regio van Noord-Italië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Emilia-Romagna · Bekijk meer »

Extruderen

Extruderen is een vormgevingstechniek waarbij een vervormbaar materiaal door een matrijs geperst wordt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Extruderen · Bekijk meer »

Farfalle

Farfalle Farfalle Farfalle (uitspr.: fɑrˈfɑlə, Italiaans: farˈfalle) is een Italiaanse pastavorm.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Farfalle · Bekijk meer »

Fettuccine

Verse fettuccine Fettuccine (Italiaans voor 'kleine linten') is een pasta die populair is in de Romeinse keuken.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Fettuccine · Bekijk meer »

Fusilli

Fusilli Fusilli of spirelli is de naam van een soort pasta in de vorm van een spiraal.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Fusilli · Bekijk meer »

Gierst

Sorghum Trosgierst Parelgierst Gierst is een groep van graangewassen met kleine korrels, die tot de grassenfamilie behoort.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Gierst · Bekijk meer »

Gluten

rogge (links). Gluten (van het Latijnse gluten, lijm) is de naam van een groep eiwitten die voorkomen in het endosperm van sommige granen en in graanproducten.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Gluten · Bekijk meer »

Gnocchi

Gnocchi is een Italiaanse pastasoort.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Gnocchi · Bekijk meer »

Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay (Johnstone, 8 november 1966) is een Britse topkok die in die hoedanigheid regelmatig op de televisie is te zien.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Gordon Ramsay · Bekijk meer »

Honig (firma)

Honig was een zetmeel- en voedingsmiddelenconcern uit Koog aan de Zaan, genoemd naar de doopsgezinde familie Honig.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Honig (firma) · Bekijk meer »

Indonesische keuken

Soendanese keuken Een warung is een kleine winkel of eetgelegenheid en speelt een grote rol in het dagelijkse leven in Indonesië. Onder de Indonesische keuken (niet te verwarren met de ''Indische'' keuken) worden de authentieke Indonesische gerechten verstaan en is zeer divers.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Indonesische keuken · Bekijk meer »

Italiaans

Lucas 2:1-7 uit de Bijbel voorgelezen in het Italiaans Het Italiaans (italiano) maakt deel uit van de Romaanse taalgroep.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Italiaans · Bekijk meer »

Jamie Oliver

Jamie Oliver Fifteen James 'Jamie' Trevor Oliver MBE (Clavering, 27 mei 1975), bijgenaamd The Naked Chef, is een Britse chef-kok.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Jamie Oliver · Bekijk meer »

Knoedel

Bereiding van aardappelknoedels Een knoedel (Duits: Knödel of Kloß; Jiddisch קניידל knejdl; Luxemburgs: Kniddel; Tsjechisch: knedlík) is een bal(letje) gemaakt van pastadeeg, aardappeldeeg, brooddeeg of een ander deeg en vaak een mengvorm van de hiervoor genoemde deegsoorten, of van oud brood.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Knoedel · Bekijk meer »

Lasagne

Lasagna is een Italiaanse ovenschotel die wordt bereid met dunne pastabladen van circa 10 bij 15 cm.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Lasagne · Bekijk meer »

Leidingwater

Waterkraan met leidingwater Leidingwater in busstation Kstovo, Rusland. Leidingwater is water dat via buisleidingen wordt getransporteerd.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Leidingwater · Bekijk meer »

Ligurië

Ligurië (Italiaans: Liguria) is een aan de kust gelegen regio in het noordwesten van Italië, de op twee na kleinste van de Italiaanse regio's.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Ligurië · Bekijk meer »

Linguine

Linguine (meervoud van Italiaans: linguina, tongetje) vormen een langwerpige soort pasta met een lensvormige doorsnede, gemaakt van durumtarwemeel.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Linguine · Bekijk meer »

Macaroni

Macaroni is een soort pasta, die oorspronkelijk uit Italië komt en gemaakt is van harde tarwe (durumtarwe) en water.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Macaroni · Bekijk meer »

Maltagliati

Gekookte maltagliati in een gerecht met onder andere mozarella. Maltagliati zijn een soort pasta.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Maltagliati · Bekijk meer »

Maultasche

Zwabische Maultaschen Maultaschen (enkelvoud) is een traditioneel Duits gerecht dat ontstaan is in Zwaben (in Baden-Württemberg).

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Maultasche · Bekijk meer »

Midden-Oosten

Het Midden-Oosten geografisch Het Midden-Oosten staatkundig Het Midden-Oosten (Arabisch: الشرق الأوسط, ash-Sharq al-Awsaṭ, Turks: Orta Doğu, Perzisch: خاورمیانه châvar-e miyâne, Hebreeuws: המזרח התיכון ha-mizrach ha-tichon) is een historische en politieke regio van Afrika-Eurazië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Midden-Oosten · Bekijk meer »

Napels (stad)

Napels (Italiaans: Napoli; Napolitaans: Napule) is een havenstad, de derde stad van Italië, en de grootste van de Mezzogiorno (Zuid-Italië).

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Napels (stad) · Bekijk meer »

Nigella Lawson

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma's.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Nigella Lawson · Bekijk meer »

Noedels

Noedels zijn etenswaren die gemaakt worden van ongerezen deeg en gekookt worden in water.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Noedels · Bekijk meer »

Orecchiette

Orecchiette (Italiaans voor oortjes) is een soort pasta, die uit de Zuid-Italiaanse regio's Basilicata en Apulië komt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Orecchiette · Bekijk meer »

Orzo

Orzo verwerkt in een salade Orzo (Italiaans voor gerst, ook wel risoni) is een gedroogde pastasoort.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Orzo · Bekijk meer »

Pappardelle

Pappardelle Pappardelle (of papparelle) is een Italiaanse pastasoort, bestaande uit lange brede linten pasta van meer dan 1 centimeter breed.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Pappardelle · Bekijk meer »

Pelmeni

Een bord pelmeni met bieslook. Pelmeni (Russisch: пельмени) is een Russisch gerecht bestaande uit met vlees gevulde deegbolletjes die in water of bouillon zijn gekookt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Pelmeni · Bekijk meer »

Penne (pasta)

Penne is een vorm van pasta die bestaat uit langwerpige buisjes die meestal schuin zijn afgesneden onder een hoek van 30 of 45 graden.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Penne (pasta) · Bekijk meer »

PH

De pH is een maat voor de zuurgraad (ook wel zuurtegraad) van een waterige oplossing.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en PH · Bekijk meer »

Pici (pasta)

''Pici con albume'' (Pici met eiwit) Pici een pastasoort die heel erg lijkt op spaghetti.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Pici (pasta) · Bekijk meer »

Pierogi

Een bord pierogi Bryndzové pirohy uit Slowakije Oekraïense varenyky met kersen als nagerecht Pierogi is een deeggerecht, dat vooral gegeten wordt in Polen, Wit-Rusland, Rusland, Oekraïne, de Baltische landen, Tsjechië, Slowakije en andere Slavische landen, maar gelijksoortige gerechten bestaan ook in Finland en Centraal-Azië en in de joodse keuken.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Pierogi · Bekijk meer »

Pizzoccheri

Een bord bereide pizzoccheri Pizzoccheri is een type pasta uit Noord-Italië, ook is het de naam van het gerecht dat hiermee gemaakt wordt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Pizzoccheri · Bekijk meer »

Qinghai

Qinghai is een provincie, westelijk centraal gelegen in China.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Qinghai · Bekijk meer »

Ravioli

Ravioli (Italiaans: ravioli, ook enkelvoud raviolo als naam van het gerecht) zijn gevulde pastakussentjes.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Ravioli · Bekijk meer »

Rigatoni

Rigatoni Rigatoni is een buisvormige pasta.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Rigatoni · Bekijk meer »

Spaghetti

Gekookte spaghetti Napolitaanse spaghetti-eters rond 1880 Spaghetti (Italiaans: /spaˈɡetti/) is een ronde pastasliert, waarmee typisch Italiaanse gerechten kunnen worden gemaakt.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Spaghetti · Bekijk meer »

Spelt

Spelt (Triticum spelta) is een eenjarige plant uit de grassenfamilie (Poaceae) uit het geslacht Tarwe (''Triticum'').

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Spelt · Bekijk meer »

Stijfselfabriek

Moderne stijfselfabriek in Hamburg Een stijfselfabriek (verouderde naam) of zetmeelfabriek is een fabriek waarin zetmeelhoudende producten worden verwerkt tot zetmeel en gluten, en het zetmeel eventueel weer tot stijfsel.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Stijfselfabriek · Bekijk meer »

Strozzapreti

Strozzapreti Strozzapreti zijn een soort pasta en lijken heel erg op de pasta soort cavatelli.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Strozzapreti · Bekijk meer »

Tagliatelle

Ongekookte tagliatelle Tagliatelle (Italiaans: /taʎʎaˈtɛlle/, spreek uit: tal.jia.tel.le)) is een Italiaanse pasta uit de regio Emilia-Romagna. Naar vorm zijn het lintnoedels of bandnoedels, naar samenstelling meestal eiernoedels. In droge vorm zijn de linten zeven mm breed, in gekookte vorm worden zij acht mm breed. De pasta wordt meestal met saus geserveerd, waarvan de bolognesesaus de bekendste is. Om tagliatelle makkelijk te kunnen opdienen gebruikt men een spaghettitang.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Tagliatelle · Bekijk meer »

Tortellini

Tortellini (Italiaans: kleine tortelli, gevulde deegringetjes) is een Italiaanse pastasoort typisch uit Bologna.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Tortellini · Bekijk meer »

Tortelloni

Tortelloni (Italiaans) is een pastasoort, waarbij de ingrediënten in het deeg gestopt worden.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Tortelloni · Bekijk meer »

Toscane

Toscane (Italiaans Toscana) is een regio in Midden-Italië, die in het noorden aan Ligurië en Emilia-Romagna, in het oosten aan Umbrië en de Marken, in het zuiden aan Lazio en in het westen aan de Tyrreense Zee grenst.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Toscane · Bekijk meer »

Trofie

Rauwe trofie Trofie (uitspraak: tro-fie-je) is een pastasoort uit de Italiaanse streek Ligurië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Trofie · Bekijk meer »

Truffel

Een truffel (''Tuber'') is een zwam die onder de grond, op de wortels van verschillende boomsoorten in (mutualistische) symbiose groeit.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Truffel · Bekijk meer »

Venetië (stad)

Venetië (Italiaans: Venezia, Venetiaans: Venèsia) is een stad in het noordoosten van Italië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Venetië (stad) · Bekijk meer »

Vermicelli

Vermicelli (Italiaans voor "kleine wormen") is een type pasta dat in Italië iets dikker maar in Nederland iets dunner is dan spaghetti.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Vermicelli · Bekijk meer »

Volksrepubliek China

China (uitspraak: ˈʃina), voluit Volksrepubliek China, is een land in Oost-Azië.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Volksrepubliek China · Bekijk meer »

Wantan

Ongekookte wantan Gekookte wantan Kantonese garnalenwantan Een wantan is een deeggerecht uit de Chinese keuken, het is een balletje vlees opgerold in deeg.

Nieuw!!: Pasta (deegwaar) en Wantan · Bekijk meer »

Richt hier:

Sliertpasta.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »