Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Schnitzel

Index Schnitzel

Wienerschnitzel Een schnitzel is een gerecht dat bestaat uit een dun gesneden stuk gebraden kalfsvlees, kippenvlees of varkensvlees.

16 relaties: Braden, Champignon, Cordon bleu, Fricandeau, Jägerschnitzel, Kalfsvlees, Kippenvlees, Oostenrijk, Paneermeel, Paneren, Paprika, Reuzel, Tofoe, Varkensvlees, Vegetarisme, Wenen.

Braden

Vlees wordt gebraden in een koekenpan Een steak wordt gebraden op de barbecue Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie.

Nieuw!!: Schnitzel en Braden · Bekijk meer »

Champignon

SEM-afbeelding van knopvormende sporen van ''Agaricus bisporus'' Teeltbed Kweek van grotchampignon in Eben-Emael De champignon is een veelgebruikte paddenstoel in de keuken De champignon (Agaricus bisporus) is een schimmel uit de familie Agaricaceae.

Nieuw!!: Schnitzel en Champignon · Bekijk meer »

Cordon bleu

Een cordon bleu of schnitzel cordon bleu is een gepaneerd of ongepaneerd stuk kalfsvlees, kippenvlees, rundvlees of varkensvlees, gelijk aan een schnitzel, maar gevuld met ham en kaas.

Nieuw!!: Schnitzel en Cordon bleu · Bekijk meer »

Fricandeau

Een broodje fricandeau in de VS, verwerkt als schnitzel. Fricandeau is mager varkensvlees.

Nieuw!!: Schnitzel en Fricandeau · Bekijk meer »

Jägerschnitzel

Jägerschnitzel met jägersaus en frieten De jägerschnitzel komt voor in de klassieke keuken van de Duitstalige landen in Europa, maar is ook daarbuiten bekend en geliefd.

Nieuw!!: Schnitzel en Jägerschnitzel · Bekijk meer »

Kalfsvlees

Gebraad van kalfsvlees Kalfsvlees is consumptievlees afkomstig van jonge runderen tot 12 maanden oud.

Nieuw!!: Schnitzel en Kalfsvlees · Bekijk meer »

Kippenvlees

Kippenvlees Kip aan 't spit Kippenvlees is het vlees dat afkomstig is van de kip.

Nieuw!!: Schnitzel en Kippenvlees · Bekijk meer »

Oostenrijk

Oostenrijk (Duits: Österreich), officieel de Republiek Oostenrijk (Duits: Republik Österreich), is een binnenstaat in Centraal-Europa.

Nieuw!!: Schnitzel en Oostenrijk · Bekijk meer »

Paneermeel

Paneermeel Paneermeel is een bijproduct uit de beschuit-industrie, in de vorm van fijne kruimels.

Nieuw!!: Schnitzel en Paneermeel · Bekijk meer »

Paneren

Paneren (van Frans: paner, met broodkruim bestrooien) is in de keuken een procedé waarmee een product, alvorens het gefrituurd wordt, voorzien wordt van een omhulsel van paneermeel, waardoor het na bereiding een krokante korst krijgt.

Nieuw!!: Schnitzel en Paneren · Bekijk meer »

Paprika

Paprika's in verschillende kleuren Bloemen Oranje paprika'sPaprika 'Rumba' Rijpe paprika 'Rumba' Paprikaplant Rode paprika Paprika is de benaming voor zowel de plant Capsicum annuum als voor de vrucht van bepaalde gekweekte vormen daarvan.

Nieuw!!: Schnitzel en Paprika · Bekijk meer »

Reuzel

Varkensreuzelvellen in de Laaglandse Molen Brood met reuzel Reuzel of smout is dierlijk vet, het niervet van een varken.

Nieuw!!: Schnitzel en Reuzel · Bekijk meer »

Tofoe

Tofoe met sojasaus en winterpeen. Tofoe en aardappels worden gegrild in een straatstalletje in China. Tofoe of tofu (Chinees: 豆腐; transliteratie: dòufǔ, Japans: tōfu) is een eiwitrijk sojaproduct uit de Aziatische keuken.

Nieuw!!: Schnitzel en Tofoe · Bekijk meer »

Varkensvlees

Karbonade Gebakken spek Bereide varkensknie in een restaurant in Pamplona Varkenskop Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken.

Nieuw!!: Schnitzel en Varkensvlees · Bekijk meer »

Vegetarisme

peulvruchten spelen een belangrijke rol in het vegetarisme. Vegetarisch restaurant, foto van Nationale Tentoonstelling van Vrouwenarbeid 1898. Het 'V'-logo, in 1985 ontworpen door de Italiaan Bruno Nascimben, wordt wereldwijd gebruikt om vegetarisme of vegetarische producten aan te duiden Vegetarisme is een voedingswijze waarbij men geen vlees eet (inclusief gevogelte, vis, schaaldieren en insecten).

Nieuw!!: Schnitzel en Vegetarisme · Bekijk meer »

Wenen

Wenen (Duits: Wien /viːn/; Beiers-Oostenrijks: Wean) is de hoofdstad van Oostenrijk en vormt sinds 1922 een eigen deelstaat.

Nieuw!!: Schnitzel en Wenen · Bekijk meer »

Richt hier:

Wienerschnitzel.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »