16 relaties: Braden, Champignon, Cordon bleu, Fricandeau, Jägerschnitzel, Kalfsvlees, Kippenvlees, Oostenrijk, Paneermeel, Paneren, Paprika, Reuzel, Tofoe, Varkensvlees, Vegetarisme, Wenen.
Braden
Vlees wordt gebraden in een koekenpan Een steak wordt gebraden op de barbecue Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie.
Nieuw!!: Schnitzel en Braden · Bekijk meer »
Champignon
SEM-afbeelding van knopvormende sporen van ''Agaricus bisporus'' Teeltbed Kweek van grotchampignon in Eben-Emael De champignon is een veelgebruikte paddenstoel in de keuken De champignon (Agaricus bisporus) is een schimmel uit de familie Agaricaceae.
Nieuw!!: Schnitzel en Champignon · Bekijk meer »
Cordon bleu
Een cordon bleu of schnitzel cordon bleu is een gepaneerd of ongepaneerd stuk kalfsvlees, kippenvlees, rundvlees of varkensvlees, gelijk aan een schnitzel, maar gevuld met ham en kaas.
Nieuw!!: Schnitzel en Cordon bleu · Bekijk meer »
Fricandeau
Een broodje fricandeau in de VS, verwerkt als schnitzel. Fricandeau is mager varkensvlees.
Nieuw!!: Schnitzel en Fricandeau · Bekijk meer »
Jägerschnitzel
Jägerschnitzel met jägersaus en frieten De jägerschnitzel komt voor in de klassieke keuken van de Duitstalige landen in Europa, maar is ook daarbuiten bekend en geliefd.
Nieuw!!: Schnitzel en Jägerschnitzel · Bekijk meer »
Kalfsvlees
Gebraad van kalfsvlees Kalfsvlees is consumptievlees afkomstig van jonge runderen tot 12 maanden oud.
Nieuw!!: Schnitzel en Kalfsvlees · Bekijk meer »
Kippenvlees
Kippenvlees Kip aan 't spit Kippenvlees is het vlees dat afkomstig is van de kip.
Nieuw!!: Schnitzel en Kippenvlees · Bekijk meer »
Oostenrijk
Oostenrijk (Duits: Österreich), officieel de Republiek Oostenrijk (Duits: Republik Österreich), is een binnenstaat in Centraal-Europa.
Nieuw!!: Schnitzel en Oostenrijk · Bekijk meer »
Paneermeel
Paneermeel Paneermeel is een bijproduct uit de beschuit-industrie, in de vorm van fijne kruimels.
Nieuw!!: Schnitzel en Paneermeel · Bekijk meer »
Paneren
Paneren (van Frans: paner, met broodkruim bestrooien) is in de keuken een procedé waarmee een product, alvorens het gefrituurd wordt, voorzien wordt van een omhulsel van paneermeel, waardoor het na bereiding een krokante korst krijgt.
Nieuw!!: Schnitzel en Paneren · Bekijk meer »
Paprika
Paprika's in verschillende kleuren Bloemen Oranje paprika'sPaprika 'Rumba' Rijpe paprika 'Rumba' Paprikaplant Rode paprika Paprika is de benaming voor zowel de plant Capsicum annuum als voor de vrucht van bepaalde gekweekte vormen daarvan.
Nieuw!!: Schnitzel en Paprika · Bekijk meer »
Reuzel
Varkensreuzelvellen in de Laaglandse Molen Brood met reuzel Reuzel of smout is dierlijk vet, het niervet van een varken.
Nieuw!!: Schnitzel en Reuzel · Bekijk meer »
Tofoe
Tofoe met sojasaus en winterpeen. Tofoe en aardappels worden gegrild in een straatstalletje in China. Tofoe of tofu (Chinees: 豆腐; transliteratie: dòufǔ, Japans: tōfu) is een eiwitrijk sojaproduct uit de Aziatische keuken.
Nieuw!!: Schnitzel en Tofoe · Bekijk meer »
Varkensvlees
Karbonade Gebakken spek Bereide varkensknie in een restaurant in Pamplona Varkenskop Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken.
Nieuw!!: Schnitzel en Varkensvlees · Bekijk meer »
Vegetarisme
peulvruchten spelen een belangrijke rol in het vegetarisme. Vegetarisch restaurant, foto van Nationale Tentoonstelling van Vrouwenarbeid 1898. Het 'V'-logo, in 1985 ontworpen door de Italiaan Bruno Nascimben, wordt wereldwijd gebruikt om vegetarisme of vegetarische producten aan te duiden Vegetarisme is een voedingswijze waarbij men geen vlees eet (inclusief gevogelte, vis, schaaldieren en insecten).
Nieuw!!: Schnitzel en Vegetarisme · Bekijk meer »
Wenen
Wenen (Duits: Wien /viːn/; Beiers-Oostenrijks: Wean) is de hoofdstad van Oostenrijk en vormt sinds 1922 een eigen deelstaat.
Nieuw!!: Schnitzel en Wenen · Bekijk meer »