Snellere toegang dan browser!
15 relaties: Azijn, Citroen (vrucht), Glutaminezuur, Glycine (aminozuur), Keukenzout, Knoflook, Lavas, Mononatriumglutamaat, Natrium, Natriuminosinaat, Sesam, Tafelsuiker, Voedingsadditief, Wijnsteenzuur, Zinkacetaat.
Azijn
Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.
Nieuw!!: Smaakversterker en Azijn · Bekijk meer »
Citroen (vrucht)
De citroen (Citrus limon) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae).
Nieuw!!: Smaakversterker en Citroen (vrucht) · Bekijk meer »
Glutaminezuur
Glutaminezuur (afgekort tot Glu of E) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren die de bouwstenen vormen voor alle eiwitten.
Nieuw!!: Smaakversterker en Glutaminezuur · Bekijk meer »
Glycine (aminozuur)
Glycine, afgekort tot Gly of G, is een van de twintig in menselijke eiwitten voorkomende aminozuren.
Nieuw!!: Smaakversterker en Glycine (aminozuur) · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Smaakversterker en Keukenzout · Bekijk meer »
Knoflook
Allium sativum Aantasting door het stengelaaltje Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae).
Nieuw!!: Smaakversterker en Knoflook · Bekijk meer »
Lavas
Lavas (Levisticum officinale) is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Smaakversterker en Lavas · Bekijk meer »
Mononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (afgekort tot MNG of MSG) is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan.
Nieuw!!: Smaakversterker en Mononatriumglutamaat · Bekijk meer »
Natrium
vlamtest laat duidelijk de geëmitteerde fotonen zien in het golflengtegebied tussen 588,9950 en 589,5924 nanometer. Natrium is een chemisch element met symbool Na en atoomnummer 11.
Nieuw!!: Smaakversterker en Natrium · Bekijk meer »
Natriuminosinaat
Natriuminosinaat is een additief dat onder E-nummer E631 toegevoegd mag worden als smaakversterker.
Nieuw!!: Smaakversterker en Natriuminosinaat · Bekijk meer »
Sesam
Sesam (Sesamum indicum, synoniem: Sesamum orientale) is een plant uit de familie Pedaliaceae.
Nieuw!!: Smaakversterker en Sesam · Bekijk meer »
Tafelsuiker
Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.
Nieuw!!: Smaakversterker en Tafelsuiker · Bekijk meer »
Voedingsadditief
nature voor in onder meer citrusvruchten. Een voedingsadditief of voedseladditief is een stof die om technische redenen wordt toegevoegd aan een voedingsmiddel.
Nieuw!!: Smaakversterker en Voedingsadditief · Bekijk meer »
Wijnsteenzuur
Wijnsteenzuur of 2,3-dihydroxybutaandizuur is een dicarbonzuur met als brutoformule C4H6O6, dat structurele overeenkomsten vertoont met appelzuur.
Nieuw!!: Smaakversterker en Wijnsteenzuur · Bekijk meer »
Zinkacetaat
Zinkacetaat is het zout dat gevormd wordt door de inwerking van azijnzuur op zinknitraat of op zinkmetaal.
Nieuw!!: Smaakversterker en Zinkacetaat · Bekijk meer »
