Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Thaumatine

Index Thaumatine

Structuur van Thaumatine I Thaumatine is een zoetsmakend eiwit dat kan worden geïsoleerd uit het katemfe-fruit (Thaumatococcus daniellii), een plant uit West-Afrika.

14 relaties: Afrika, E-nummer, Eiwitten, Fruit, Gel, Kauwgom, Membraan, Protease, Röntgenkristallografie, Receptor (biochemie), Sacharose, Thaumatococcus, Tong (anatomie), Zoet (smaak).

Afrika

Afrika geografisch Afrika is qua oppervlakte na Eurazië het grootste continent op Aarde.

Nieuw!!: Thaumatine en Afrika · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Thaumatine en E-nummer · Bekijk meer »

Eiwitten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Nieuw!!: Thaumatine en Eiwitten · Bekijk meer »

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Nieuw!!: Thaumatine en Fruit · Bekijk meer »

Gel

Haargel Gel (uitspraak: dʒεɫ (dzjel) of ʒεɫ (zjel)) is een puddingachtige substantie met een hoge viscositeit, die zich gedeeltelijk gedraagt als een vloeistof en gedeeltelijk als een vaste stof.

Nieuw!!: Thaumatine en Gel · Bekijk meer »

Kauwgom

Kauwgomballen Stroken kauwgom Kauwgom-tabletten Een vrouw die een bubbel blaast van kauwgom Kauwgom is een soort snoepgoed waarop slechts gekauwd wordt en dat niet bedoeld is om te worden ingeslikt.

Nieuw!!: Thaumatine en Kauwgom · Bekijk meer »

Membraan

Een membraan (vr. binnen biologie,. Pinkhof Geneeskundig woordenboek, 2012. 12e drukHoolboom-Van Dijck, S.J.M (1974). Geneeskundig handwoordenboek (2de druk) Leiden: Stafleu’s Wetenschappelijke Uitgeversmaatschappij B.V.Leflot-Soetemans, C. & Leflot, G. (1975). Standaard Geneeskundig woordboek Frans-Nederlands. Antwerpen-Amsterdam: Standaard Uitgeverij., onz. binnen techniek) of vliesPinkhof, H. (1923).

Nieuw!!: Thaumatine en Membraan · Bekijk meer »

Protease

Proteasen of peptidasen zijn enzymen die in de afbraak van eiwitten en andere ketens van aminozuren katalyseren.

Nieuw!!: Thaumatine en Protease · Bekijk meer »

Röntgenkristallografie

Röntgen-diffractometer in werking Röntgenkristallografie, ook wel röntgendiffractie genoemd, is een karakteriseringstechniek waarmee aan de hand van de verstrooiing van röntgenstralen de structuur van vaste stoffen kan worden bepaald.

Nieuw!!: Thaumatine en Röntgenkristallografie · Bekijk meer »

Receptor (biochemie)

Receptoren zijn eiwitten in de celmembraan, het cytoplasma of de celkern, waaraan een specifiek molecuul kan binden.

Nieuw!!: Thaumatine en Receptor (biochemie) · Bekijk meer »

Sacharose

Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker).

Nieuw!!: Thaumatine en Sacharose · Bekijk meer »

Thaumatococcus

Thaumatococcus is een geslacht uit de familie Marantaceae.

Nieuw!!: Thaumatine en Thaumatococcus · Bekijk meer »

Tong (anatomie)

mond - Otis Archives tongriem De tong is een gespierd orgaan in de mond van mensen en de meeste andere gewervelden, speelt in het algemeen een belangrijke rol bij het kauwen, slikken, de smaakgewaarwording en het reinigen van de tanden en kiezen en heeft vaak nog allerlei andere specifieke functies.

Nieuw!!: Thaumatine en Tong (anatomie) · Bekijk meer »

Zoet (smaak)

Zoet is een van de vijf basissmaken, naast zout, zuur, bitter en umami.

Nieuw!!: Thaumatine en Zoet (smaak) · Bekijk meer »

Richt hier:

E957.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »