Snellere toegang dan browser!
51 relaties: Aldehyde, Antimoon(III)oxide, Antimoonkaliumtartraat, Antioxidant, Appelzuur, Asymmetrisch koolstofatoom, Banaan (vrucht), Barnsteenzuur, Brutoformule, Chiraal centrum, Chiraliteit (scheikunde), Citroenzuur, Cosmetica, Di-ethyltartraat, Dicarbonzuur, Droesem, Druif, Druivensap, Dubbelzout, E-nummer, Ester (scheikunde), Fehlingsreagens, Geneeskunde, Kalium, Kaliumnatriumtartraat, Kaliumwaterstoftartraat, Keton, Kristalliniteit, Ligand, Louis Pasteur, Mascarpone, Mesovorm, Monosacharide, Optische isomerie, Organische synthese, Poeder, Pompelmoes (Citrus maxima), Racemaat, Sharpless-epoxidatie, Stereo-isomeer, Stereochemie, Structuurformule, Tafelsuiker, Tamarinde, Tartraat, Textielindustrie, Vergif, Water, Wijn, Zouten, ..., Zuurconstante. Uitbreiden index (1 meer) »
Aldehyde
Algemene structuurformule van een aldehyde. Een aldehyde is.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Aldehyde · Bekijk meer »
Antimoon(III)oxide
Antimoon(III)oxide is een oxide van antimoon, met als brutoformule Sb2O3.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Antimoon(III)oxide · Bekijk meer »
Antimoonkaliumtartraat
Antimoonkaliumtartraat of braakwijnsteen is een dubbelzout van wijnsteenzuur met kalium en antimoon(III)oxide.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Antimoonkaliumtartraat · Bekijk meer »
Antioxidant
Fruit en groenten zijn goede bronnen van antioxidanten Een antioxidant is een stof die oxidatie tegengaat.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Antioxidant · Bekijk meer »
Appelzuur
Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt (het zorgt voor de zure smaak van groene appels).
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Appelzuur · Bekijk meer »
Asymmetrisch koolstofatoom
Asymmetrisch koolstofatoom Chiraliteit en symmetrie Een asymmetrisch koolstofatoom is in de organische chemie een koolstofatoom in een organische verbinding dat vier verschillende groepen draagt.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Asymmetrisch koolstofatoom · Bekijk meer »
Banaan (vrucht)
Bakbanaan, rode banaan, babybanaan, dessertbanaan Saramacca (1968) Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Banaan (vrucht) · Bekijk meer »
Barnsteenzuur
Barnsteenzuur is de triviale naam voor butaandizuur (ook bekend onder het E-nummer E363), een organische verbinding met als brutoformule C4H6O4.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Barnsteenzuur · Bekijk meer »
Brutoformule
De brutoformule is een notatievorm voor een chemische verbinding, waarbij alleen de elementen met de aantallen atomen worden weergegeven, niet de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Brutoformule · Bekijk meer »
Chiraal centrum
asymmetrisch koolstofatoom in het chirale centrum Een chiraal of stereogeen centrum is in de organische chemie een atoom of een star deel van een organische samengestelde stof waarvan de eraan vast zittende groepen op twee manieren kunnen worden aangebracht, die elkaars spiegelbeeld zijn.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Chiraal centrum · Bekijk meer »
Chiraliteit (scheikunde)
aminozuren Asymmetrisch koolstofatoom met vier verschillende substituenten H, X, Y en Z Chiraliteit is asymmetrie in de stereochemie.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Chiraliteit (scheikunde) · Bekijk meer »
Citroenzuur
Citroenzuur is een organisch zuur.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Citroenzuur · Bekijk meer »
Cosmetica
mascara, lippenstift Cosmeticaattributen uit de Romeinse tijd Cosmeticakastje uit Egypte ca. 1400 v.Chr. Cosmetica is een verzamelnaam voor middelen ter verhoging van de hygiëne, lichamelijke reinheid en het uiterlijk schoon.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Cosmetica · Bekijk meer »
Di-ethyltartraat
Di-ethyltartraat of DET is een ester van wijnsteenzuur, met als brutoformule C8H14O6.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Di-ethyltartraat · Bekijk meer »
Dicarbonzuur
Malonzuur is een voorbeeld van een dicarbonzuur. Dicarbonzuren zijn organische verbindingen met twee carbonzuurgroepen in het molecule: de groep -COOH komt tweemaal voor, wat in elk geval bij de zuren met korte koolstofketens een bijzondere invloed heeft op de fysische eigenschappen.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Dicarbonzuur · Bekijk meer »
Droesem
Droesem - ook wel depot, moer of bezinksel - is de drab van vaste stoffen die in wijn achterblijft na de fermentatie of na een bepaalde tijd van rijping.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Droesem · Bekijk meer »
Druif
Blauwe druiven Druivenbloeiwijze Jonge druiven De druif is de besvrucht van de wijnstok (Vitis vinifera) die behoort tot de wijnstokfamilie (Vitaceae).
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Druif · Bekijk meer »
Druivensap
Druiven voor ze tot sap geperst worden Druivensap is het sap van de druif.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Druivensap · Bekijk meer »
Dubbelzout
Mohrs zout is een typisch ''dubbelzout''. Een dubbelzout is in de scheikunde een zout dat twee verschillende positieve ionen of twee verschillende negatieve ionen heeft.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Dubbelzout · Bekijk meer »
E-nummer
Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en E-nummer · Bekijk meer »
Ester (scheikunde)
Esters vormen een klasse van organische verbindingen, die ontstaan door de reactie van een zuur met een alcohol of een sacharide.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Ester (scheikunde) · Bekijk meer »
Fehlingsreagens
Het fehlingsreagens is een reagens waarmee de aanwezigheid van een aldehyde-groep kan worden aangetoond.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Fehlingsreagens · Bekijk meer »
Geneeskunde
Jan Frans Deckers. ''Allegorische figuur; De Geneeskunde.'' Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen. Een kinderarts onderzoekt een baby Eerste hulp na een ongeval MRI-scan van de hersenen Het uitvoeren van een keizersnede Het uitvoeren van een stresstest en opmaak van een elektrocardiogram Resultaat van een echografie bij een baby van 12 weken oud Geneeskunde of medische wetenschap is het interdisciplinaire vakgebied dat zich richt op de invloed die verwondingen, ziektes of afwijkingen hebben op het menselijk functioneren, zowel fysiek als psychisch of sociaal.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Geneeskunde · Bekijk meer »
Kalium
Kalium is een scheikundig element met symbool K en atoomnummer 19.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Kalium · Bekijk meer »
Kaliumnatriumtartraat
Kaliumnatriumtartraat, ook Rochellezout of seignettezout genoemd, is het kalium-natrium-zout van wijnsteenzuur.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Kaliumnatriumtartraat · Bekijk meer »
Kaliumwaterstoftartraat
Kaliumwaterstoftartraat of wijnsteen, ook bekend onder de triviale namen crème de tartre, cream of tartar, cremor tartari en cremortart, is een kaliumzout van wijnsteenzuur en heeft als brutoformule KHC4H4O6.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Kaliumwaterstoftartraat · Bekijk meer »
Keton
Een keton is.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Keton · Bekijk meer »
Kristalliniteit
Kristalliniteit is een begrip uit de materiaalkunde, dat de mate beschrijft waarin deeltjes binnen een materiaal in een geordende manier zijn opgebouwd.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Kristalliniteit · Bekijk meer »
Ligand
Protoporfyrine IX Een ligand is een molecuul of een ion dat een vrij elektronenpaar heeft, dat gebruikt kan worden om een binding te vormen met een metaal of een metaalion.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Ligand · Bekijk meer »
Louis Pasteur
Louis Pasteur (Dole, 27 december 1822 – Saint-Cloud, 28 september 1895) was een Franse scheikundige en bioloog, vooral bekend vanwege de naar hem vernoemde pasteurisatietechniek en door zijn ontdekking van het vaccin tegen hondsdolheid.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Louis Pasteur · Bekijk meer »
Mascarpone
Mascarpone is een soort kaas, die voor het eerst voorkwam rond 1600 in Lombardije.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Mascarpone · Bekijk meer »
Mesovorm
Een mesovorm of meso-isomeer is een stereo-isomeer van een chemische stof die niet optisch actief of achiraal is hoewel deze wel over chirale centra beschikt.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Mesovorm · Bekijk meer »
Monosacharide
Monosachariden (monosacchariden, monosacharosen, monosen), ook wel enkelvoudige suikers, mono-suikers of enkelvoudige koolhydraten genoemd, zijn de eenvoudigste koolhydraten: monomeren die als basis dienen voor complexere koolhydraten.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Monosacharide · Bekijk meer »
Optische isomerie
(''S'')-(+)-melkzuur (links) and (''R'')-(–)-melkzuur (rechts) zijn spiegelbeelden van elkaar Optische isomerie of enantiomerie is een vorm van stereo-isomerie die optreedt zodra een molecuul een asymmetrisch (chiraal) centrum bevat.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Optische isomerie · Bekijk meer »
Organische synthese
Organische synthese is het deelgebied van de organische chemie dat zich bezighoudt met het bereiden (synthetiseren) van organische chemische verbindingen, daarbij gebruikmakend van een breed scala aan organische reacties.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Organische synthese · Bekijk meer »
Poeder
Kurkumapoeder. Een poeder is een vaste stof die uit zeer kleine korrels bestaat.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Poeder · Bekijk meer »
Pompelmoes (Citrus maxima)
De pompelmoes (Citrus maxima) is een citrusvrucht en een boom, die tot 10 meter hoog kan worden.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Pompelmoes (Citrus maxima) · Bekijk meer »
Racemaat
right Een racemaat (soms racemisch mengsel genoemd) is een mengsel van gelijke delen van optische isomeren (spiegelbeelden van dezelfde stof).
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Racemaat · Bekijk meer »
Sharpless-epoxidatie
De Sharpless-epoxidatie is een enantioselectieve reactie om 2,3-epoxyalcoholen te maken vanuit een allylisch alcohol, met ''tert''-butylhydroperoxide als oxidator.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Sharpless-epoxidatie · Bekijk meer »
Stereo-isomeer
Stereo-isomeren zijn isomeren die dezelfde molecuulformule en volgorde van atomen hebben, maar met een andere ruimtelijke structuur, dus met een andere structuurformule.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Stereo-isomeer · Bekijk meer »
Stereochemie
De stereochemie vormt een onderdeel van de scheikunde en omvat de studie van de ruimtelijke opbouw van (vooral organische) verbindingen, de moleculaire symmetrie en de gevolgen daarvan op de manier hoe stoffen met elkaar reageren.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Stereochemie · Bekijk meer »
Structuurformule
Een structuurformule is een chemische formule in de vorm van een grafische, tweedimensionale weergave van de structuur en enkele andere belangrijke kenmerken van een molecuul.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Structuurformule · Bekijk meer »
Tafelsuiker
Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Tafelsuiker · Bekijk meer »
Tamarinde
De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae oftewel Fabaceae).
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Tamarinde · Bekijk meer »
Tartraat
Een tartraat is een zout of ester van wijnsteenzuur C4H6O6.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Tartraat · Bekijk meer »
Textielindustrie
Traditionele textielnijverheid in Guatemala. Lezing van Kim Poldner (Circular Fashion Lab van de Wageningen Universiteit) over de milieu-impact van de textielindustrie - Universiteit van Nederland De textielindustrie is een bedrijfstak waarbij machinaal of met huisnijverheid textiel wordt geproduceerd.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Textielindustrie · Bekijk meer »
Vergif
Waarschuwingssymbool voor een giftige stof Tibetexpeditie in 1938. Een vergif (ook wel vergift of gif) is een stof die in kleine hoeveelheden een schadelijke invloed heeft op een organisme.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Vergif · Bekijk meer »
Water
Water als vaste stof, vloeistof en gas Water (H2O; aqua of aq.; zelden diwaterstofoxide of oxidaan) is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en een zuurstofatoom.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Water · Bekijk meer »
Wijn
witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Wijn · Bekijk meer »
Zouten
Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Zouten · Bekijk meer »
Zuurconstante
De zuurconstante is een kwantitatieve maat voor de sterkte van een zuur in oplossing.
Nieuw!!: Wijnsteenzuur en Zuurconstante · Bekijk meer »
Richt hier:
2,3-dihydroxybutaandizuur, Druivenzuur, E334, Tartaarzuur.
