Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Ascorbinezuur

Index Ascorbinezuur

Ascorbinezuur, beter bekend als vitamine C, is een wateroplosbare organische verbinding met als brutoformule C6H8O6.

74 relaties: Albert Szent-Györgyi, Antioxidant, Ascorbaat, Azijn, Beenvissen, Bindweefsel, Biologische beschikbaarheid, Broccoli, Brutoformule, Cavia's, Chemische synthese, Citrusvrucht, Co-enzym, Cochrane-review, Collageen, Diarree, Dubbelblind onderzoek, E-nummer, Enzym, Erythorbinezuur, Essentieel nutriënt, Flavonoïde, Fruit, Geneesmiddel, Gerandomiseerd onderzoek met controlegroep, Gewervelden, Glucose, GULO, Hogedrukpan, Hormoon, Hydroxylering, IJzer (element), IJzer (voeding), Immuunsysteem, In vitro, Infuus, Injectie (geneeskunde), Intraveneus, Inwendige bloeding, Kiwi (fruit), Knop (plant), Kwakzalverij, Linus Pauling, Mensapen, Molecuulmodel, Niersteen, Nobelprijs, Orgaan, Organische verbinding, Oxidatie, ..., Paprika, Parenteraal, Petechiën, Proceedings of the National Academy of Sciences, PubMed, Reductie (scheikunde), Reductor, Scheurbuik, Scheut (plant), Sinaasappel, Sinaasappelsap, Stereo-isomeer, Stofwisseling, Structuurformule, Synoniem (taalkunde), Uitzaaiing, Verkoudheid, Vitamine, Vleerhonden, Voedingssupplement, Waterstofperoxide, Zangvogels, Zouten, 18e eeuw. Uitbreiden index (24 meer) »

Albert Szent-Györgyi

Albert Szent-Györgyi von Nagyrápolt (Boedapest, 16 september 1893 – Woods Hole (Massachusetts), 22 oktober 1986) was een Hongaars arts en Nobelprijswinnaar voor de Geneeskunde die vitamine C isoleerde.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Albert Szent-Györgyi · Bekijk meer »

Antioxidant

Fruit en groenten zijn goede bronnen van antioxidanten Een antioxidant is een stof die oxidatie tegengaat.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Antioxidant · Bekijk meer »

Ascorbaat

Ascorbaten zijn van ascorbinezuur (vitamine C) afgeleide zouten.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Ascorbaat · Bekijk meer »

Azijn

Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Azijn · Bekijk meer »

Beenvissen

Beenvissen (Teleostei) vormen een grote infraklasse van vissen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Beenvissen · Bekijk meer »

Bindweefsel

Soorten bindweefsel met Engelse benaming Bindweefsel is een van de vier hoofdtypen van weefsels.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Bindweefsel · Bekijk meer »

Biologische beschikbaarheid

Biologische beschikbaarheid, vaak afgekort tot biobeschikbaarheid of F, is een farmaceutische term die aangeeft in welke mate de werkzame stoffen van een geneesmiddel beschikbaar komen op de bedoelde plek.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Biologische beschikbaarheid · Bekijk meer »

Broccoli

Broccoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) is een groente die verwant is aan bloemkool.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Broccoli · Bekijk meer »

Brutoformule

De brutoformule is een notatievorm voor een chemische verbinding, waarbij alleen de elementen met de aantallen atomen worden weergegeven, niet de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Brutoformule · Bekijk meer »

Cavia's

Cavia's (Cavia) of Guinese biggetjes zijn een geslacht van de Zuid-Amerikaanse knaagdieren uit de familie Caviidae.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Cavia's · Bekijk meer »

Chemische synthese

Chemische synthese is het kunstmatige bereidingsproces van chemische verbindingen uit andere chemische verbindingen en/of (chemische) elementen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Chemische synthese · Bekijk meer »

Citrusvrucht

Een doorsnede van een sinaasappel, met de flavedo (zest), albedo (het witte deel van de schil), de centrale kolom (van hetzelfde witte materiaal) en de sappige partjes Citrusvruchten zijn vruchten van bomen of struiken van het plantengeslacht Citrus.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Citrusvrucht · Bekijk meer »

Co-enzym

Een co-enzym is een relatief klein organisch molecuul dat nodig is voor een enzym om zijn functie te vervullen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Co-enzym · Bekijk meer »

Cochrane-review

Logo van de The Cochrane Library waarin alle reviews zijn opgenomen Een Cochrane-review is een publicatie van het Cochrane-netwerk, voorheen bekend onder de naam “Cochrane Collaboration”.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Cochrane-review · Bekijk meer »

Collageen

De drievoudig helicale structuur van tropocollageen, die de basis vormt voor collageenvezels Collageen (Grieks: κολλώ, samenbinden) is een lijmvormend eiwit dat een zeer belangrijk onderdeel vormt van het bindweefsel in het lichaam van mensen en dieren.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Collageen · Bekijk meer »

Diarree

Diarree of buikloop is een hoofdzakelijk dunne, brijige tot waterige, soms slijmerige, ontlasting die gepaard gaat met de nood om dringend naar het toilet te gaan.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Diarree · Bekijk meer »

Dubbelblind onderzoek

Een dubbelblind onderzoek is wetenschappelijk onderzoek waarbij noch de proefpersoon, noch de onderzoeker gedurende het experiment kennis heeft over wie tot de experimentele groep behoort en wie tot de controlegroep.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Dubbelblind onderzoek · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en E-nummer · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Enzym · Bekijk meer »

Erythorbinezuur

Erythorbinezuur is een stereo-isomeer van ascorbinezuur (vitamine C).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Erythorbinezuur · Bekijk meer »

Essentieel nutriënt

Een essentieel nutriënt of essentiële voedingsstof is een voedingsstof die een organisme niet zelf kan maken en dus een externe voedingsbron voor nodig heeft.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Essentieel nutriënt · Bekijk meer »

Flavonoïde

Basisstructuur van een flavonoïde: 15 koolstofatomen en 2 fenylgroepen. Flavonoïden zijn een uitgebreide groep stikstofvrije organische verbindingen, die wijdverbreid zijn in het plantenrijk.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Flavonoïde · Bekijk meer »

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Fruit · Bekijk meer »

Geneesmiddel

Pillenbakje voor dagelijks gebruik, met vakindeling voor morgen, middag, avond en nacht Tilidine, een pijnstiller Een geneesmiddel, ook medicijn en medicament, is een chemische stof of complex van chemische stoffen met een beoogd farmacologisch, immunologisch of metabolisch effect op het (dierlijk of menselijk) lichaam.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Geneesmiddel · Bekijk meer »

Gerandomiseerd onderzoek met controlegroep

Een gerandomiseerd onderzoek met controlegroep (Engels: randomized controlled trial, RCT) is wetenschappelijk onderzoek in de biowetenschappen, vooral in de geneeskunde, waarbij de te testen behandeling wordt uitgevoerd bij een interventiegroep en vergeleken met een controlegroep om te achterhalen of een bepaalde behandeling of interventie werkzaam of zinvol is.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Gerandomiseerd onderzoek met controlegroep · Bekijk meer »

Gewervelden

Gewervelden of vertebraten (Vertebrata) vormen een onderstam van chordadieren.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Gewervelden · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Glucose · Bekijk meer »

GULO

Het GULO-gen, GLO-gen of gulonolacton-oxidase-gen is een gen in het nucleaire DNA van dieren dat verantwoordelijk is voor de vorming van ascorbinezuur (vitamine C).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en GULO · Bekijk meer »

Hogedrukpan

Een snelkookpan met timer Een hogedrukpan met drukregelaar Een hogedrukpan, ook wel snelkookpan genoemd, is een pan waarin levensmiddelen onder druk worden gekookt, waarbij de kooktemperatuur hoger is dan 100° Celsius en de gerechten sneller gaar zijn.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Hogedrukpan · Bekijk meer »

Hormoon

Enkele belangrijke hormoonklieren van het menselijk endocrien systeem Hormonen zijn signaalstoffen die in meercellige organismen diverse lichamelijke processen reguleren.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Hormoon · Bekijk meer »

Hydroxylering

Hydroxylering is iedere biochemische reactie waarbij een hydroxylgroep (OH) wordt toegevoegd aan een molecuul, meestal onder vervanging van een ander atoom zoals waterstof waarbij het zuurstofatoom van de hydroxy-groep de plaats van het vervangen atoom inneemt.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Hydroxylering · Bekijk meer »

IJzer (element)

IJzer is een scheikundig element met symbool Fe (uit het Latijn: ferrum) en atoomnummer 26.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en IJzer (element) · Bekijk meer »

IJzer (voeding)

In organismen speelt ijzer een belangrijke rol.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en IJzer (voeding) · Bekijk meer »

Immuunsysteem

bacterie (oranje) verzwelgt, een proces genaamd fagocytose. Het immuunsysteem is een complex netwerk waarin gespecialiseerde cellen en eiwitten samenwerken om een levend wezen te beschermen tegen ziekte en infectie.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Immuunsysteem · Bekijk meer »

In vitro

wijnstokken In vitro (Latijn: in glas) is het uitvoeren van wetenschappelijk onderzoek met micro-organismen, cellen en biomoleculen buiten hun normale biologische context.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en In vitro · Bekijk meer »

Infuus

Infuus Met een infuus wordt doorgaans bedoeld de toediening van een oplossing, vaak fysiologisch zout of een oplossing van 5% glucose, of een mengsel van die twee, maar ook wel transfusie-bloed of een suspensie van respectievelijk alleen bloedcellen of bloedplasma.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Infuus · Bekijk meer »

Injectie (geneeskunde)

Een injectie (populaire benaming: prik) is een toedieningsvorm van medicamenten met behulp van een injectiespuit.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Injectie (geneeskunde) · Bekijk meer »

Intraveneus

Intraveneuze injectie Intraveneus betekent letterlijk in een ader (vene) en wordt meestal gebruikt in het kader van een toedieningsvorm van een geneesmiddel met behulp van een injectie direct in de ader: intraveneuze injectie.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Intraveneus · Bekijk meer »

Inwendige bloeding

Een inwendige bloeding is een bloeding binnen in het lichaam.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Inwendige bloeding · Bekijk meer »

Kiwi (fruit)

Tweeslachtige bloem 'Soreli' De kiwi of Chinese kruisbes (Actinidia chinensis) is de eetbare vrucht van een snel groeiende slingerende klimplant.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Kiwi (fruit) · Bekijk meer »

Knop (plant)

bladspoor. Catafyllen bedekken een knop van de amberboom. In de knop van een plant zit het groeibeginsel van een stengel, een blad of een bloem, of een combinatie daarvan.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Knop (plant) · Bekijk meer »

Kwakzalverij

De keisnijder''. Jan Miense Molenaer. ''Een kwakzalver en zijn assistent''. Kwakzalverij is strikt genomen het onbevoegd uitoefenen van de geneeskunde.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Kwakzalverij · Bekijk meer »

Linus Pauling

Linus Carl Pauling (Portland, Oregon, 28 februari 1901 – Big Sur, Californië, 19 augustus 1994) was een Amerikaans scheikundige.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Linus Pauling · Bekijk meer »

Mensapen

De mensapen (Hominoidea) zijn in sommige taxonomische indelingen een superfamilie binnen de orde primaten (Primaten).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Mensapen · Bekijk meer »

Molecuulmodel

Hofmanns model van methaan (ca. 1860, ruimtelijk onjuist) Molecuulmodel van proline uit plastic Met een computer gevisualiseerd molecuulmodel van benzeen Een molecuulmodel is een schaalmodel dat een sterk vergrote ruimtelijke voorstelling geeft van een molecule.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Molecuulmodel · Bekijk meer »

Niersteen

Ultrasoon instrument met niersteen. Een niersteen is een kristal dat zich vormt in de urinewegen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Niersteen · Bekijk meer »

Nobelprijs

Uitreiking van de Nobelprijs voor de Vrede 1963 aan vertegenwoordigers van het Rode Kruis De Nobelprijs (Zweeds: Nobelpriset, Noors: Nobelprisen) is een jaarlijkse prijs, enerzijds voor wetenschappelijk onderzoekers die een opmerkelijke prestatie hebben geleverd op het gebied van de natuurkunde, scheikunde en fysiologie of geneeskunde, anderzijds aan auteurs die belangrijke bijdragen hebben geleverd aan de literatuur alsook voor personen en organisaties die belangrijk hebben bijgedragen aan de bevordering van de vrede.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Nobelprijs · Bekijk meer »

Orgaan

Een orgaan is, binnen een organisme, een geheel van weefsels met een of meerdere functies ten behoeve van dat organisme.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Orgaan · Bekijk meer »

Organische verbinding

Het aminozuur isoleucine (C6H13NO2) is een goed voorbeeld van een organische verbinding. Koolstofatomen zijn zwart, waterstof is grijs, zuurstof rood, en stikstof blauw. Een organische verbinding of organische stof, is een moleculaire chemische verbinding die in ieder geval één koolstof-atoom bevat, en meestal meerdere koolstofatomen, die via een covalente binding aan elkaar zijn geschakeld tot een koolstofketen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Organische verbinding · Bekijk meer »

Oxidatie

fluor vormen een ionbinding door middel van een redoxreactie. Natrium staat zijn buitenste elektron af aan het fluoratoom. Het natrium wordt geoxideerd en het fluor wordt gereduceerd. Oxidatie is het scheikundige proces waarbij een stof (de reductor) elektronen afstaat aan een andere stof (de oxidator).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Oxidatie · Bekijk meer »

Paprika

Paprika's in verschillende kleuren Bloemen Oranje paprika'sPaprika 'Rumba' Rijpe paprika 'Rumba' Paprikaplant Rode paprika Paprika is de benaming voor zowel de plant Capsicum annuum als voor de vrucht van bepaalde gekweekte vormen daarvan.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Paprika · Bekijk meer »

Parenteraal

Parenteraal is de toedieningsvorm van geneesmiddelen of voeding anders dan enteraal (oraal, rectaal of via een sonde).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Parenteraal · Bekijk meer »

Petechiën

Ecchymosen en petechiën aan het onderbeen, ontstaan door vasculitis Petechiën zijn kleine (0,5-1 mm) rode of paarse puntvormige huidbloedingen en worden veroorzaakt door een zeer kleine oppervlakkige bloeduitstorting.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Petechiën · Bekijk meer »

Proceedings of the National Academy of Sciences

Het tijdschrift Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, of kortweg PNAS, is het officiële orgaan van de National Academy of Sciences van de Verenigde Staten en wordt alom gezien als een belangrijk wetenschappelijk tijdschrift; het is dan ook een van de meest geciteerde wetenschappelijke publicaties ter wereld.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Proceedings of the National Academy of Sciences · Bekijk meer »

PubMed

PubMed is een via het internet vrij (gratis) toegankelijke zoekrobot die de MEDLINE-databank met referenties naar medisch wetenschappelijke artikelen evenals de database met boeken van de NCBI doorzoekt.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en PubMed · Bekijk meer »

Reductie (scheikunde)

fluor vormen een ionbinding door middel van een redoxreactie. Natrium staat zijn buitenste elektron af aan het fluoratoom. Het natrium wordt geoxideerd en het fluor wordt gereduceerd Reductie is het scheikundige proces waarbij een stof (de oxidator) elektronen opneemt van een andere stof (de reductor).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Reductie (scheikunde) · Bekijk meer »

Reductor

Een reductor of elektronendonor is een chemische stof die in een redoxreactie elektronen afstaat aan een oxidator.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Reductor · Bekijk meer »

Scheurbuik

Scheurbuik, medisch: scorbutus of scorbuut, is een ziekte ten gevolge van een langdurig vitamine-C-tekort, een ascorbinezuurdeficiëntie, zoals dat in vroeger eeuwen op zeilschepen op de grote vaart veel voorkwam.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Scheurbuik · Bekijk meer »

Scheut (plant)

jonge loten bij fijnspar (''Picea abies'') Een scheut of spruit van een plant is een nieuwe stengel met bladeren of met bladeren en bloemen, die gevormd wordt door het uitlopen van een al of niet gemengde knop.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Scheut (plant) · Bekijk meer »

Sinaasappel

miniatuur De sinaasappel (ook wel appelsien genoemd) is de vrucht van de sinaasappelboom (Citrus sinensis), die tot het geslacht ''Citrus'' behoort.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Sinaasappel · Bekijk meer »

Sinaasappelsap

Sinaasappels en sinaasappelsap. Sinaasappelsap is een vruchtensap verkregen door het binnenste van een sinaasappel uit te persen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Sinaasappelsap · Bekijk meer »

Stereo-isomeer

Stereo-isomeren zijn isomeren die dezelfde molecuulformule en volgorde van atomen hebben, maar met een andere ruimtelijke structuur, dus met een andere structuurformule.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Stereo-isomeer · Bekijk meer »

Stofwisseling

Stofwisseling of metabolisme (uit het Grieks: μεταβολισμός metabolismos.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Stofwisseling · Bekijk meer »

Structuurformule

Een structuurformule is een chemische formule in de vorm van een grafische, tweedimensionale weergave van de structuur en enkele andere belangrijke kenmerken van een molecuul.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Structuurformule · Bekijk meer »

Synoniem (taalkunde)

Een synoniem of evenwoord van een bepaald woord in een taal is een ander woord in dezelfde taal met min of meer dezelfde betekenis.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Synoniem (taalkunde) · Bekijk meer »

Uitzaaiing

Uitzaaiingen of metastasen zijn in de oncologie kwaadaardige gezwellen die op een andere plaats optreden dan de oorspronkelijke plaats van het eerste ('primaire') gezwel.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Uitzaaiing · Bekijk meer »

Verkoudheid

Verkoudheid (ook wel nasofaryngitis, rinofaryngitis, coryza, valling of neusverkoudheid genoemd) is een infectieziekte van de bovenste luchtwegen die zich makkelijk verspreidt en meestal leidt tot een ontsteking in de neus.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Verkoudheid · Bekijk meer »

Vitamine

Een vitamine is een micronutriënt dat in organismen zoals de mens wordt gebruikt in co-enzymen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Vitamine · Bekijk meer »

Vleerhonden

Vleerhonden (Pteropodidae), ook wel vliegende honden of grote vleermuizen genoemd, zijn een familie uit de orde van de vleermuizen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Vleerhonden · Bekijk meer »

Voedingssupplement

Voedingssupplementen Een voedingssupplement is een voedingsmiddel dat bedoeld is als aanvulling op de normale voeding.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Voedingssupplement · Bekijk meer »

Waterstofperoxide

Waterstofperoxide, ook aangeduid als zuurstofwater, is een anorganische verbinding van waterstof en zuurstof, met als brutoformule H2O2.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Waterstofperoxide · Bekijk meer »

Zangvogels

Zangvogels, of verouderd: roestvogels (Passeriformes) zijn een orde van vogels (Aves).

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Zangvogels · Bekijk meer »

Zouten

Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en Zouten · Bekijk meer »

18e eeuw

De 18e eeuw (van de christelijke jaartelling) is de 18e periode van 100 jaar, dus bestaande uit de jaren 1701 tot en met 1800.

Nieuw!!: Ascorbinezuur en 18e eeuw · Bekijk meer »

Richt hier:

50-81-7, E300, Vitamine C, Vitamine c.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »