Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Beef Wellington

Index Beef Wellington

thumb Beef Wellington is een gerecht van runderbiefstuk (de zogenaamde ossenhaas), ganzenleverpastei en duxelles (fijngehakte paddenstoelen met diverse kruiden).

8 relaties: Arthur Wellesley, Bladerdeeg, Duxelles, Foie gras, Hertog van Wellington, Kruid (keuken), Ossenhaas, Paddenstoel (schimmel).

Arthur Wellesley

Arthur Wellesley, 1e hertog van Wellington (Mornington House, Dublin, 1 mei 1769 – Walmer Castle bij Dover, 14 september 1852), bijgenaamd de IJzeren Hertog, was een Brits militair leider, die behoorde tot de protestantse elite in Ierland.

Nieuw!!: Beef Wellington en Arthur Wellesley · Bekijk meer »

Bladerdeeg

Appelflap Saucijzenbroodjes Beef Wellington Bladerdeeg (ook wel bladdeeg genoemd) is een product dat bestaat uit dunne lapjes deeg en roomboter.

Nieuw!!: Beef Wellington en Bladerdeeg · Bekijk meer »

Duxelles

Duxelles, in het Nederlands ook wel in enkelvoud duxelle, is een fijngesneden mengsel van paddenstoelen, ui, sjalot en kruiden, die worden gesauteerd in weinig boter.

Nieuw!!: Beef Wellington en Duxelles · Bekijk meer »

Foie gras

Foie gras klaar om te serveren Foie gras (Frans voor vette lever) is een delicatesse die gemaakt wordt uit de lever van ganzen of eenden.

Nieuw!!: Beef Wellington en Foie gras · Bekijk meer »

Hertog van Wellington

augmentatie of eerbewijs. Hertog van Wellington is een Britse erfelijke adellijke titel die op 11 mei 1814 werd toegekend aan Arthur Wellesley, markies van Wellington.

Nieuw!!: Beef Wellington en Hertog van Wellington · Bekijk meer »

Kruid (keuken)

Kruidenrekje met kruiden 'Kruidenrek' dat dagelijks gebruikt wordt Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.

Nieuw!!: Beef Wellington en Kruid (keuken) · Bekijk meer »

Ossenhaas

Ossenhaas De ossenhaas ook wel runderhaas genoemd is de benaming voor een deel van de lende (rug) van het rund.

Nieuw!!: Beef Wellington en Ossenhaas · Bekijk meer »

Paddenstoel (schimmel)

Vliegenzwam Een mandje paddenstoelen, vooral champignons Berkenzwam (''Piptoporus betulinus'') Groene knolamaniet met hoed, steel, manchet en beurs. Een paddenstoel is het vruchtlichaam van veel soorten van schimmels (zwammen).

Nieuw!!: Beef Wellington en Paddenstoel (schimmel) · Bekijk meer »

Richt hier:

Beef wellington.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »