11 relaties: Antioxidant, Bakpoeder, Carbonaat, Natriumcarbonaat, Natriumwaterstofcarbonaat, Natriumwaterstofsulfaat, Natriumwaterstofsulfiet, Scheikunde, Zuur (scheikunde), Zuur zout, Zwavelzuur.
Antioxidant
Fruit en groenten zijn goede bronnen van antioxidanten Een antioxidant is een stof die oxidatie tegengaat.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Antioxidant · Bekijk meer »
Bakpoeder
Bakpoeder Bakpoeder is een chemisch middel dat aan het beslag wordt toegevoegd om het volume te laten toenemen.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Bakpoeder · Bekijk meer »
Carbonaat
Structuurformule van het carbonaatanion. Een carbonaat is een (polyatomisch) anion van koolstof en zuurstof, met als brutoformule CO32−.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Carbonaat · Bekijk meer »
Natriumcarbonaat
Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Natriumcarbonaat · Bekijk meer »
Natriumwaterstofcarbonaat
Natriumwaterstofcarbonaat, ook aangeduid als natriumbicarbonaat, dubbelkoolzure soda, baksoda, en zuiveringszout, is een witte kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel in plaats van gist, als zuurteregelaar, en als antiklontermiddel.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Natriumwaterstofcarbonaat · Bekijk meer »
Natriumwaterstofsulfaat
Natriumwaterstofsulfaat (NaHSO4), ook wel natriumbisulfaat, is een relatief sterk zuur dat onder andere gebruikt wordt in de voedingsmiddelenindustrie als zuurteregelaar onder E-nummer 514 (ii).
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Natriumwaterstofsulfaat · Bekijk meer »
Natriumwaterstofsulfiet
Natriumwaterstofsulfiet of natriumbisulfiet (NaHSO3) is het mononatriumzout van zwaveligzuur.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Natriumwaterstofsulfiet · Bekijk meer »
Scheikunde
Biochemisch laboratorium Flessen met chemicaliën Scheikunde of chemie is de natuurwetenschap die zich richt op de studie van samenstelling en opbouw van stoffen, de chemische veranderingen die plaatsvinden onder bepaalde omstandigheden, en de wetmatigheden die daaruit te destilleren zijn.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Scheikunde · Bekijk meer »
Zuur (scheikunde)
Toevoeging van ammoniak aan zoutzuur geeft ammoniumchloride. waterstofgas gevormd wordt. Reactie tussen calciumcarbonaat en zoutzuur, waarbij calciumchloride, water en koolstofdioxide gevormd worden. Vandaar de schuimvorming in de reageerbuis. Een zuur is een begrip uit de scheikunde waarvan de definitie een aantal malen aangescherpt is.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Zuur (scheikunde) · Bekijk meer »
Zuur zout
Een zuur zout of waterstofzout is een zout afkomstig van een meerwaardig zuur (een zuur met meerdere waterstofionen per zuurrest) waarin niet alle waterstofionen vervangen zijn door metaalionen.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Zuur zout · Bekijk meer »
Zwavelzuur
Zwavelzuur – vroeger ook wel vitriool genoemd – is een industrieel belangrijk anorganisch zuur met als brutoformule H2SO4.
Nieuw!!: Bi (scheikunde) en Zwavelzuur · Bekijk meer »