Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Blauwschimmelkaas

Index Blauwschimmelkaas

Stukje blauwschimmelkaas Blauwschimmelkaas, ook wel blauwaderkaas genoemd, is een type schimmelkaas met een blauwe schimmel (Penicillium roqueforti) als opvallendste kenmerk.

20 relaties: Alkaloïde, Aristolocheen, Bleu d'Auvergne, Danablu, Denemarken, Frankrijk, Gorgonzola (kaas), Koemelk, Limburg (Belgische provincie), Mycotoxine, Neurotoxine, Noord-Brabant, Penicillium roqueforti, Roquefort (kaas), Roquefortine C, Schapenkaas, Schimmelkaas, Schimmels, Secundaire metaboliet, Stilton (kaas).

Alkaloïde

Structuurformule van strychnine. Alkaloïden (van het Arabische al qualja, as van planten en het Griekse -oides, gelijkend) vormen een natuurlijke groep stikstof bevattende, meestal basisch reagerende stoffen.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Alkaloïde · Bekijk meer »

Aristolocheen

Aristolocheen is een bicyclisch sesquiterpeen met als brutoformule C15H24.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Aristolocheen · Bekijk meer »

Bleu d'Auvergne

De bleu d'Auvergne is een relatief jonge blauwschimmelkaas, ontwikkeld in het midden van de 19e eeuw.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Bleu d'Auvergne · Bekijk meer »

Danablu

Danablu (of Danish Blue) is een Deense blauwschimmelkaas.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Danablu · Bekijk meer »

Denemarken

Denemarken (Deens: Danmark) is een land in Scandinavië, in het noorden van Europa.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Denemarken · Bekijk meer »

Frankrijk

Frankrijk (Frans: France), officieel de Franse Republiek (République française; uitspraak), is een land in West-Europa en qua oppervlakte het op twee na grootste Europese land.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Frankrijk · Bekijk meer »

Gorgonzola (kaas)

Gorgonzola is blauwschimmelkaas van volle koemelk uit het noorden van Italië die al sinds eeuwen vervaardigd wordt.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Gorgonzola (kaas) · Bekijk meer »

Koemelk

Glas melk Melken voor de fotograaf in 1933 Lasergestuurde melkrobot Koemelk is de melk van een koe.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Koemelk · Bekijk meer »

Limburg (Belgische provincie)

Hasselt Dorpskern van het Haspengouws museumdeel in het domein van Bokrijk te Genk Beringen De drie Limburgen: (1) een provincie in het huidige België, (2) een provincie in het huidige Nederland, en (3) het oorspronkelijke, middeleeuwse hertogdom Limburg, thans vrijwel geheel in de Belgische provincie Luik gelegen Dorp in de fruitstreek Haspengouw Nationaal Park Hoge Kempen Grote Markt in Sint-Truiden Hasselt De Stadt Amsterdam (Maaslandse Renaissancestijl) in Maaseik De Maas nabij Maaseik Tongeren Alden Biesen De provincie Limburg (Frans: Limbourg), in Nederland ook wel Belgisch-Limburg genoemd ter onderscheiding van 'Nederlands-Limburg' (beide namen zijn niet officieel), is een van de vijf provincies van het Vlaams Gewest en een van de tien provincies van België.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Limburg (Belgische provincie) · Bekijk meer »

Mycotoxine

rogge-aar Structuurformule van Aflatoxine B1 Een mycotoxine (Oudgrieks μύκης (mukēs) "schimmel") is een gif (toxine) geproduceerd door een organisme van de schimmelfamilie, zoals paddenstoelen, draadvormige schimmels en gist.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Mycotoxine · Bekijk meer »

Neurotoxine

pijlgifkikker en een van de gifstigste dieren vanwege de hoge concentratie batrachotoxine in de huid. Structuurformule van strychnine een alkaloïde uit de braaknoot die gebruikt wordt als rattengif. Kwikreservoir van een inmiddels van de markt gehaalde kwikthermometer. bijenwolf ''Philanthus triangulum'' die bijen verlamt en in een gangenstelsel begraaft. De bijen worden met een neurotoxine verlamd waarna de wesp haar eitjes op de verlamde bijen legt. Neurotoxinen zijn gifstoffen die de werking van het zenuwstelsel beïnvloeden.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Neurotoxine · Bekijk meer »

Noord-Brabant

Noord-Brabant (Brabants: Broabant) is een provincie in het zuiden van Nederland en neemt tussen Zeeland in het westen en Limburg in het oosten de centrale positie in.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Noord-Brabant · Bekijk meer »

Penicillium roqueforti

Penicillium roqueforti is een schimmelsoort die hoort tot het geslacht Penicillium.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Penicillium roqueforti · Bekijk meer »

Roquefort (kaas)

Roquefort AOP is een Franse blauwschimmelkaas, genoemd naar het dorp Roquefort-sur-Soulzon in de Aveyron.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Roquefort (kaas) · Bekijk meer »

Roquefortine C

Roquefortine C is een mycotoxine geproduceerd door verschillende schimmels, voornamelijk uit het geslacht Penicillium.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Roquefortine C · Bekijk meer »

Schapenkaas

Schapenkaas is kaas gemaakt van schapenmelk.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Schapenkaas · Bekijk meer »

Schimmelkaas

Blauwschimmelkaas Schimmelkaas is kaas die gedurende de fabricage bewerkt is met schimmelsporen.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Schimmelkaas · Bekijk meer »

Schimmels

Schimmels of zwammen, wetenschappelijke naam: Fungi (ook wel Myceteae) zijn alle eukaryotische organismen die samen het rijk van de Fungi vormen.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Schimmels · Bekijk meer »

Secundaire metaboliet

Een secundaire metaboliet is een metaboliet die niet direct betrokken is bij de groei van cellen, bij de ontwikkeling of bij de reproductie van een organisme.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Secundaire metaboliet · Bekijk meer »

Stilton (kaas)

Stilton is een brokkelige kaassoort, uit de Engelse regio's Derbyshire, Leicestershire en Nottinghamshire.

Nieuw!!: Blauwschimmelkaas en Stilton (kaas) · Bekijk meer »

Richt hier:

Blauwaderkaas, Blauwe kaas.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »