Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Bouillabaisse

Index Bouillabaisse

Bouillabaisse (uitspraak) is oorspronkelijk een Provençaals gerecht, typisch voor de stad Marseille.

16 relaties: Bouillon (voedsel), Calorie, Crouton, Gruyère (kaas), Hoofdgerecht, Kilojoule, Kongeraal, Mayonaise, Occitaans, Pietermannen, Rode poon, Rouille (saus), Scorpaena, Soep (voedsel), Zeeduivel, Zonnevis.

Bouillon (voedsel)

Bouillon Bouillon (vleesnat of vleesaftreksel) is een bereiding die aan water smaak, aroma's en voedingsstoffen geeft door vlees, groenten, vissen en/of andere voedingsmiddelen te laten trekken.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Bouillon (voedsel) · Bekijk meer »

Calorie

De calorie (van Lat. calor, warmte), symbool cal, is een verouderde eenheid voor energie of warmte.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Calorie · Bekijk meer »

Crouton

Salade met croutons Soep met croutons Een crouton is de Franse benaming voor een stukje geroosterd brood ter grootte van maximaal 1cm³.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Crouton · Bekijk meer »

Gruyère (kaas)

Gruyère is een kaas die genoemd is naar de Zwitserse stad Gruyères.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Gruyère (kaas) · Bekijk meer »

Hoofdgerecht

schalen op tafel. Een hoofdgerecht wordt in de klassieke keuken als het belangrijkste deel van een diner gezien.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Hoofdgerecht · Bekijk meer »

Kilojoule

De kilojoule is een van het SI afgeleide eenheid.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Kilojoule · Bekijk meer »

Kongeraal

Kongeraal in schuilplaats De kongeraal (Conger conger), congeraal of zeepaling is een straalvinnige vis die behoort tot de zeepalingen (Congridae).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Kongeraal · Bekijk meer »

Mayonaise

Mayonaise (Frans: sauce mayonnaise) is een koude, witte saus op basis van olie, eidooiers, azijn of citroensap, mosterd en eventuele smaakmakers.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Mayonaise · Bekijk meer »

Occitaans

Franstalig Zwitserland Kaart van Occitanië met plaatsnamen in het Occitaans Occitaans, historisch ook wel langue d'oc of Provençaals genoemd, is de verzamelnaam voor een aantal nauw verwante streektalen, waaronder Gascons, die gesproken worden in Zuid-Frankrijk en kleine aangrenzende gebieden in Spanje en Italië.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Occitaans · Bekijk meer »

Pietermannen

Pietermannen (Trachinidae) is de naam voor een familie van vissen uit de orde van Baarsachtigen (Perciformes).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Pietermannen · Bekijk meer »

Rode poon

De rode poon (Chelidonichthys lucerna) is een straalvinnige vis uit de familie van de ponen (Triglidae) en de orde van de schorpioenvisachtigen (Scorpaeniformes).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Rode poon · Bekijk meer »

Rouille (saus)

Rouille met getoast brood. Rouille (uitgesproken als “roeje”) is een saus uit de Provençaalse keuken.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Rouille (saus) · Bekijk meer »

Scorpaena

Scorpaena is een geslacht van vissen uit de familie van de schorpioenvissen (Scorpaenidae).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Scorpaena · Bekijk meer »

Soep (voedsel)

Soep is vloeibaar voedsel dat bereid wordt door ingrediënten te koken, bijvoorbeeld groenten en/of vlees.

Nieuw!!: Bouillabaisse en Soep (voedsel) · Bekijk meer »

Zeeduivel

De zeeduivel (Lophius piscatorius) is een straalvinnige vis uit de familie van de zeeduivels (Lophiidae) en de orde van de vinarmigen (Lophiiformes).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Zeeduivel · Bekijk meer »

Zonnevis

De zonnevis (Zeus faber) is de typesoort van de familie van de zonnevissen (Zeidae) en de orde zonnevisachtigen (Zeiformes).

Nieuw!!: Bouillabaisse en Zonnevis · Bekijk meer »

Richt hier:

Vissoep.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »