9 relaties: Arroseren, Braadpan, Braadzak, Braden, Jus (saus), Oven (apparaat), Vlees, Vogels, Wild.
Arroseren
Een kalkoen wordt gearroseerd. Het arroseren van vlees of vis is een garingstechniek en wordt gedaan tijdens het braden in een koekenpan of braadslee.
Nieuw!!: Braadslede en Arroseren · Bekijk meer »
Braadpan
Een braadpan In een braadpan (ook wel stoofpan, stoofpot, sudderpan of sudderpot genoemd, in het verleden ook wel casserole) kan een product – veelal vlees, gevogelte of wild – worden gebraden of worden dichtgeschroeid alvorens het wordt gebraden in de oven.
Nieuw!!: Braadslede en Braadpan · Bekijk meer »
Braadzak
Braadzak De braadzak wordt gebruikt als hulpmiddel bij het braden in de oven of magnetron.
Nieuw!!: Braadslede en Braadzak · Bekijk meer »
Braden
Vlees wordt gebraden in een koekenpan Een steak wordt gebraden op de barbecue Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie.
Nieuw!!: Braadslede en Braden · Bekijk meer »
Jus (saus)
Jus Jus is een dik gemaakte saus, gewoonlijk gemaakt op basis van vocht dat uit vlees of groente loopt tijdens het koken of braden.
Nieuw!!: Braadslede en Jus (saus) · Bekijk meer »
Oven (apparaat)
Een oven in een keuken Een oven is een apparaat waarmee voedsel of (grond)stoffen tot een hoge temperatuur kunnen worden verhit, met als doel een chemisch proces op gang te brengen.
Nieuw!!: Braadslede en Oven (apparaat) · Bekijk meer »
Vlees
Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.
Nieuw!!: Braadslede en Vlees · Bekijk meer »
Vogels
Vogels (Aves) zijn een klasse van warmbloedige, gewervelde dieren die gekenmerkt worden door het bezit van veren, een hol maar sterk skelet en aangepaste voorste ledematen die hen in beginsel het vermogen geven te vliegen.
Nieuw!!: Braadslede en Vogels · Bekijk meer »
Wild
Het edelhert, grofwild Wild of jachtwild zijn dieren, veelal zoogdieren en vogels, waarop gejaagd wordt.
Nieuw!!: Braadslede en Wild · Bekijk meer »