Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Ei (voeding)

Index Ei (voeding)

Kippenei en struisvogelei Bouw ei:1. kalkschaal, 2. schaalhuid, 3. binnenste schaalvlies, 4. chalaza, 5. buitenste eiwit, 6. middelste eiwit, 7. dooiervlies, 8. eidooier, 9. kiemvlek, 10. donkergeel eidooier, 11. lichtgeel eidooier, 12. binnenste eiwit, 13. chalaza, 14. luchtkamer, 15. cuticula Dubbeldooier Eicode op Nederlandse eieren Gekookte eieren van zacht naar hard Curry met eieren Polygoonjournaal uit 1954: Eierenexport bereikt een record van 2 miljard stuks Een ei is een voedingsmiddel, dat vanouds veel door mensen (en door andere dieren) wordt gegeten.

80 relaties: Aangeboren eigenschap, Agar (bindmiddel), Atheromatose, Avangard, Azijn, Bakpoeder, Banaan (vrucht), Bavarois, Beschuit, Biologisch ei, Biotine, Calcium, Calorie, Cel (biologie), Cholesterol, Dooier, Eenden, Ei (dier), Ei van Columbus, Eicode, Eierbal, Eierprikker, Emulgator, Europese Unie, Filippo Brunelleschi, Florence (stad), Fosfor, Ganzen, Gebak, Geel (kleur), Gekookt ei, Haaien, Hagelsnoer, IJzer (element), IJzer (voeding), Joule, Kalium, Kaviaar, Keuringsdienst van Waren, Kip (vogel), Koek (lekkernij), Kolibries, Koolhydraat, Kwartel, Legbatterij, Lijnzaad, Magnetron (oven), Mayonaise, Milliliter, Natrium, ..., Natriumsilicaat, Oekraïne, Oranje (kleur), Ovalbumine, Pasta (deegwaar), Plantaardige olie, Proteïne, Reptielen, Roggen, Russisch ei, Salmonella, Scharrelpluimveehouderij, Slakken, Sojamelk, Sojayoghurt, Specerij, Spiegelei, Steur (vis), Struisvogel, Tiramisu, Tofoe, Vacuümgaren, Van Dale Uitgevers, Vet, Viskuit, Vitamine, Vrije-uitloopei, Windei (vogel), Xanthofyl, Zwavel. Uitbreiden index (30 meer) »

Aangeboren eigenschap

Een eigenschap is, strikt gezien, aangeboren als deze bij de geboorte al aanwezig was.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Aangeboren eigenschap · Bekijk meer »

Agar (bindmiddel)

petrischalen met agaragar Agar of agaragar is een witachtige, smaak- en reukloze, onvertakte polysacharide die uit de celwanden van sommige soorten roodwieren gewonnen wordt, voornamelijk op Sri Lanka, op Java en in Japan.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Agar (bindmiddel) · Bekijk meer »

Atheromatose

Atheromatose of atherosclerose (Grieks, athere.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Atheromatose · Bekijk meer »

Avangard

De agroholding Avangard (Avangardco Investments Public Ltd) is een Oekraïens agrarisch bedrijf met hoofdkantoor in Kiev, gespecialiseerd in de productie en verkoop van eieren en eierproducten (eierpoeder).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Avangard · Bekijk meer »

Azijn

Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Azijn · Bekijk meer »

Bakpoeder

Bakpoeder Bakpoeder is een chemisch middel dat aan het deeg wordt toegevoegd om het te laten rijzen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Bakpoeder · Bekijk meer »

Banaan (vrucht)

Bakbanaan, rode banaan, babybanaan, dessertbanaan Saramacca (1968) Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Banaan (vrucht) · Bekijk meer »

Bavarois

Een frambozenbavarois Bavarois Een bavarois (Frans voor Beiers) is een luchtige pudding, een nagerecht, die in een vorm wordt gegoten, gekoeld en gestort of in de vorm geserveerd wordt.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Bavarois · Bekijk meer »

Beschuit

Beschuiten Een beschuit Beschuit is een lichtverteerbare, zeer droge vorm van brood.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Beschuit · Bekijk meer »

Biologisch ei

Binnen 6 hennen per vierkante meter, buiten één hen per vier vierkante meter. Een biologisch ei is gelegd door een kip die volgens de regels van de biologische landbouw gehouden wordt.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Biologisch ei · Bekijk meer »

Biotine

Biotine wordt ook met vitamine H of vitamine B8 aangeduid.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Biotine · Bekijk meer »

Calcium

Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Calcium · Bekijk meer »

Calorie

De calorie (van Lat. calor, warmte) is een verouderde eenheid voor energie of warmte.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Calorie · Bekijk meer »

Cel (biologie)

Rode uicellen onder een microscoop. Levende cellen met gekleurde vacuole, afgestorven met kleurloze vacuole, luchtbel met dikke zwarte rand In de biologie is de cel het kleinste onderdeel van een organisme dat alle genetische informatie van dat organisme bevat.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Cel (biologie) · Bekijk meer »

Cholesterol

Cholesterol (van het Griekse cholè, gal en stereos, vast) is een organische verbinding en een vetachtige stof.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Cholesterol · Bekijk meer »

Dooier

Van dooier naar vogel. De dooier is dat deel van een ei, dat het door het moederdier geproduceerde voedsel bevat voor haar embryo.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Dooier · Bekijk meer »

Eenden

right Eend is de algemene naam voor een aantal soorten vogels uit de familie van eendachtigen (Anatidae).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Eenden · Bekijk meer »

Ei (dier)

1. kalkschaal2. schaalvlies3. binnenste schaalvlies4. hagelsnoer5. buitenste eiwit6. middelste eiwit7. dooiervlies8. dooier9. kiemvlek (of vormingsdooier)10. donkere eigeel11. klare eigeel12. binnenste eiwit 13. hagelsnoer14. luchtkamer15. cuticula Een ei is een door een vrouwelijk dier gemaakt product, dat na bevruchting door een zaadcel kan uitgroeien tot een nakomeling.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Ei (dier) · Bekijk meer »

Ei van Columbus

Het ei van Columbus, door William Hogarth (1752) Het ei van Columbus is een uitdrukking waarmee men een simpele oplossing voor een moeilijke opgave bedoelt.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Ei van Columbus · Bekijk meer »

Eicode

Eicode op Nederlandse eieren Een eicode is een code die sinds begin 2001 op elk ei staat dat in Europa is geproduceerd.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Eicode · Bekijk meer »

Eierbal

De eierbal is een populaire snack in Noord- en Oost-Nederland.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Eierbal · Bekijk meer »

Eierprikker

Klassieke eierprikker uit de jaren 70, normale stand en ingedrukt Een eierprikker is een huishoudelijk apparaatje waarmee het barsten van eieren tijdens het koken kan worden voorkomen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Eierprikker · Bekijk meer »

Emulgator

A. Twee niet mengbare vloeistoffen, niet geëmulgeerd; B. Een emulsie waarbij fase II verdeeld is in fase 1; C. De onstabiele emulsie ontmengt; D. De oppervlakte-actieve stof (paarse omcirkeling van de interne fase) plaatst zich op het scheidingsvlak tussen beide fases waarmee de emulsie gestabiliseerd wordt Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Emulgator · Bekijk meer »

Europese Unie

De Europese Unie (EU) is een uit 28 Europese landen bestaand statenverband.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Europese Unie · Bekijk meer »

Filippo Brunelleschi

Filippo Brunelleschi (Florence, 1377 - aldaar, 15 april 1446) was een architect, ingenieur, goudsmid en beeldhouwer uit de Italiaanse renaissance.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Filippo Brunelleschi · Bekijk meer »

Florence (stad)

Bargello Palazzo Vecchio Arno Santa Croce Tuinzijde van Palazzo Pitti met Galleria Palatina Santa Maria del Fiore Loggia dei Lanzi Uffizi en Palazzo Vecchio Florence of Firenze (Italiaans: Firenze, verouderd Italiaans: Fiorenza; verouderd Nederlands: Florentië) is een stad in Italië.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Florence (stad) · Bekijk meer »

Fosfor

Fosfor is een scheikundig element met symbool P en atoomnummer 15.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Fosfor · Bekijk meer »

Ganzen

Sneeuwgans Kolgans Gedrag van de gans Grauwe gans Toendrarietgans Indische gans Grote Canadese gans Troep huisganzen in Amsterdam-Zuidoost Ganzen zijn grote, zwaargebouwde watervogels uit de familie Anatidae (zwanen, ganzen en eenden).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Ganzen · Bekijk meer »

Gebak

Cakejes Gebak is de naam voor lekkernijen die door bakken van deeg in een oven tot stand komen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Gebak · Bekijk meer »

Geel (kleur)

Geel is een primaire kleur bij de subtractieve kleurmenging.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Geel (kleur) · Bekijk meer »

Gekookt ei

Gekookte eieren in een panGekookte eieren, van zacht naar hardgekookt Closeup van een gekookt ei (doorsnede) Een gekookt ei is een ei dat zonder de schaal te breken wordt gekookt in of boven kokend water.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Gekookt ei · Bekijk meer »

Haaien

De haaien (Selachimorpha, ook wel Euselachii) behoren tot de kraakbeenvissen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Haaien · Bekijk meer »

Hagelsnoer

De chalaza (nummer 4 en 13) De chalaza (van het Griekse khalaze) of het hagelsnoer is één van de twee spiraalvormige banden bestaand uit albumine, die de dooier van een ei in het midden van het eiwit ophangen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Hagelsnoer · Bekijk meer »

IJzer (element)

IJzer is een scheikundig element met symbool Fe (uit het Latijn: ferrum) en atoomnummer 26.

Nieuw!!: Ei (voeding) en IJzer (element) · Bekijk meer »

IJzer (voeding)

In organismen speelt ijzer een belangrijke rol.

Nieuw!!: Ei (voeding) en IJzer (voeding) · Bekijk meer »

Joule

De joule (symbool J) is de internationale (SI) eenheid van energie.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Joule · Bekijk meer »

Kalium

Kalium is een scheikundig element met symbool K en atoomnummer 19.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Kalium · Bekijk meer »

Kaviaar

Echte beloegakaviaar Kaviaar, ook wel het zwarte goud genoemd, bestaat uit de onbevruchte eitjes van de steur en wordt beschouwd als een delicatesse.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Kaviaar · Bekijk meer »

Keuringsdienst van Waren

Bioscoopjournaal uit 1976 over de werkwijze van de Keuringsdienst Keuringsdienst van Waren keurt speelgoed op veiligheid en kwaliteit, 1979 De Keuringsdienst van Waren (KvW) is een voormalige Nederlandse overheidsinstantie die toezicht hield op de veiligheid van producten.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Keuringsdienst van Waren · Bekijk meer »

Kip (vogel)

De kip (Gallus gallus domesticus) of het huishoen is een zeer bekende gedomesticeerde vogelsoort uit de familie van de fazantachtigen (Phasianidae), die weer behoort tot de orde der hoendervogels (Galliformes).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Kip (vogel) · Bekijk meer »

Koek (lekkernij)

Friese kruidkoek Gevulde koeken en kano's Eierkoeken Gevuld speculaas Koek is een lekkernij, gebakken van deeg, eieren, suiker en eventuele andere ingrediënten.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Koek (lekkernij) · Bekijk meer »

Kolibries

Kolibries (Trochilidae) zijn een familie van vogels uit de orde van de gierzwaluwachtigen (Apodiformes).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Kolibries · Bekijk meer »

Koolhydraat

Glucose, een monosacharide Cellulose, een polysacharide Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule Cn(H2O)m.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Koolhydraat · Bekijk meer »

Kwartel

De kwartel (Coturnix coturnix) is een vogel uit de familie der fazanten (Phasianidae) en de enige trekvogel uit de orde der hoendervogels.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Kwartel · Bekijk meer »

Legbatterij

Legbatterij in Haaren (1969) Een legbatterij is een plaats waar op grote schaal kippen zijn gehuisvest met 3 tot 5 dieren in een kooi.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Legbatterij · Bekijk meer »

Lijnzaad

Geel lijnzaad Bruin lijnzaad Lijnzaad is het zaad van vlas.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Lijnzaad · Bekijk meer »

Magnetron (oven)

Magnetron, model uit ongeveer 1988 Een magnetron(oven) of microgolf(oven) is een soort oven waarin met microgolfstraling voedsel verwarmd of gekookt kan worden.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Magnetron (oven) · Bekijk meer »

Mayonaise

Mayonaise (Frans: sauce mayonnaise) is een koude, witte saus op basis van olie en eidooiers, eventueel op smaak gebracht met azijn of citroensap, mosterd of andere smaakmakers.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Mayonaise · Bekijk meer »

Milliliter

Een milliliter (symbool mL of ml) is een volume-eenheid die gedefinieerd is als één duizendste van een liter.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Milliliter · Bekijk meer »

Natrium

vlamtest laat duidelijk de geëmitteerde fotonen zien in het golflengtegebied tussen 588,9950 en 589,5924 nanometer. Natrium is een chemisch element met symbool Na en atoomnummer 11.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Natrium · Bekijk meer »

Natriumsilicaat

Natriumsilicaat, natriummetasilicaat of waterglas is een oplosbaar natriumzout van kiezelzuur, met als brutoformule Na2SiO3 (in watervrije toestand).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Natriumsilicaat · Bekijk meer »

Oekraïne

Oekraïne (ook de Oekraïne; http://www.landenweb.net/oekraine/ -->Oekraïens: Україна) is een land in Oost-Europa dat in het noordoosten en oosten aan Rusland, in het noordwesten aan Wit-Rusland, in het westen aan Polen, Slowakije en Hongarije en in het zuidwesten aan Roemenië en Moldavië grenst.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Oekraïne · Bekijk meer »

Oranje (kleur)

Oranje is een kleur die zich in het spectrum tussen rood en geel bevindt, bij golflengtes tussen 620 en 585 nanometer.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Oranje (kleur) · Bekijk meer »

Ovalbumine

Ovalbumine van twee kanten bekeken Eiwit in een plastic bakje Eierdooier omgeven door eiwit Ovalbumine is een eiwit en het hoofdbestanddeel van het eiwit in een ei (55–65 procent).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Ovalbumine · Bekijk meer »

Pasta (deegwaar)

Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Pasta (deegwaar) · Bekijk meer »

Plantaardige olie

Lijnolie Plantaardige olie is olie die verkregen is uit zaden of een andere plantaardige bron, en die grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Plantaardige olie · Bekijk meer »

Proteïne

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Proteïne · Bekijk meer »

Reptielen

Reptielen (Reptilia) of kruipdieren vormen een klasse van koudbloedige, gewervelde dieren.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Reptielen · Bekijk meer »

Roggen

Roggen (Batoidea of Rajomorphii) vormen een superorde van de klasse kraakbeenvissen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Roggen · Bekijk meer »

Russisch ei

Een Russisch ei is een salade met halve hardgekookte eieren, groenten en aardappelsalade geserveerd op een bedje van sla.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Russisch ei · Bekijk meer »

Salmonella

Salmonella is een geslacht van gram-negatieve staafvormige bacteriën die onderdeel zijn van de natuurlijke darmflora van pluimvee, varkens, runderen, reptielen en huisdieren.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Salmonella · Bekijk meer »

Scharrelpluimveehouderij

Kippen met vrije uitloop De scharrelpluimveehouderij is een vorm van pluimveehouderij met een alternatief huisvestingssysteem voor kippen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Scharrelpluimveehouderij · Bekijk meer »

Slakken

Slakken of buikpotigen (Gastropoda) zijn een klasse uit de stam van weekdieren (Mollusca).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Slakken · Bekijk meer »

Sojamelk

Sojamelk of sojadrank is een drank gemaakt van sojabonen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Sojamelk · Bekijk meer »

Sojayoghurt

Sojayoghurt Sojayoghurt is yoghurt gemaakt op basis van sojamelk in plaats van dierlijke melk.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Sojayoghurt · Bekijk meer »

Specerij

Een specerij is een natuurlijke aromatische plantaardige stof die smaak aan eten geeft.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Specerij · Bekijk meer »

Spiegelei

Een spiegelei gebakken in een keramisch pannetje Een spiegelei, in Vlaanderen ook wel paardenoog genoemd, is een gebakken ei, waarvan de dooier heel blijft bij het bakken.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Spiegelei · Bekijk meer »

Steur (vis)

De steur (Acipenser sturio) is een straalvinnige vis uit de familie steuren (Acipenseridae).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Steur (vis) · Bekijk meer »

Struisvogel

De struisvogel (Struthio camelus) is een Afrikaanse loopvogel en het enige nog levende lid van de familie Struthionidae.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Struisvogel · Bekijk meer »

Tiramisu

''Tiramisu'' Tiramisu (in het Italiaans geschreven als tiramisù) is een van oorsprong Italiaans dessert.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Tiramisu · Bekijk meer »

Tofoe

Tofoe met sojasaus en winterpeen. Tofoe en aardappels worden gegrild in een straatstalletje in China. Tofoe of tofu (Chinees: 豆腐; transliteratie:dòufǔ, Japans: tōfu) is een eiwitrijk sojaproduct.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Tofoe · Bekijk meer »

Vacuümgaren

Een stuk vlees wordt vacuüm-gegaard. Vacuümgaren – ook bekend als sous-vide (Frans: sous.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Vacuümgaren · Bekijk meer »

Van Dale Uitgevers

Van Dale Lexicografie bv (ook wel Van Dale) is een uitgeverij van woordenboeken, gevestigd in Antwerpen en Utrecht.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Van Dale Uitgevers · Bekijk meer »

Vet

''cis''-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar. Vetten vormen een uitgebreide groep van organische verbindingen die bestaan uit triglyceriden.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Vet · Bekijk meer »

Viskuit

Kuit van de zalm op een Japanse markt Zalmeitjes bovenop rijst Viskuit zijn de volledig rijpe eieren van een vis, die nog in de eierstokken zitten.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Viskuit · Bekijk meer »

Vitamine

Een vitamine is een micronutriënt dat in organismen zoals de mens wordt gebruikt in co-enzymen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Vitamine · Bekijk meer »

Vrije-uitloopei

Binnen 9 hennen per vierkante meter, buiten één hen per vier vierkante meter. Een vrije-uitloopei is een ei gelegd door een kip die ook buiten kan lopen.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Vrije-uitloopei · Bekijk meer »

Windei (vogel)

Windeieren zijn eieren zonder hun kalkschaal oftewel enkel de vruchtzak; de eieren zijn hierdoor niet levensvatbaar.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Windei (vogel) · Bekijk meer »

Xanthofyl

Xanthofyl is naast caroteen de belangrijkste groep van carotenoïden (kleurstoffen).

Nieuw!!: Ei (voeding) en Xanthofyl · Bekijk meer »

Zwavel

Zwavel is een scheikundig element met symbool S en atoomnummer 16.

Nieuw!!: Ei (voeding) en Zwavel · Bekijk meer »

Richt hier:

Schaal (ei), Struif.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »