Snellere toegang dan browser!
19 relaties: Cholesterol, Cholesterylestertransferproteïne, Cis-trans-isomerie, Dubbele binding (scheikunde), Grieks, Herkauwers, High-density-lipoproteïne, Hydrogenering, Intraveneus, Koolstof, Melkvet, Oliezuur, Onverzadigd vetzuur, Organische verbinding, Plantaardige olie, Structuurformule, Talg (dierlijk), Transvet, Very-low-density-lipoproteïne.
Cholesterol
Cholesterol (van het Griekse cholè, gal en stereos, vast) is een organische verbinding en een vetachtige stof.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Cholesterol · Bekijk meer »
Cholesterylestertransferproteïne
Kristalstructuur van CETP, gebonden aan twee moleculen cholesterylester en twee moleculen fosfatidylcholine Cholesterylestertransferproteïne (CETP), ook genoemd plasma lipid transfer protein, is een plasma-proteïne dat zorgt voor het transport van cholesterylesters en triglyceriden tussen de lipoproteïnen.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Cholesterylestertransferproteïne · Bekijk meer »
Cis-trans-isomerie
Cis-trans-isomerie, ook wel bekend als E/Z-isomerie of geometrische isomerie, is een vorm van stereo-isomerie.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Cis-trans-isomerie · Bekijk meer »
Dubbele binding (scheikunde)
Een dubbele binding is een chemische binding tussen twee atomen waarbij twee gemeenschappelijke elektronenparen (dus in totaal 4 elektronen) betrokken zijn.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Dubbele binding (scheikunde) · Bekijk meer »
Grieks
Het Grieks (Ελληvικά) is een talenfamilie van de Indo-Europese talen.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Grieks · Bekijk meer »
Herkauwers
Herkauwers (onderorde Ruminantia van orde Artiodactyla, evenhoevigen) zijn herbivoren die tijdens de spijsvertering het ingenomen voedsel, nadat het in de maag is geweest, nogmaals in de mond kauwen.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Herkauwers · Bekijk meer »
High-density-lipoproteïne
High-density-lipoproteïne (HDL) is een van de lipoproteïnen (chylomicron, VLDL, IDL, LDL, HDL) die vettransport mogelijk maken in de waterige omgeving van de bloedsomloop.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en High-density-lipoproteïne · Bekijk meer »
Hydrogenering
Schematische chemische weergave van hydrogenering. Hydrogenering of harden is een chemisch proces waarbij een onverzadigde binding wordt omgezet in een verzadigde binding door additie van waterstofgas, bijvoorbeeld een dubbele koolstofbinding die wordt omgezet in een verzadigde koolstofbinding.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Hydrogenering · Bekijk meer »
Intraveneus
Intraveneuze injectie Intraveneus betekent letterlijk in een ader (vene) en wordt meestal gebruikt in het kader van een toedieningsvorm van een geneesmiddel met behulp van een injectie direct in de ader: intraveneuze injectie.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Intraveneus · Bekijk meer »
Koolstof
Koolstof (Latijn: carbonium) is een scheikundig element met symbool C en atoomnummer 6.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Koolstof · Bekijk meer »
Melkvet
Melkvet is het vette bestanddeel in melk.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Melkvet · Bekijk meer »
Oliezuur
Oliezuur (cis-9-octadeceenzuur) of oleïne is het belangrijkste onverzadigd vetzuur met één dubbele binding.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Oliezuur · Bekijk meer »
Onverzadigd vetzuur
Onverzadigde vetzuren zijn vetzuren met een of meer dubbele binding(en), in tegenstelling tot verzadigde vetzuren, die geen dubbele bindingen in de keten hebben.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Onverzadigd vetzuur · Bekijk meer »
Organische verbinding
Het aminozuur isoleucine (C6H13NO2) is een goed voorbeeld van een organische verbinding. Koolstofatomen zijn zwart, waterstof is grijs, zuurstof rood, en stikstof blauw. Een organische verbinding of organische stof, is een moleculaire chemische verbinding die in ieder geval één koolstof-atoom bevat, en meestal meerdere koolstofatomen, die via een covalente binding aan elkaar zijn geschakeld tot een koolstofketen.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Organische verbinding · Bekijk meer »
Plantaardige olie
Lijnolie Pindaolie Plantaardige olie is olie die verkregen is uit zaden of een andere plantaardige bron, en die grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Plantaardige olie · Bekijk meer »
Structuurformule
Een structuurformule is een chemische formule in de vorm van een grafische, tweedimensionale weergave van de structuur en enkele andere belangrijke kenmerken van een molecuul.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Structuurformule · Bekijk meer »
Talg (dierlijk)
Rundertalg in een pot Talg is het vet van schapen en runderen.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Talg (dierlijk) · Bekijk meer »
Transvet
''cis''-configuratie bevinden. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar. De partiële hydrogenering leidt ertoe dat een van de dubbele bindingen in de rode vetzuurketen de ''trans''-configuratie verkrijgt. Dit proces wordt isomerisatie genoemd en is in dit geval onwenselijk, omdat transvetten schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Hydrogeneringen worden op industriële schaal uitgevoerd bij het harden van plantaardige oliën. Vetzuur met ''cis''-verbinding: ''c9''-C18:1 of oliezuur. Vetzuur met ''trans''-verbinding: ''t9''-C18:1 of elaïdinezuur. Transvetten zijn vetten waarin minimaal een van de vetzuren die met het glycerol zijn veresterd één of meer dubbele bindingen zich in de ''trans''-configuratie bevinden.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Transvet · Bekijk meer »
Very-low-density-lipoproteïne
Very-low-density-lipoproteïnen (VLDL) zijn deeltjes die triacylglycerolen, die door de lever zijn opgenomen, samen met cholesterol naar de weefsels transporteren.
Nieuw!!: Elaïdinezuur en Very-low-density-lipoproteïne · Bekijk meer »
