Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Gluconzuur

Index Gluconzuur

Gluconzuur is een carbonzuur met zes koolstofatomen en vijf hydroxylgroepen.

29 relaties: Aldehyde, Aspergillus, Base (scheikunde), Calciumgluconaat, Calciumhydroxide, Carbonzuur, Cement (bouwmateriaal), Chelatie, Diabetes mellitus, E-nummer, Elektrochemie, Enzym, Fermentatie, Glucose, Honing, Hydroxylgroep, Ion (deeltje), Katalase, Katalysator, Koolstof, Natriumgluconaat, Natriumhydroxide, Oxidatie, Schimmels, Sporenelement, Structuurformule, Waterstofperoxide, Wijn, Zouten.

Aldehyde

Algemene structuurformule van een aldehyde. Een aldehyde is.

Nieuw!!: Gluconzuur en Aldehyde · Bekijk meer »

Aspergillus

Aspergillus is een geslacht dat uit ongeveer tweehonderd schimmelsoorten bestaat, die over de hele wereld voorkomen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Aspergillus · Bekijk meer »

Base (scheikunde)

Een base of loog – ook wel alkali genoemd – is een substantie die eigenschappen heeft tegengesteld aan een zuur.

Nieuw!!: Gluconzuur en Base (scheikunde) · Bekijk meer »

Calciumgluconaat

Calciumgluconaat is het calciumzout van gluconzuur.

Nieuw!!: Gluconzuur en Calciumgluconaat · Bekijk meer »

Calciumhydroxide

Calcium(di)hydroxide of gebluste kalk is een anorganische verbinding van calcium, met als brutoformule Ca(OH)2.

Nieuw!!: Gluconzuur en Calciumhydroxide · Bekijk meer »

Carbonzuur

Structuur van een carbonzuur Een carbonzuur is.

Nieuw!!: Gluconzuur en Carbonzuur · Bekijk meer »

Cement (bouwmateriaal)

Betonmortelcentrale in Diemen Cement (Frans: ciment, ontleend aan het Latijnse caementum, gehouwen steen of steenslag) is een hydratisch bindmiddel, dat wil zeggen verhardend door een chemische reactie met water.

Nieuw!!: Gluconzuur en Cement (bouwmateriaal) · Bekijk meer »

Chelatie

EDTA-chelaat. coördinatieve bindingen. Cu2+-complexen met methylamine (links) en ethyleendiamine (rechts). ''ortho''-nitrofenol. Chelatie is een proces en een vorm van chemische binding, die niet sensu stricto een chemische binding is.

Nieuw!!: Gluconzuur en Chelatie · Bekijk meer »

Diabetes mellitus

Diabetes mellitus (letterlijk 'honingzoete doorstroming') is een aandoening die wordt gekenmerkt door herhaaldelijk (chronisch) verhoogde bloedglucose- of bloedsuikerwaarden (hyperglykemie).

Nieuw!!: Gluconzuur en Diabetes mellitus · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Gluconzuur en E-nummer · Bekijk meer »

Elektrochemie

Elektrolyse van water De elektrochemie bestudeert de relatie tussen elektrische- en chemische processen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Elektrochemie · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Enzym · Bekijk meer »

Fermentatie

Bij het fermentatieproces van bier kunnen bellen ontstaan door de koolstofdioxide die opstijgt. Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is, in de biochemie, het afbreken van biologische materialen (substraat) tot eenvoudigere stoffen, in afwezigheid van zuurstof.

Nieuw!!: Gluconzuur en Fermentatie · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Nieuw!!: Gluconzuur en Glucose · Bekijk meer »

Honing

Vloeibare honing Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten.

Nieuw!!: Gluconzuur en Honing · Bekijk meer »

Hydroxylgroep

Hydroxylgroep Een hydroxylgroep is in de organische chemie een functionele groep bestaande uit een zuurstof- en een waterstofatoom, dat via het zuurstofatoom aan de rest van een molecuul vastzit.

Nieuw!!: Gluconzuur en Hydroxylgroep · Bekijk meer »

Ion (deeltje)

Een elektrondensiteitsplot van het nitraation (NO3−). Een ion (uitspraak met klemtoon op o) is een elektrisch geladen atoom of molecuul, een monoatomisch ion, of een groep atomen met een elektrische lading, een zogeheten polyatomisch ion.

Nieuw!!: Gluconzuur en Ion (deeltje) · Bekijk meer »

Katalase

Model Katalase (1.11.1.6) is een enzym dat zich bevindt in de peroxisomen van eukaryote cellen, plantencellen en cellen van aerobe bacteriën.

Nieuw!!: Gluconzuur en Katalase · Bekijk meer »

Katalysator

De werking van een katalysator schematisch voorgesteld. Doordat tussenproducten worden gevormd, is de activeringsenergie lager en verloopt de reactie sneller. Een katalysator is in de scheikunde een stof die de snelheid van een specifieke chemische reactie beïnvloedt zonder zelf verbruikt te worden.

Nieuw!!: Gluconzuur en Katalysator · Bekijk meer »

Koolstof

Koolstof (Latijn: carbonium) is een scheikundig element met symbool C en atoomnummer 6.

Nieuw!!: Gluconzuur en Koolstof · Bekijk meer »

Natriumgluconaat

Natriumgluconaat is het natriumzout van gluconzuur.

Nieuw!!: Gluconzuur en Natriumgluconaat · Bekijk meer »

Natriumhydroxide

Natriumhydroxide, ook wel caustische of bijtende soda genoemd, is een anorganische verbinding met als brutoformule NaOH.

Nieuw!!: Gluconzuur en Natriumhydroxide · Bekijk meer »

Oxidatie

fluor vormen een ionbinding door middel van een redoxreactie. Natrium staat zijn buitenste elektron af aan het fluoratoom. Het natrium wordt geoxideerd en het fluor wordt gereduceerd. Oxidatie is het scheikundige proces waarbij een stof (de reductor) elektronen afstaat aan een andere stof (de oxidator).

Nieuw!!: Gluconzuur en Oxidatie · Bekijk meer »

Schimmels

Schimmels of zwammen, wetenschappelijke naam: Fungi (ook wel Myceteae) zijn alle eukaryotische organismen die samen het rijk van de Fungi vormen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Schimmels · Bekijk meer »

Sporenelement

Een sporenelement, ook spoorelement, is een element dat in de voeding van een organisme voor een goede groei en functie aanwezig moet zijn, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden, van microgrammen tot milligrammen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Sporenelement · Bekijk meer »

Structuurformule

Een structuurformule is een chemische formule in de vorm van een grafische, tweedimensionale weergave van de structuur en enkele andere belangrijke kenmerken van een molecuul.

Nieuw!!: Gluconzuur en Structuurformule · Bekijk meer »

Waterstofperoxide

Waterstofperoxide, ook aangeduid als zuurstofwater, is een anorganische verbinding van waterstof en zuurstof, met als brutoformule H2O2.

Nieuw!!: Gluconzuur en Waterstofperoxide · Bekijk meer »

Wijn

witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.

Nieuw!!: Gluconzuur en Wijn · Bekijk meer »

Zouten

Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen.

Nieuw!!: Gluconzuur en Zouten · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »