Snellere toegang dan browser!
75 relaties: Aardappel, Athene (stad), Aubergine (plant), Basilius van Caesarea, Bechamelsaus, Bloedwraak, Boon, Brood, Bulgarije, Courgette, De olijfolie, Deeg, Dolma, Eenden, Eenpansgerecht, Feta, Frankrijk, Geitenvlees, Griekenland, Grieks, Griekse salade, Gyros, Haas (dier), Honing, Ingewanden, Italiaanse keuken, Kaas, Kalkoen (dier), Kaneel, Keuken van het Midden-Oosten, Keukenzout, Kokoreç, Konijn (soort), Kourabiedes, Lam (schaap), Lijst van Griekse gerechten, Maïs, Mediterrane keuken, Metaxa, Mezze (gerecht), Midden-Oosten, Milieuverontreiniging, Moussaka, Nieuwjaar, Olijf, Olijfolie, Overbevissing, Pasta (deegwaar), Pastitsio, Pepermunt (plant), ..., Peterselie, Pizza, Pluimvee, Rijst, Rundvlees, Schaap (dier), Souvlaki, Stifado, Supermarkt, Taramosalata, Taverna (eetgelegenheid), Thessaloniki (stad), Tijm, Tomaat, Turkse keuken, Vis (voeding), Vlees, Voeding in Hellas, Walnoot (vrucht), Wenen, Wijn, Wilde marjolein, Yoghurt, Zeezout, Zonnebloem. Uitbreiden index (25 meer) »
Aardappel
Aardappelsorteerder in het openluchtmuseum Erve Kots De aardappel (Solanum tuberosum) is een cultuurgewas, dat behoort tot de nachtschadefamilie, net als de tomaat, paprika en de tabaksplant.
Nieuw!!: Griekse keuken en Aardappel · Bekijk meer »
Athene (stad)
Athene (Grieks: Αθήνα, Athína; fonetisch) (de θ klinkt als de th in het Engelse woord thing) is de hoofdstad en grootste stad van Griekenland en tevens het bestuurlijk centrum van de regio (periferia) Attica.
Nieuw!!: Griekse keuken en Athene (stad) · Bekijk meer »
Aubergine (plant)
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan.
Nieuw!!: Griekse keuken en Aubergine (plant) · Bekijk meer »
Basilius van Caesarea
Basilius van Caesarea, ook Basilius de Grote (Grieks: Άγιος Βασίλειος ο Μέγας) en Vader van het Oosterse monastieke leven genoemd, (Caesarea in Cappadocië, ca. 330 – Caesarea, 1 januari 379) was een heilige en kerkvader.
Nieuw!!: Griekse keuken en Basilius van Caesarea · Bekijk meer »
Bechamelsaus
Bechamelsaus oftewel witte saus is een saus die in veel keukens wordt gebruikt als basissaus, bijvoorbeeld in de Franse en in de Italiaanse keuken.
Nieuw!!: Griekse keuken en Bechamelsaus · Bekijk meer »
Bloedwraak
Protest tegen bloedwraak door de Albanese jeugdbeweging ''MJAFT!''. Op het spandoek staat "genoeg (met de) bloedwraak" Albanese dorp Theth in de Albanese Alpen; een toren waar met bloedwraak bedreigde mannen zich vroeger ter bescherming konden insluiten Bloedwraak, in extremere gevallen met het Zuid-Italiaanse woord vendetta aangeduid, is een vorm van eigenrichting (meer specifiek: stammenrechtspraak) waarin de familie of stam van een dode het recht heeft die te wreken op de schuldige, ook als de dood het gevolg was van een ongeval.
Nieuw!!: Griekse keuken en Bloedwraak · Bekijk meer »
Boon
sojabonen ''Psophocarpus tetragonolobus'' (vleugelboon) kousenband) linzen ''Vicia faba'' (tuinboon) Een boon is een eetbaar zaad van een groot aantal soorten binnen de vlinderbloemenfamilie.
Nieuw!!: Griekse keuken en Boon · Bekijk meer »
Brood
Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.
Nieuw!!: Griekse keuken en Brood · Bekijk meer »
Bulgarije
De Republiek Bulgarije (Bulgaars: Република България, Repoeblika Balgarija) is een land in Zuidoost-Europa, gelegen in het oosten van het Balkanschiereiland en ten zuiden van de rivier de Donau.
Nieuw!!: Griekse keuken en Bulgarije · Bekijk meer »
Courgette
Courgettes Plant in augustus Courgetteplant in bloei Een courgette (zukini, ook wel: mergpompoen) is de ongerijpte vrucht van de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae), die als groente wordt gegeten.
Nieuw!!: Griekse keuken en Courgette · Bekijk meer »
De olijfolie
De olijfolie is een volksverhaal uit Turkije.
Nieuw!!: Griekse keuken en De olijfolie · Bekijk meer »
Deeg
Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.
Nieuw!!: Griekse keuken en Deeg · Bekijk meer »
Dolma
Dolma Dolma (Turks), ντολμάς (dolmas) (Grieks), տոլմա (tolma) (Armeens) (Aprag) (Aramees) is een Turkse gerecht op basis van gevulde groenten, veelvoorkomend in de Mediterrane keuken alsook in naburige regio's als de Balkan, Kaukasus, Rusland, Centraal-Azië en Irak.
Nieuw!!: Griekse keuken en Dolma · Bekijk meer »
Eenden
right Eend is de algemene naam voor een aantal soorten vogels uit de familie van eendachtigen (Anatidae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Eenden · Bekijk meer »
Eenpansgerecht
lamsvlees Een eenpansgerecht is een volledige maaltijd die in één pan wordt bereid en opgediend.
Nieuw!!: Griekse keuken en Eenpansgerecht · Bekijk meer »
Feta
Feta (Grieks: φέτα) is een Griekse kaas die behoort tot een familie van witte kazen waartoe ook bijvoorbeeld beyaz peynir (Turkije), sirene (Bulgarije) en telemea (Roemenië) behoren.
Nieuw!!: Griekse keuken en Feta · Bekijk meer »
Frankrijk
Frankrijk (Frans: France), officieel de Franse Republiek (République française; uitspraak), is een land in West-Europa en qua oppervlakte het op twee na grootste Europese land.
Nieuw!!: Griekse keuken en Frankrijk · Bekijk meer »
Geitenvlees
Rauw geitenvlees Geitenvlees is het slachtproduct van de gedomesticeerde geit (Capra aegagrus hircus).
Nieuw!!: Griekse keuken en Geitenvlees · Bekijk meer »
Griekenland
Griekenland (Grieks: Ελλάδα, Elladha, formeel en historisch: Ελλάς, Ellas, 'Hellas'), officieel de Helleense Republiek (Grieks: Ελληνική Δημοκρατία, Elliniki Dimokratia), is een land in Zuidoost-Europa, bestaande uit het zuidelijkste deel van het Balkanschiereiland en een groot aantal eilanden.
Nieuw!!: Griekse keuken en Griekenland · Bekijk meer »
Grieks
Het Grieks (Ελληvικά) is een talenfamilie van de Indo-Europese talen.
Nieuw!!: Griekse keuken en Grieks · Bekijk meer »
Griekse salade
Griekse salade geserveerd met moussaka in de Peloponnesos De Griekse salade (Grieks: χωριάτικη σαλάτα, vrij vertaald dorpssalade) wordt zowel als voor- of bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten.
Nieuw!!: Griekse keuken en Griekse salade · Bekijk meer »
Gyros
Gyros in een pitabroodje Gyros (Grieks: γύρος, jíros) is een traditioneel Grieks (fastfood)gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid.
Nieuw!!: Griekse keuken en Gyros · Bekijk meer »
Haas (dier)
De haas (Lepus europaeus), ook wel Europese haas genoemd om onderscheid te maken met andere hazensoorten, is een zoogdier, dat net als onder andere het konijn tot de orde der haasachtigen (Lagomorpha) behoort.
Nieuw!!: Griekse keuken en Haas (dier) · Bekijk meer »
Honing
Vloeibare honing Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten.
Nieuw!!: Griekse keuken en Honing · Bekijk meer »
Ingewanden
anus (9) Ingewanden is een aanduiding voor inwendige organen die in de romp van een dier liggen, maar de meningen verschillen over hetgeen als ingewand beschouwd moet worden.
Nieuw!!: Griekse keuken en Ingewanden · Bekijk meer »
Italiaanse keuken
basilicum en olijfolie, typische ingrediënten in de Italiaanse keuken De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland.
Nieuw!!: Griekse keuken en Italiaanse keuken · Bekijk meer »
Kaas
Nederlandse kazen Limburgse kaas Kaas is een zuivelproduct met een vaste structuur dat gemaakt is van melk.
Nieuw!!: Griekse keuken en Kaas · Bekijk meer »
Kalkoen (dier)
De kalkoen (Meleagris gallopavo) is een vogel uit de familie van de fazantachtigen (Phasianidae) en is familie van de kip.
Nieuw!!: Griekse keuken en Kalkoen (dier) · Bekijk meer »
Kaneel
Kaneelstokjes Vier verschillende kwaliteiten van kaneel, van links naar rechts: cassia, goedkope kaneel waarschijnlijk uit Indonesië, supermarktkwaliteit, topkwaliteit uit Sri Lanka. Cassia Kaneelpoeder Getijdenboek Philips van Kleef (1456-1528) heer van Ravenstein Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom.
Nieuw!!: Griekse keuken en Kaneel · Bekijk meer »
Keuken van het Midden-Oosten
De keuken van het Midden-Oosten omvat de keukens van landen in Zuidwest-Azië en tevens van Noord-Afrika.
Nieuw!!: Griekse keuken en Keuken van het Midden-Oosten · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Griekse keuken en Keukenzout · Bekijk meer »
Kokoreç
Het roosteren van Kokoreç/Kokoretsi. In dit geval in Turkije. Kokoreç (Grieks: Κοκορέτσι, Turks: kokoreç) is een grillgerecht van de ingewanden van een geit of een lam.
Nieuw!!: Griekse keuken en Kokoreç · Bekijk meer »
Konijn (soort)
Het konijn (Oryctolagus cuniculus, ook wel Europees konijn) is een dier uit de familie van de hazen en konijnen (Leporidae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Konijn (soort) · Bekijk meer »
Kourabiedes
Kourabiedes. Kourabiedes (Grieks: κουραμπιέδες) zijn klassieke Griekse kerstkoekjes evenals Melomakarona.
Nieuw!!: Griekse keuken en Kourabiedes · Bekijk meer »
Lam (schaap)
Lammetje in de weiEen lam van één jaar oud met haar eigen eerste lam.Een ooi (links) en een ram, beide twee weken oud. Een lam is een jong schaap.
Nieuw!!: Griekse keuken en Lam (schaap) · Bekijk meer »
Lijst van Griekse gerechten
Dit is een lijst van Griekse gerechten.
Nieuw!!: Griekse keuken en Lijst van Griekse gerechten · Bekijk meer »
Maïs
Maïs (uitspraak: ˈmajis) of mais (uitspraak: mɑjs) (Zea mays) is een graan afkomstig uit Midden-Amerika en behoort tot de grassenfamilie.
Nieuw!!: Griekse keuken en Maïs · Bekijk meer »
Mediterrane keuken
rozemarijn De mediterrane keuken is de keuken van het Middellandse Zeegebied en bestaat onder andere uit de tientallen verschillende keukens uit Marokko, Tunesië, Spanje, Italië, Albanië, Turkije en Griekenland en een deel van het zuiden van Frankrijk (zoals de Provençaalse keuken en de keuken van Roussillon).
Nieuw!!: Griekse keuken en Mediterrane keuken · Bekijk meer »
Metaxa
Een fles met twaalf jaar oude Metaxa met de kwaliteitsaanduiding 12 sterren. Metaxa (Grieks: Μεταξά) is de merknaam van een Grieks wijndistillaat met een hoog alcoholpercentage.
Nieuw!!: Griekse keuken en Metaxa · Bekijk meer »
Mezze (gerecht)
Mezze Mezze (Grieks: μεζές) zijn kleine gerechtjes uit de mediterrane keuken.
Nieuw!!: Griekse keuken en Mezze (gerecht) · Bekijk meer »
Midden-Oosten
Het Midden-Oosten geografisch Het Midden-Oosten staatkundig Het Midden-Oosten (Arabisch: الشرق الأوسط, ash-Sharq al-Awsaṭ, Turks: Orta Doğu, Perzisch: خاورمیانه châvar-e miyâne, Hebreeuws: המזרח התיכון ha-mizrach ha-tichon) is een historische en politieke regio van Afrika-Eurazië.
Nieuw!!: Griekse keuken en Midden-Oosten · Bekijk meer »
Milieuverontreiniging
Vervuilende industrie Gezondheidseffecten van milieuverontreiniging Milieuverontreiniging of -vervuiling is aantasting van het milieu door menselijke activiteiten.
Nieuw!!: Griekse keuken en Milieuverontreiniging · Bekijk meer »
Moussaka
Turkse Moussaka met aubergine Griekse Moussaka Moussaka (Grieks: μουσακάς, moussakás; Roemeens: musaca; Turks: musakka; Slavisch: мусака, musaka; Arabisch: مسقعة, musaqqaʿa) is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, afkomstig van de Griekse kok Tselementes, die alle gerechten uit de tijd van het voormalige Ottomaanse Rijk wilde bannen.
Nieuw!!: Griekse keuken en Moussaka · Bekijk meer »
Nieuwjaar
Nieuwjaarslappendeken Tibetexpeditie in 1938 Vogezen, ''Das festliche Jahr in Sitten, Gebräuchen und Festen der germanischen Völker'', 1863 Nieuwjaar is de dag waarop het begin van het nieuwe jaar wordt gevierd.
Nieuw!!: Griekse keuken en Nieuwjaar · Bekijk meer »
Olijf
Provence Vruchten plukken met een olijvenharkje De olijf is de vrucht van de olijfboom (Olea europaea), een boom uit de olijffamilie (Oleaceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Olijf · Bekijk meer »
Olijfolie
Olijfolie Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen.
Nieuw!!: Griekse keuken en Olijfolie · Bekijk meer »
Overbevissing
Overbevissing is het verschijnsel dat te veel vis in een bepaald gebied gevangen wordt, wat leidt tot het verdwijnen van die vissoort in dat gebied.
Nieuw!!: Griekse keuken en Overbevissing · Bekijk meer »
Pasta (deegwaar)
Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe.
Nieuw!!: Griekse keuken en Pasta (deegwaar) · Bekijk meer »
Pastitsio
Pastitsio Pastitsio (Grieks: παστίτσιο) is een Grieks gerecht dat weg heeft van een macaronitaart.
Nieuw!!: Griekse keuken en Pastitsio · Bekijk meer »
Pepermunt (plant)
Pepermunt (Mentha ×piperita) is een plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Pepermunt (plant) · Bekijk meer »
Peterselie
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Peterselie · Bekijk meer »
Pizza
Een pizza capricciosa Een pizza in de oven van een Italiaans restaurant Een kijkje in de houtoven De pizza is een Italiaans gerecht.
Nieuw!!: Griekse keuken en Pizza · Bekijk meer »
Pluimvee
Hoenderhof geschilderd door Otto Scheuerer (1862-1934) Onder pluimvee verstaat men de door de mens gedomesticeerde vogels die hoofdzakelijk voor productiedoeleinden worden gehouden.
Nieuw!!: Griekse keuken en Pluimvee · Bekijk meer »
Rijst
Rijst is een cultuurgewas uit het geslacht Oryza.
Nieuw!!: Griekse keuken en Rijst · Bekijk meer »
Rundvlees
Rundvlees Rundvlees, in België ook wel rundsvlees genoemd, is de verzamelnaam van vlees van de koe, de stier of de os (gecastreerde stier).
Nieuw!!: Griekse keuken en Rundvlees · Bekijk meer »
Schaap (dier)
Lammeren Soay Een wit en een zwart schaap Drents heideschaap Barbados Blackbelly-schaap Schapenmarkt Ede, 1963 Groningen, in de gevel van Astraat 1 (hoek Lage der A) Het schaap (Ovis orientalis aries) is een evenhoevig zoogdier, dat door de mens is gedomesticeerd uit de moeflon (Ovis orientalis) om onder andere wol te leveren.
Nieuw!!: Griekse keuken en Schaap (dier) · Bekijk meer »
Souvlaki
Athene, aldaar bekend als kalamaki Souvlaki als afhaalmaaltijd Souvlaki (Grieks: σουβλάκι) is een Grieks gerecht.
Nieuw!!: Griekse keuken en Souvlaki · Bekijk meer »
Stifado
Stifado Stifado (Grieks: στιφάδο) is een Grieks stoof- en eenpansgerecht dat bestaat uit rundvlees of konijn, uien, tomaten, olijfolie, kruiden en een zware, zoete rode wijn zoals Mavrodafni.
Nieuw!!: Griekse keuken en Stifado · Bekijk meer »
Supermarkt
Kassa-afdeling van een grote supermarkt Een supermarkt is een zelfbedieningswinkel waar voedingsmiddelen, waaronder verse groente, brood, vlees, kruidenierswaren en huishoudelijke artikelen worden verkocht.
Nieuw!!: Griekse keuken en Supermarkt · Bekijk meer »
Taramosalata
Grieks) of ''tarama'' (Turks) Taramosalata (Grieks: ταραμοσαλάτα, afgeleid van het Turkse woord tarama) is een voorgerecht uit de Griekse en Turkse keuken.
Nieuw!!: Griekse keuken en Taramosalata · Bekijk meer »
Taverna (eetgelegenheid)
Naxos. Op de foto zijn de voor een Griekse ''taverna'' (en een kafenion) typerende houten stoelen (καρέκλες, ''karekles'') te zien. Korfoe. Een taverna (niet te verwarren met een taverne) is een kleine eetgelegenheid waar doorgaans eten uit de streek- of landgebonden keuken wordt geserveerd.
Nieuw!!: Griekse keuken en Taverna (eetgelegenheid) · Bekijk meer »
Thessaloniki (stad)
Thessaloniki of Thessalonike (Grieks: Θεσσαλονίκη) is de op een na grootste stad van Griekenland en de hoofdstad van de regio Centraal-Macedonië.
Nieuw!!: Griekse keuken en Thessaloniki (stad) · Bekijk meer »
Tijm
Tijm (Thymus) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Tijm · Bekijk meer »
Tomaat
De tomaat is een vrucht, afkomstig van de tomatenplant (Solanum lycopersicum, synoniem: Lycopersicon esculentum).
Nieuw!!: Griekse keuken en Tomaat · Bekijk meer »
Turkse keuken
Een Turkse middagmaaltijd De Turkse keuken (Turks: Türk mutfağı) is een internationaal gekende keuken met een lange traditie.
Nieuw!!: Griekse keuken en Turkse keuken · Bekijk meer »
Vis (voeding)
Jan van Kessel: ''Een stilleven'' Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis.
Nieuw!!: Griekse keuken en Vis (voeding) · Bekijk meer »
Vlees
Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.
Nieuw!!: Griekse keuken en Vlees · Bekijk meer »
Voeding in Hellas
De Oud-Griekse keuken wordt gekenmerkt door soberheid, die wordt bepaald door de moeilijke omstandigheden voor de Griekse landbouw.
Nieuw!!: Griekse keuken en Voeding in Hellas · Bekijk meer »
Walnoot (vrucht)
De walnoot is eigenlijk een steenvrucht Open walnoot thumb Driedelige walnoot Met walnoot of okkernoot wordt meestal gedoeld op de vrucht van de gewone walnoten- of okkernotenboom (Juglans regia).
Nieuw!!: Griekse keuken en Walnoot (vrucht) · Bekijk meer »
Wenen
Wenen (Duits: Wien /viːn/; Beiers-Oostenrijks: Wean) is de hoofdstad van Oostenrijk en vormt sinds 1922 een eigen deelstaat.
Nieuw!!: Griekse keuken en Wenen · Bekijk meer »
Wijn
witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.
Nieuw!!: Griekse keuken en Wijn · Bekijk meer »
Wilde marjolein
Botanische tekening van de plant Wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Wilde marjolein · Bekijk meer »
Yoghurt
Bulgaarse yoghurt Yoghurtschap in een supermarkt in Sarajevo Yoghurt is een melkproduct dat op gecontroleerde manier gefermenteerd en verzuurd is.
Nieuw!!: Griekse keuken en Yoghurt · Bekijk meer »
Zeezout
Zeezout gewonnen op het eiland Maio in Kaapverdië. Zeezout is een zout dat wordt gewonnen door zeewater in te dampen.
Nieuw!!: Griekse keuken en Zeezout · Bekijk meer »
Zonnebloem
De zonnebloem (Helianthus annuus) is een tot 3 meter hoge, eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Griekse keuken en Zonnebloem · Bekijk meer »
Richt hier:
Stifádo, Traditionele Griekse keuken.
