Snellere toegang dan browser!
115 relaties: Absintalsem, Ajowan, Alant, Almdudler, Alsem, Amandel (noot), Angelica (plant), Anijs, Basilicum (soort), Bast, Bernagie, Bevernel, Bieslook, Bijvoet, Blauwmaanzaad, Bonenkruid, Bouquet garni, Bulbine, Cayennepeper, Chilipeper, Chinese bieslook, Citroen (vrucht), Citroengras, Citroenkruid, Citroenmelisse, Citroenverbena, Daslook, Dille, Dragon (plant), Dropnetel, Duivelsdrek, Echte kamille, Echte kervel, Echte marjolein, Echte salie, Echte valeriaan, Fenegriek, Fines herbes, Foelie, Garam masala, Gematigd klimaat, Gember, Honingkruid, Hop (plant), Hyssop, IJzerhard, Indische goudenregen, Jeneverbes, Kalmoes, Kaneel, ..., Kardemom, Karwij, Kerrie, Kerrieboom, Klaproos, Knoflook, Koekkruiden, Komijn, Koriander, Kruidengeneeskunde, Kruidnagel, Kurkuma (specerij), Laos (plant), Laurier, Lavas, Lavendel, Lepelblad, Lievevrouwebedstro, Lijst van planten voor industriële verwerking, Mauritius papeda, Melisse, Mierik, Mosterd, Munt (geslacht), Nigelle, Nootmuskaat, Orleaanboom, Paardenbloem, Paprika, Peper, Pepermunt (plant), Peterselie, Piment, Provençaalse kruiden, Ras el hanout, Rommelkruid, Rozemarijn (plant), Saffraan, Sassafras, Sesam, Sint-janskruid, Smaakversterker, Smeerwortel, Snijselderij, Sojasaus, Specerij, Spekkoek, Steranijs, Sumak, Szechuanpeper, Tamarinde, Tijm, Tropisch klimaat, Ui (plant), Vanille, Venkel, Vijfkruidenpoeder, Wasabi, Wijnruit, Wilde marjolein, Wortelpeterselie, Zoethout, Zure sinaasappel, Zuring, Zwarte kardemom. Uitbreiden index (65 meer) »
Absintalsem
Absintalsem (Artemisia absinthium) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Absintalsem · Bekijk meer »
Ajowan
Ajowan (Trachyspermum ammi) is een specerij uit India en Pakistan.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Ajowan · Bekijk meer »
Alant
Alant (Inula) is een geslacht uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Alant · Bekijk meer »
Almdudler
Klassiek Almdudler in flessen Almdudler is een Oostenrijkse kruidenlimonade op natuurlijke basis.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Almdudler · Bekijk meer »
Alsem
Alsem (Artemisia) is een geslacht uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Alsem · Bekijk meer »
Amandel (noot)
Amandelen De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Amandel (noot) · Bekijk meer »
Angelica (plant)
Engelwortel (Angelica) is een geslacht van kruidachtige, overblijvende kruiden uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Angelica (plant) · Bekijk meer »
Anijs
Anijs (Pimpinella anisum) is een plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Anijs · Bekijk meer »
Basilicum (soort)
Basilicum (Ocimum basilicum) is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Basilicum (soort) · Bekijk meer »
Bast
Afbladderende schors bij ''Melaleuca quinquenervia'' De bast is een laag in stam of tak van een houtige plant.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bast · Bekijk meer »
Bernagie
De bernagie (Borago officinalis), ook vaak komkommerkruid genoemd, is een gemakkelijk herkenbare, ruwharige, eenjarige plant met blauwe bloemen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bernagie · Bekijk meer »
Bevernel
Bevernel (Pimpinella) is een geslacht van kruidachtige planten uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bevernel · Bekijk meer »
Bieslook
Bieslookbloem Zaad Bieslook als gerecht Bieslook (Allium schoenoprasum) (ook: pijpgras) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bieslook · Bekijk meer »
Bijvoet
De bijvoet (Artemisia vulgaris) is een alsemachtige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bijvoet · Bekijk meer »
Blauwmaanzaad
Zaden Witte zaden voor culinair gebruik Maanzaad of blauwmaanzaad is de informele naam voor het zaad van de slaapbol (''Papaver somniferum'').
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Blauwmaanzaad · Bekijk meer »
Bonenkruid
Bonenkruid (Satureja) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae of Labiatae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bonenkruid · Bekijk meer »
Bouquet garni
Bouquet garni Een bouquet garni is een bosje van diverse kruiden dat wordt meegetrokken in de bouillon en andere gerechten.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bouquet garni · Bekijk meer »
Bulbine
Bulbine is een geslacht uit de Affodilfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Bulbine · Bekijk meer »
Cayennepeper
Een rode cayennepeper Gemalen cayennepeper Cayennepeper is een cultivar (een geregistreerd plantenras) van Capsicum annuum, een plantensoort uit de nachtschadefamilie (Solanaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Cayennepeper · Bekijk meer »
Chilipeper
Gele en oranje habanero's en onrijpe jalapeño's Chilipeperbloemen alt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Chilipeper · Bekijk meer »
Chinese bieslook
Chinese bieslook (Allium tuberosum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Chinese bieslook · Bekijk meer »
Citroen (vrucht)
De citroen (Citrus limon) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Citroen (vrucht) · Bekijk meer »
Citroengras
Citroengras of sereh (Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Citroengras · Bekijk meer »
Citroenkruid
Citroenkruid (Artemisia abrotanum L.) is een bossig struikje, dat tot de composietenfamilie behoort.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Citroenkruid · Bekijk meer »
Citroenmelisse
Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een vaste plant die tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae) behoort.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Citroenmelisse · Bekijk meer »
Citroenverbena
Citroenverbena (Aloysia citrodora, synoniemen: Verbena citrodora, Lippia citrodora en Aloysia triphylla) is een kruid uit de ijzerhardfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Citroenverbena · Bekijk meer »
Daslook
Daslook (Allium ursinum) is een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Daslook · Bekijk meer »
Dille
Dille (Anethum graveolens) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Dille · Bekijk meer »
Dragon (plant)
Dragon (Artemisia dracunculus) is een vaste plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Dragon (plant) · Bekijk meer »
Dropnetel
De dropnetel (Agastache foeniculum) is een muntachtig kruid waarvan de bladeren naar anijs smaken.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Dropnetel · Bekijk meer »
Duivelsdrek
Duivelsdrek (Ferula asafoetida) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Duivelsdrek · Bekijk meer »
Echte kamille
Echte kamille (Matricaria chamomilla) is een eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Echte kamille · Bekijk meer »
Echte kervel
Echte kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Echte kervel · Bekijk meer »
Echte marjolein
Echte marjolein (Origanum majorana, synoniem: Majorana hortensis) is een plant uit de lipbloemenfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Echte marjolein · Bekijk meer »
Echte salie
De echte salie (Salvia officinalis) is een vaste plant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Echte salie · Bekijk meer »
Echte valeriaan
Blad met bladslippen Echte valeriaan (Valeriana officinalis) is een kruidachtige plant uit de kamperfoeliefamilie (Caprifoliaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Echte valeriaan · Bekijk meer »
Fenegriek
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae of Leguminosae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Fenegriek · Bekijk meer »
Fines herbes
Fines herbes (Frans voor fijne kruiden) is een klassiek mengsel van keukenkruiden.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Fines herbes · Bekijk meer »
Foelie
kiemwit (de muskaatnoot), een zwarte zaadhuid (de dop), en een rode zaadmantel. foelie Foelie (ook: folie) is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij zachte smaak.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Foelie · Bekijk meer »
Garam masala
Garam Masala De ingrediënten van Garam Masala Garam masala is een geroosterd mengsel van specerijen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Garam masala · Bekijk meer »
Gematigd klimaat
Schematische kaart van gebieden met een gematigd klimaat (C) Landschap in een gematigde klimaatzone: Nederland Een gematigd klimaat of warm gematigd klimaat is een, gemiddeld over een jaar gemeten, vochtig klimaat, met relatief gematigde temperaturen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Gematigd klimaat · Bekijk meer »
Gember
Verse gemberwortelstok. Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij sterke, maar voor de liefhebbers aangename smaak.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Gember · Bekijk meer »
Honingkruid
Honingkruid of suikerplantje (Stevia rebaudiana) is een door de wind bestoven, meerjarige plant uit de composietenfamilie, die van oorsprong uit subtropisch en tropisch Zuid- en Centraal-Amerika komt en nog in het wild voorkomt op de hoogvlakte in het grensgebied tussen Brazilië en Paraguay.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Honingkruid · Bekijk meer »
Hop (plant)
Hop (Humulus lupulus) is een plant uit de hennepfamilie (Cannabaceae), die in West-Europa in het wild voorkomt, en hier vroeger ook veel geteeld werd.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Hop (plant) · Bekijk meer »
Hyssop
Hyssop (Hyssopus officinalis) is een plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Hyssop · Bekijk meer »
IJzerhard
IJzerhard (Verbena officinalis) is een overblijvende of soms eenjarige plant uit de ijzerhardfamilie (Verbenaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en IJzerhard · Bekijk meer »
Indische goudenregen
De Indische goudenregen (Cassia fistula) of trommelstokkenboom is een plant uit de vlinderbloemenfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Indische goudenregen · Bekijk meer »
Jeneverbes
De jeneverbes (Juniperus communis) is een conifeer uit de cipresfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Jeneverbes · Bekijk meer »
Kalmoes
Kalmoes (Acorus calamus) is een vaste moerasplant uit de kalmoesfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kalmoes · Bekijk meer »
Kaneel
Kaneelstokjes Vier verschillende kwaliteiten van kaneel, van links naar rechts: cassia, goedkope kaneel waarschijnlijk uit Indonesië, supermarktkwaliteit, topkwaliteit uit Sri Lanka. Cassia Kaneelpoeder Getijdenboek Philips van Kleef (1456-1528) heer van Ravenstein Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kaneel · Bekijk meer »
Kardemom
Kardemom (Elettaria cardamomum) is een kruidachtige plant uit de gemberfamilie en is inheems in het zuiden van India.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kardemom · Bekijk meer »
Karwij
Karwij (Carum carvi, ook wel: kummel) is een tweejarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Karwij · Bekijk meer »
Kerrie
Kerrie Kerrie is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide gerechten, maar in dat geval wordt, in Nederland, over het algemeen alleen de benaming ‘curry’ gebruikt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kerrie · Bekijk meer »
Kerrieboom
De kerrieboom (Murraya koenigii; synoniemen: Bergera koenigii, Chalcas koenigii) is een van oorsprong Indiase tropische en subtropische boom uit de wijnruitfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kerrieboom · Bekijk meer »
Klaproos
Klaproos of papaver is een geslacht van bloemplanten.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Klaproos · Bekijk meer »
Knoflook
Allium sativum Aantasting door het stengelaaltje Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Knoflook · Bekijk meer »
Koekkruiden
Specerijen die in het mengsel voorkomen Koekkruiden, koekspecerijen of speculaaskruiden is een mengsel van de specerijen kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom, anijs, piment en witte peper, dat wordt gebruikt bij de bereiding van speculaas, kruidkoek en kruidnoten.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Koekkruiden · Bekijk meer »
Komijn
Komijn (Cuminum cyminum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Komijn · Bekijk meer »
Koriander
Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Koriander · Bekijk meer »
Kruidengeneeskunde
Schotel met geneeskrachtige kruiden op een vismarkt in Panaji, India Kruidengeneeskunde, ook wel fytotherapie, ('behandeling met planten') genoemd, is het behandelen van gezondheidsklachten en ziekten met plantaardige middelen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kruidengeneeskunde · Bekijk meer »
Kruidnagel
Kruidnagel is een specerij met een zeer overheersende smaak.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kruidnagel · Bekijk meer »
Kurkuma (specerij)
De gemalen specerij Geelwortel Hindoestaans ritueel Kurkuma (spreek uit: koer-koe-ma) is een specerij gewonnen uit de plant Curcuma longa.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Kurkuma (specerij) · Bekijk meer »
Laos (plant)
Laos (Alpinia galanga) is een plant uit de familie Zingiberaceae.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Laos (plant) · Bekijk meer »
Laurier
Laurier (Laurus nobilis) is een plant uit de laurierfamilie (Lauraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Laurier · Bekijk meer »
Lavas
Lavas (Levisticum officinale) is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Lavas · Bekijk meer »
Lavendel
Aardhommel op lavendel Provence Lavendelvelden ten zuiden van Sault, Vaucluse Lavendel (Lavandula) is een geslacht van dwergstruiken (chamefyten) uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Lavendel · Bekijk meer »
Lepelblad
Lepelblad (Cochlearia) is een geslacht van circa dertig soorten één-, twee- en meerjarige planten uit de kruisbloemenfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Lepelblad · Bekijk meer »
Lievevrouwebedstro
Lievevrouwebedstro (Galium odoratum; synoniem: Asperula odorata) is een overblijvende, winterharde, kruidachtige plant uit de sterbladigenfamilie (Rubiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Lievevrouwebedstro · Bekijk meer »
Lijst van planten voor industriële verwerking
Door de verwerkende industrie worden vele stoffen, zoals vezels (vlasvezel) en inhoudsstoffen (suiker, zetmeel, koolzaadolie, etherische olie), uit planten gehaald.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Lijst van planten voor industriële verwerking · Bekijk meer »
Mauritius papeda
De Mauritius papeda (Citrus hystrix DC.), djeroek poeroet of kaffirlimoen, is een tot 12 m hoge, groenblijvende citrusboom die inheems is op het eiland Soembawa.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Mauritius papeda · Bekijk meer »
Melisse
Melisse (Melissa) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Melisse · Bekijk meer »
Mierik
De mierik (Armoracia rusticana, synoniem: Cochlearia armoracia) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Mierik · Bekijk meer »
Mosterd
alt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Mosterd · Bekijk meer »
Munt (geslacht)
Munt (Mentha) is een geslacht van vaste planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Munt (geslacht) · Bekijk meer »
Nigelle
Nigelle (Nigella) is een plantengeslacht uit de ranonkelfamilie (Ranunculaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Nigelle · Bekijk meer »
Nootmuskaat
Muskaatnoten en nootmuskaatolie zaadrok (in gedroogde vorm de specerij foelie). Nootmuskaat of muskaatnoot is een specerij afkomstig van de muskaatboom (Myristica fragrans), die in regenrijke tropische kustgebieden gekweekt wordt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Nootmuskaat · Bekijk meer »
Orleaanboom
De orleaanboom of anattoboom (Bixa orellana), Surinaams-Nederlands Koesoewe- of Koesweboom, is een struik of boom in Zuid-Amerika die zijn faam dankt aan de gele tot rode kleurstof (anatto) die uit de vrucht gewonnen wordt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Orleaanboom · Bekijk meer »
Paardenbloem
De paardenbloem (Taraxacum officinale) is een soort uit de composietenfamilie (Asteraceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Paardenbloem · Bekijk meer »
Paprika
Paprika's in verschillende kleuren Bloemen Oranje paprika'sPaprika 'Rumba' Rijpe paprika 'Rumba' Paprikaplant Rode paprika Paprika is de benaming voor zowel de plant Capsicum annuum als voor de vrucht van bepaalde gekweekte vormen daarvan.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Paprika · Bekijk meer »
Peper
Peperplant Verschillende stadia van peperkorrels Dwarsdoorsnede peperkorrel Zwarte peper Gedroogde rode peperkorrels Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe smaak.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Peper · Bekijk meer »
Pepermunt (plant)
Pepermunt (Mentha ×piperita) is een plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Pepermunt (plant) · Bekijk meer »
Peterselie
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Peterselie · Bekijk meer »
Piment
Piment (Pimenta dioica, Surinaams-Nederlands: lontai) is een plant en specerij uit Midden-Amerika en West-Indië.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Piment · Bekijk meer »
Provençaalse kruiden
Voorbeelden van Provençaalse kruiden. Provençaalse kruiden (soms ook foutief geschreven als provencaalse kruiden) of Herbes de Provence is de benaming voor kruidenmengsels van Provençaalse, mediterrane keukenkruiden, die kunnen worden gebruikt om de geur en smaak van, met name Franse, gerechten te verbeteren.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Provençaalse kruiden · Bekijk meer »
Ras el hanout
Ras el hanout Ras el hanout (Râs al hânout, Arabisch: رأس الحانوت) is een Marokkaans kruidenmengsel van soms twintig of meer specerijen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Ras el hanout · Bekijk meer »
Rommelkruid
kaderloos Rommelkruid is een mengsel van een aantal kruiden en specerijen, zoals zoethoutwortel, suiker, nootmuskaat, anijs, kaneelkoppen, kruidnagel, peper, foelie, gemberpoeder en sandelhout.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Rommelkruid · Bekijk meer »
Rozemarijn (plant)
''Rosmarinus officinalis'' ''Rosmarinus officinalis prostratus'' Detail van rozemarijnbloem Rozemarijn (Salvia rosmarinus, tot 2017 meestal Rosmarinus officinalis) is een dwergstruik uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Rozemarijn (plant) · Bekijk meer »
Saffraan
Perzische Saffraan Saffraan is een specerij die gewonnen wordt uit de saffraankrokus (Crocus sativus).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Saffraan · Bekijk meer »
Sassafras
Sassafras is de botanische naam van een genus, dat de leverancier is van sassafrasolie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Sassafras · Bekijk meer »
Sesam
Sesam (Sesamum indicum, synoniem: Sesamum orientale) is een plant uit de familie Pedaliaceae.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Sesam · Bekijk meer »
Sint-janskruid
Het sint-janskruid (Hypericum perforatum) is een plant uit de hertshooifamilie (Hypericaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Sint-janskruid · Bekijk meer »
Smaakversterker
Onder smaakversterkers worden merendeels gesynthetiseerde stoffen verstaan, of andere toevoegingen aan voedsel die de natuurlijke smaak van het eten versterken.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Smaakversterker · Bekijk meer »
Smeerwortel
Smeerwortel (Symphytum) is een geslacht van planten uit de ruwbladigenfamilie (Boraginaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Smeerwortel · Bekijk meer »
Snijselderij
Snijselderij, blad-, struik- of bosselderij (Apium graveolens var. secalinum) is een van de hoofdvariëteiten van selderij, naast knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum) en bleekselderij (Apium graveolens var. dulce).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Snijselderij · Bekijk meer »
Sojasaus
Sojasaus Japanse sojasaus in een supermarkt Sojasaus is een gefermenteerde saus, gemaakt van de sojaboon, geroosterd graan, water en zeezout.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Sojasaus · Bekijk meer »
Specerij
Een specerij is een natuurlijke aromatische plantaardige stof die smaak aan eten geeft.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Specerij · Bekijk meer »
Spekkoek
pandan Spekkoek in een toko in Amsterdam Spekkoek (Indonesisch: spekuk, Maleis kek lapis) is een Indische cake- of koekachtige lekkernij.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Spekkoek · Bekijk meer »
Steranijs
Steranijs (Illicium verum) is een boom of struik, waarvan de vruchten gebruikt worden als specerij.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Steranijs · Bekijk meer »
Sumak
De sumak (Rhus coriaria) is een struik uit de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Sumak · Bekijk meer »
Szechuanpeper
Szechuanpeper Szechuanpeper is een specerij die gebruikt wordt in de Chinese keuken en in de keukens van Tibet, Bhutan, Nepal, Japan en de Konkani, een volk in India.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Szechuanpeper · Bekijk meer »
Tamarinde
De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae oftewel Fabaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Tamarinde · Bekijk meer »
Tijm
Tijm (Thymus) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Tijm · Bekijk meer »
Tropisch klimaat
Gebieden met een tropisch klimaat (A) Een tropisch klimaat is een klimaat dat voorkomt in de tropen.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Tropisch klimaat · Bekijk meer »
Ui (plant)
De ui (Allium cepa), of tuinui, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Ui (plant) · Bekijk meer »
Vanille
Vanille is een smaakstof afkomstig uit de vruchten van de klimorchidee van het geslacht Vanilla.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Vanille · Bekijk meer »
Venkel
Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Venkel · Bekijk meer »
Vijfkruidenpoeder
Vijfkruidenpoeder Vijfkruidenpoeder is een Chinees kruidenmengsel.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Vijfkruidenpoeder · Bekijk meer »
Wasabi
Wasabi Wasabi (Japans,山葵) is een scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak gebruikt wordt bij sushi- en andere visgerechten, en de plant waarvan deze specerij wordt gemaakt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Wasabi · Bekijk meer »
Wijnruit
De wijnruit (Ruta graveolens) is een vaste plant die tot de wijnruitfamilie (Rutaceae) behoort.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Wijnruit · Bekijk meer »
Wilde marjolein
Botanische tekening van de plant Wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Wilde marjolein · Bekijk meer »
Wortelpeterselie
Wortel van de wortelpeterselie De wortelpeterselie (Petroselinum crispum var. tuberosum) is een variëteit van de peterselie, die hoofdzakelijk om zijn tot 15 cm lange, witte penwortel wordt gekweekt.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Wortelpeterselie · Bekijk meer »
Zoethout
Zoethoutprodukten, waaronder verschillende soorten drop Zoethout is in de handel de aanduiding voor korte stukjes van de wortelstok van Glycyrrhiza glabra, een plant die van oorsprong voorkomt in Eurazië, Noord-Afrika en West-Azië.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Zoethout · Bekijk meer »
Zure sinaasappel
De zure sinaasappel (Citrus aurantium), ook wel bittersinaasappel, pomerans of (vooral in Suriname) zure oranje genoemd, is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae) die wel lijkt op de zoete sinaasappel, maar de smaak van de vruchten is heel anders.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Zure sinaasappel · Bekijk meer »
Zuring
Zuring (Rumex) is een geslacht van meest overblijvende, kruidachtige planten uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae).
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Zuring · Bekijk meer »
Zwarte kardemom
Zwarte kardemom (Amomum subulatum) is een kruidachtige plant uit de gemberfamilie.
Nieuw!!: Kruid (keuken) en Zwarte kardemom · Bekijk meer »
