Snellere toegang dan browser!
13 relaties: Banyuls (wijn), Edele rotting, Ethanol, Filtratie, Gist, Most (oenologie), Port (wijn), Restsuiker, Spätlese, Vendange tardive, Versterkte wijn, Vinificatie, Wijn.
Banyuls (wijn)
Banyuls Banyuls is een versterkte Franse wijn afkomstig uit Roussillon.
Nieuw!!: Mutage en Banyuls (wijn) · Bekijk meer »
Edele rotting
De eerste tekenen van edele rotting op Rieslingdruiven Edele rotting (Frans: pourriture noble, Duits: Edelfäule) is een proces waarin een schimmel de schil van druiven aantast.
Nieuw!!: Mutage en Edele rotting · Bekijk meer »
Ethanol
Waterstofbruggen in vast ethanol bij −186°C. Ontmengingsgebied bij het vloeistof-vloeistofevenwicht in een mengsel van ethanol en dodecaan. Azeotroopvorming bij een mengsel van water en ethanol. Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit.
Nieuw!!: Mutage en Ethanol · Bekijk meer »
Filtratie
neerslagen uit een oplossing. Filtratie of filtreren is een scheidingsmethode die zowel in het huishouden als op grote schaal in de industrie wordt toegepast.
Nieuw!!: Mutage en Filtratie · Bekijk meer »
Gist
Gisten zijn eencellige, eukaryote micro-organismen die behoren tot het rijk van de schimmels.
Nieuw!!: Mutage en Gist · Bekijk meer »
Most (oenologie)
Most Most, afgeleid van het Latijnse 'vinum mustum', is in de wijnmakerij de naam voor het vers geperste, maar nog niet vergiste sap van druiven of andere vruchten.
Nieuw!!: Mutage en Most (oenologie) · Bekijk meer »
Port (wijn)
Port of porto (Belgisch-Nederlands) is kort voor portwijn, een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 19 en 22 procent.
Nieuw!!: Mutage en Port (wijn) · Bekijk meer »
Restsuiker
Restsuikers zijn de suikers (zoals druivensuiker en vruchtensuiker) die in wijn aanwezig zijn.
Nieuw!!: Mutage en Restsuiker · Bekijk meer »
Spätlese
Spätlese is een classificatienorm voor wijnen in Duitstalige wijnbouwgebieden.
Nieuw!!: Mutage en Spätlese · Bekijk meer »
Vendange tardive
Elzas Vendange tardive is de Franse term voor 'late oogst'.
Nieuw!!: Mutage en Vendange tardive · Bekijk meer »
Versterkte wijn
Versterkte wijn is wijn die met alcohol, vaak uit dezelfde wijn gedestilleerd, wordt versterkt.
Nieuw!!: Mutage en Versterkte wijn · Bekijk meer »
Vinificatie
most te maken Het kneuzen van druiven door ze te treden met de blote voeten komt tegenwoordig nog zelden voor. Eiken tonnen worden traditioneel gebruikt voor het gistingsproces most zou verdunnen. De vinificatie of wijnbereiding is het geheel van de verrichtingen noodzakelijk voor de verandering van de most (de geperste druiven) in wijn.
Nieuw!!: Mutage en Vinificatie · Bekijk meer »
Wijn
witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.
Nieuw!!: Mutage en Wijn · Bekijk meer »
