15 relaties: Appellation d'Origine Contrôlée, Beschermde oorsprongsbenaming, Bondard, Bondon, Coeur de Bray, Franse kaas, Gournay affiné, Honderdjarige Oorlog, Malakoff (kaas), Neufchâtel-en-Bray, Normandië, Pays de Bray, Sigy-en-Bray, Stremsel, Wrongel.
Appellation d'Origine Contrôlée
Pepers met een AOC uit Espelette. Appellation d'origine Contrôlée (vaak afgekort tot AOC of soms tot AC) is sinds 1919 een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Appellation d'Origine Contrôlée · Bekijk meer »
Beschermde oorsprongsbenaming
De beschermde oorsprongsbenaming (afgekort: BOB) is een Europese verordening die streekproducten een bescherming biedt tegen namaak.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Beschermde oorsprongsbenaming · Bekijk meer »
Bondard
De Bondard is een Franse kaas uit het Pays de Bray in Normandië.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Bondard · Bekijk meer »
Bondon
De Bondon is een Franse kaas uit het Pays de Bray in Normandië.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Bondon · Bekijk meer »
Coeur de Bray
De Coeur de Bray is een Franse kaas uit het Pays de Bray in Normandië.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Coeur de Bray · Bekijk meer »
Franse kaas
Franse kazen staan bekend om hun verscheidenheid in smaak en in voorkomen.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Franse kaas · Bekijk meer »
Gournay affiné
De Gournay affiné is een Franse kaas uit Gournay-en-Bray, Normandië.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Gournay affiné · Bekijk meer »
Honderdjarige Oorlog
De Honderdjarige Oorlog bestaat uit een reeks oorlogen, gevoerd van 1337 tot 1453, tussen het huis Valois en het huis Plantagenet, ook bekend als het huis Anjou.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Honderdjarige Oorlog · Bekijk meer »
Malakoff (kaas)
De Malakoff is een Franse kaas uit de buurt van Saint-Brieuc in de Côtes-d'Armor, Bretagne.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Malakoff (kaas) · Bekijk meer »
Neufchâtel-en-Bray
Neufchâtel-en-Bray is een gemeente in het Franse departement Seine-Maritime (regio Normandië) en telt 4937 inwoners (2005).
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Neufchâtel-en-Bray · Bekijk meer »
Normandië
Normandië (Frans: Normandie, Normandisch: Nourmaundie) is een historische Franse provincie, die bestaat uit Hoog-Normandië (Frans: Haute-Normandie) aan de benedenloop van de Seine, waar de Pont de Normandie de rivier de Seine overspant en het westelijker gelegen Laag-Normandië (Frans: Basse-Normandie) inclusief het schiereiland Cotentin.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Normandië · Bekijk meer »
Pays de Bray
Het Pays de Bray is een natuurlijke streek in Frankrijk op de grens van de historische provincies Normandië en Picardië, tussen de steden Neufchâtel-en-Bray en Beauvais.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Pays de Bray · Bekijk meer »
Sigy-en-Bray
Sigy-en-Bray is een gemeente in het Franse departement Seine-Maritime (regio Normandië) en telt 594 inwoners (2004).
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Sigy-en-Bray · Bekijk meer »
Stremsel
De productie van kaas Stremsel is een complex van spijsverteringsenzymen dat gebruikt wordt om kaas een vaste structuur te geven (stremmen).
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Stremsel · Bekijk meer »
Wrongel
Wrongel Bij het maken van kaas is de wrongel de massa van de door stremsel of zuursel samengeklonterde eiwitten uit de melk die het eerste stadium van de kaas vormen.
Nieuw!!: Neufchâtel (kaas) en Wrongel · Bekijk meer »