Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Oud-Egyptische keuken

Index Oud-Egyptische keuken

Onder de Oud-Egyptische keuken verstaat men de gerechten die in het Oude Egypte bereid werden en de manier waarop dat gebeurde.

76 relaties: Bakken, Bakkerij, Bestek (eetgerei), Bier, Bosui, Boter (zuivel), Braadspit, Brons, Brood, Delicatesse, Dieren (biologie), Dille, Eenden, Eet- en drinkgerei, Farao, Feest, Frituren, Fruit, Gizeh (stad), Goud, Graan, Graftombe, Groente, Haar (zoogdier), Honing, Kaas, Kaneel, Kip (vogel), Klei, Knoflook, Kom (servies), Kookkunst, Kookpunt, Koptisch-Orthodoxe Kerk, Koriander, Kruid (keuken), Luxor, Melk (drank), Menu (restaurant), Middeleeuwen, Middenklasse, Mosterd, Mummie, Obesitas, Onderklasse (maatschappij), Oud-Egyptische muziek, Oude Egypte, Oven (apparaat), Pan (voorwerp), Radijs, ..., Rauw voedsel, Reliëf (beeldhouwkunst), Restaurant, Rooster (huishouden), Roosteren (voedselbereiding), Rozemarijn (plant), Slagerij, Stomen, Tafel (meubilair), Tempel, Ui (plant), Universiteit van Virginia, Vee, Vijg (vrucht), Vinger, Vis (voeding), Vlees, Water, Wijn, Wijnbouw in Egypte, Zilver, 1000, 12e eeuw v.Chr., 2006, 300, 3e millennium v.Chr.. Uitbreiden index (26 meer) »

Bakken

''Omelet bakken'' Bakken is een kooktechniek waarbij men het voedsel in een pan of koekenpan laat garen en bruin worden.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Bakken · Bekijk meer »

Bakkerij

Bioscoopjournaal uit 1973 over de bakkerijbranche. Bakkerij op een schip Het woord bakkerij heeft twee betekenissen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Bakkerij · Bekijk meer »

Bestek (eetgerei)

RMS Titanic'' Couvert Het bestek is het eetgerei, de vork, de lepel en het mes dat gebruikt wordt om mee te eten en om de maaltijd op te dienen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Bestek (eetgerei) · Bekijk meer »

Bier

5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Bier · Bekijk meer »

Bosui

Bosuien De bosui, lente-ui, sla-ui, of pijpajuin en schalulleke in Vlaanderen, is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Bosui · Bekijk meer »

Boter (zuivel)

Roomboter Boter of roomboter is de gekarnde room van melk.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Boter (zuivel) · Bekijk meer »

Braadspit

Een braadspit is een werktuig dat gebruikt wordt om een stuk vlees rond te draaien tijdens het braden, met als bedoeling een groot stuk vlees zeer gelijkmatig te garen, zonder het aan te laten branden.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Braadspit · Bekijk meer »

Brons

Schild uit de bronstijd12e tot 13e eeuw, Sumatraspiegel met Chinese draak (uit de Tang-dynastie) Brons is een legering van koper en tin.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Brons · Bekijk meer »

Brood

Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Brood · Bekijk meer »

Delicatesse

Verschillende soorten kaviaar. Een delicatesse is voedsel dat als bijzonder aangenaam van smaak wordt beschouwd en meestal omgeven is met enige exclusiviteit.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Delicatesse · Bekijk meer »

Dieren (biologie)

De dieren (Animalia) vormen een rijk van meercellige levende wezens die tot de eukaryoten behoren.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Dieren (biologie) · Bekijk meer »

Dille

Dille (Anethum graveolens) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Dille · Bekijk meer »

Eenden

right Eend is de algemene naam voor een aantal soorten vogels uit de familie van eendachtigen (Anatidae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Eenden · Bekijk meer »

Eet- en drinkgerei

Stilleven met eetgerei Willem Claesz. Heda 1635 Porseleinen serviesgoed Keramisch, met de hand versierd serviesgoed Mosa van 1960-'62 collectie Centre Céramique, Maastricht Eet- en drinkgerei of tafelgerei is de algemene benaming voor alle voorwerpen die worden gebruikt bij het eten en drinken.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Eet- en drinkgerei · Bekijk meer »

Farao

De Serech verbeeldt het "Groot Huis" of paleis Farao is de titel die wordt gebruikt om koningen of koninginnen (met goddelijke status) van Opper en Neder-Egypte vanaf ongeveer 1500 voor Chr.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Farao · Bekijk meer »

Feest

''A party in the open air, Isaac Oliver, 1590-1595Een feest in de tuin met dans, muziek en wijn, Khwāja Shamsu d-Dīn Muhammad Hāfez-e Shīrāzī, ca. 1325-1389 Een feest is een samenkomst in een positieve sfeer van een onbepaald aantal personen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Feest · Bekijk meer »

Frituren

Twee kaassoufflés worden gefrituurd Het frituren van frieten Frituren is een bereidingstechniek waarbij het voedsel enkele minuten in zeer hete olie (160-190 °C) of vet wordt ondergedompeld.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Frituren · Bekijk meer »

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Fruit · Bekijk meer »

Gizeh (stad)

Gizeh (Arabisch: الجيزة, Al Jīzah/al-Gīzah, Engels: Giza) is een voorstad van de Egyptische hoofdstad Caïro.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Gizeh (stad) · Bekijk meer »

Goud

Goud is een scheikundig element met symbool Au (aurum) en atoomnummer 79.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Goud · Bekijk meer »

Graan

Verschillende granen en graanproducten Graan is de vrucht van eenzaadlobbige cultuurgewassen uit de familie van de grassen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Graan · Bekijk meer »

Graftombe

Parijs Een graftombe is in het algemeen een bouwwerk, grafheuvel of hunebed met als inhoud het graf van een heerser of ander machtig of rijk persoon.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Graftombe · Bekijk meer »

Groente

Groente is een eetbare plant of een deel ervan.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Groente · Bekijk meer »

Haar (zoogdier)

Menselijke haar (de foto bestrijkt een rechthoek van 600µm x 400µm) Haar is een uitgroeisel van de opperhuid.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Haar (zoogdier) · Bekijk meer »

Honing

Vloeibare honing Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Honing · Bekijk meer »

Kaas

Nederlandse kazen Limburgse kaas Kaas is een zuivelproduct met een vaste structuur dat gemaakt is van melk.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kaas · Bekijk meer »

Kaneel

Kaneelstokjes Vier verschillende kwaliteiten van kaneel, van links naar rechts: cassia, goedkope kaneel waarschijnlijk uit Indonesië, supermarktkwaliteit, topkwaliteit uit Sri Lanka. Cassia Kaneelpoeder Getijdenboek Philips van Kleef (1456-1528) heer van Ravenstein Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kaneel · Bekijk meer »

Kip (vogel)

De kip of het huishoen (Gallus gallus domesticus) is een gedomesticeerde vogel uit de familie van de fazantachtigen (Phasianidae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kip (vogel) · Bekijk meer »

Klei

400.000 jaar oude kleigrond in Estland Kleideeltjes 23.500 maal vergroot Klei is een klastisch sedimentair gesteente, dat voornamelijk bestaat uit lutum, gronddeeltjes kleiner dan 2 µm.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Klei · Bekijk meer »

Knoflook

Allium sativum Aantasting door het stengelaaltje Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Knoflook · Bekijk meer »

Kom (servies)

Een kom is een stuk keuken- en tafelservies waar uiteenlopende gerechten in worden opgediend en uit worden gegeten, zoals soep, muesli, pap, salade of rijst.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kom (servies) · Bekijk meer »

Kookkunst

huishoudscholen in de Houtrusthallen te Den Haag (1954) Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kookkunst · Bekijk meer »

Kookpunt

Kokend water Het kookpunt van een zuivere stof is de temperatuur waarbij een vloeistof gasbellen gaat vormen bij een bepaalde omgevingsdruk.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kookpunt · Bekijk meer »

Koptisch-Orthodoxe Kerk

De Koptisch-Orthodoxe Kerk (Koptisch: ti.eklyseya en.remenkimi en.orthodoxos ente alexandriasis) is een van de oriëntaals-orthodoxe kerken.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Koptisch-Orthodoxe Kerk · Bekijk meer »

Koriander

Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Koriander · Bekijk meer »

Kruid (keuken)

Kruidenrekje met kruiden 'Kruidenrek' dat dagelijks gebruikt wordt Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Kruid (keuken) · Bekijk meer »

Luxor

Luxor, uitgesproken als Loeksor (Arabisch: الأقصر al-Uqṣur), is een stad van 430.000 inwoners in het gouvernement Luxor, ongeveer in het midden van Egypte op de oostelijke oever van de Nijl.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Luxor · Bekijk meer »

Melk (drank)

Glas melk Melk is een vloeistof (een emulsie van vetdruppels in water) die door vrouwelijke zoogdieren wordt geproduceerd die net een nakomeling hebben gebaard, en die als voedsel dient voor die nakomeling.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Melk (drank) · Bekijk meer »

Menu (restaurant)

Soms staan menu's afgebeeld op borden langs de straat. Zoals hier bij een Aziatisch restaurant. Het menu in een restaurant is de geschreven presentatie van gerechten (de zogenaamde gangen) of maaltijden die uit verschillende gerechten zijn samengesteld.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Menu (restaurant) · Bekijk meer »

Middeleeuwen

Mainzer Dom vanuit het zuidwesten De middeleeuwen (letterlijk tussenliggende eeuwen) (ca. 500 tot ca. 1500) vormen, in de historiografische indeling of periodisering van de geschiedenis van Europa, de periode tussen de klassieke oudheid en de vroegmoderne tijd.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Middeleeuwen · Bekijk meer »

Middenklasse

De middenklasse is een sociale klasse, die bestaat uit personen die niet (meer) met hun handen (hoeven te) werken, dan wel op hun eigen bezit niet (meer) voor een baas werken.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Middenklasse · Bekijk meer »

Mosterd

alt.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Mosterd · Bekijk meer »

Mummie

Mummie in het Louvre Een mummie is een stoffelijk overschot waarbij het ontbindingsproces na het overlijden vrijwel tot stilstand is gekomen, zodat van het lichaam niet alleen het skelet overgebleven is maar ook de zachte delen, in het bijzonder de huid.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Mummie · Bekijk meer »

Obesitas

Obesitas (verwante en min of meer synonieme termen zijn overgewicht, zwaarlijvigheid, vetzucht, corpulentie, dikheid, en adipositas) is een medische aandoening waarbij zich zoveel lichaamsvet heeft opgehoopt dat dit een negatief effect kan hebben op de gezondheid.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Obesitas · Bekijk meer »

Onderklasse (maatschappij)

De onderklasse is de sociale klasse die op de allerlaagste treden van de maatschappelijke ladder staat, stelselmatig in armoede leven en daardoor grotendeels buiten het economische en maatschappelijke verkeer vallen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Onderklasse (maatschappij) · Bekijk meer »

Oud-Egyptische muziek

In het oude Egypte speelden muziek en dans een belangrijke rol.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Oud-Egyptische muziek · Bekijk meer »

Oude Egypte

Kaart van het oude Egypte met alle grote steden en plaatsen uit de dynastieke periodes (ca. 3150-30 v.Chr.). Het oude Egypte was een beschaving die rond 3300 v.Chr. is ontstaan langs de Nijl.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Oude Egypte · Bekijk meer »

Oven (apparaat)

Een oven in een keuken Een oven is een apparaat waarmee voedsel of (grond)stoffen tot een hoge temperatuur kunnen worden verhit, met als doel een chemisch proces op gang te brengen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Oven (apparaat) · Bekijk meer »

Pan (voorwerp)

Een geëmailleerde pan Enkele pannen van edelstaal Een pan (Nederlands-Nederlands) of pot (Vlaams, Belgisch-Nederlands en Gronings) is een gebruiksvoorwerp, in de regel cilindrisch van vorm, waarin iets gekookt of gebakken kan worden.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Pan (voorwerp) · Bekijk meer »

Radijs

De radijs (Raphanus sativus subsp. sativus) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Radijs · Bekijk meer »

Rauw voedsel

Rauw voedsel heeft geen structuurverandering ondergaan, zoals dat bijvoorbeeld bij verhitting gebeurt.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Rauw voedsel · Bekijk meer »

Reliëf (beeldhouwkunst)

Hol-reliëf in Taq-e-Bustan: een levensboom Een reliëf is een driedimensionale beeldhouwkundige afbeelding in steen, hout, keramiek of metaal (bijvoorbeeld brons) die niet helemaal vrijstaand is.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Reliëf (beeldhouwkunst) · Bekijk meer »

Restaurant

Een gedekte tafel in een restaurant in Amsterdam Een restaurant is een uitgaansgelegenheid waar mensen (tegen betaling) kunnen eten.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Restaurant · Bekijk meer »

Rooster (huishouden)

Een rooster in het huishouden en het verdere dagelijks leven is meestal een metalen voorwerp van gekruiste draden met gaten ertussen.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Rooster (huishouden) · Bekijk meer »

Roosteren (voedselbereiding)

Een barbecuerooster Roosteren, grilleren of grillen is het proces waarbij voedsel (meestal vlees of groente) op een rooster wordt gelegd en met de warmte, meestal afkomstig van vuur, wordt klaargemaakt.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Roosteren (voedselbereiding) · Bekijk meer »

Rozemarijn (plant)

''Rosmarinus officinalis'' ''Rosmarinus officinalis prostratus'' Detail van rozemarijnbloem Rozemarijn (Salvia rosmarinus, tot 2017 meestal Rosmarinus officinalis) is een dwergstruik uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Rozemarijn (plant) · Bekijk meer »

Slagerij

Slagerij in Breda Open dag bij een slagerij in Wezep in 2014 Slagerij in Valencia ''De slagerij'', geschilderd door Annibale Carracci (1580) Een slagerij is een winkel gespecialiseerd in vlees en vleeswaren.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Slagerij · Bekijk meer »

Stomen

Stoompan en stoommandjes Stomen is een kooktechniek met stoom.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Stomen · Bekijk meer »

Tafel (meubilair)

Een tafel: 1. het blad 2. de poot De Nederlands-Indonesische rondetafelconferentie van 1949Een eettafel met stoelen Een tafel is een verhoogd plat vlak waaraan bijvoorbeeld wordt gegeten, gewerkt, of gespeeld.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Tafel (meubilair) · Bekijk meer »

Tempel

16e-eeuwse Nederlandse schilder Martin Heemskerck Een tempel is een gebouw of ruimte waar religieuze bijeenkomsten plaatsvinden.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Tempel · Bekijk meer »

Ui (plant)

De ui (Allium cepa), of tuinui, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Ui (plant) · Bekijk meer »

Universiteit van Virginia

De Universiteit van Virginia (Engels: University of Virginia (UVA) of kortweg Virginia) is een openbare onderzoeksuniversiteit in Charlottesville, Virginia.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Universiteit van Virginia · Bekijk meer »

Vee

Een koe en schapen Vee zijn door de mens gedomesticeerde dieren die in de landbouw om economische redenen gehouden worden, doorgaans als voedselbron.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Vee · Bekijk meer »

Vijg (vrucht)

Vijgenboom, zaden en vruchten Doorsnede vijg van een vijgenboom De vijg is de vrucht van bomen van het geslacht Ficus.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Vijg (vrucht) · Bekijk meer »

Vinger

Een vinger is een van de uitstekende ledematen aan de hand.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Vinger · Bekijk meer »

Vis (voeding)

Jan van Kessel: ''Een stilleven'' Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Vis (voeding) · Bekijk meer »

Vlees

Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Vlees · Bekijk meer »

Water

Water als vaste stof, vloeistof en gas Water (H2O; aqua of aq.; zelden diwaterstofoxide of oxidaan) is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en een zuurstofatoom.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Water · Bekijk meer »

Wijn

witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Wijn · Bekijk meer »

Wijnbouw in Egypte

Thebe. Abydos. Egyptische witte wijn. Wijnbouw in Egypte is er al zo’n 5000 jaar bekend.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Wijnbouw in Egypte · Bekijk meer »

Zilver

dendriet). Reliekschrijn in zilver Zilver is een scheikundig element met symbool Ag en atoomnummer 47.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en Zilver · Bekijk meer »

1000

Slag bij Svolder Het jaar 1000 is het 100e jaar in de 10e eeuw volgens de christelijke jaartelling.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en 1000 · Bekijk meer »

12e eeuw v.Chr.

De 12e eeuw v.Chr. (van de christelijke jaartelling) is de 12e periode van 100 jaar, dus bestaande uit de jaren 1200 tot en met 1101 v.Chr.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en 12e eeuw v.Chr. · Bekijk meer »

2006

Het jaar 2006 is een jaartal volgens de christelijke jaartelling.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en 2006 · Bekijk meer »

300

Teotihuacán (Mexico-Stad) Het jaar 300 is het 100e jaar in de 3e eeuw volgens de christelijke jaartelling.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en 300 · Bekijk meer »

3e millennium v.Chr.

Het derde millennium v.Chr. loopt vanaf 3000 tot 2001 v.Chr.

Nieuw!!: Oud-Egyptische keuken en 3e millennium v.Chr. · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »