Snellere toegang dan browser!
10 relaties: Conserveren (voedsel), Ham (vlees), Inleggen, Kaas, Keukenzout, Pastrami, Pekel, Pekelharing, Spek, Zoutvlees.
Conserveren (voedsel)
Enkele mogelijkheden van conserveren Conserveren is het verduurzamen en in goede conditie bewaren van objecten, organismen, levensmiddelen, geneesmiddelen of andere zaken, oftewel het beschermen tegen aantasting door bijvoorbeeld organismen als bacteriën en schimmels of chemische en fysische processen.
Nieuw!!: Pekelen en Conserveren (voedsel) · Bekijk meer »
Ham (vlees)
Achterbout Ham Ham of hesp (algemeen Belgisch-Nederlands) is het gekookte, gedroogde, gepekelde of gerookte vlees van het dikke deel van de achterbil van een varken.
Nieuw!!: Pekelen en Ham (vlees) · Bekijk meer »
Inleggen
Het inleggen van augurken volgens Hongaars procedé Inleggen is het conserveren van levensmiddelen door het in een conserveermiddel te leggen.
Nieuw!!: Pekelen en Inleggen · Bekijk meer »
Kaas
Nederlandse kazen Limburgse kaas Kaas is een zuivelproduct met een vaste structuur dat gemaakt is van melk.
Nieuw!!: Pekelen en Kaas · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Pekelen en Keukenzout · Bekijk meer »
Pastrami
Broodje pastrami Pastrami (Roemeens: Pastramă) is een soort gerookt, gepekeld vlees.
Nieuw!!: Pekelen en Pastrami · Bekijk meer »
Pekel
Massaconcentratie in een zoutoplossing. Daling vriespunt van een zoutoplossing. Pekel is water dat bijna of volledig verzadigd is met zout (NaCl), het heeft dus een hoge saliniteit (zoutgehalte).
Nieuw!!: Pekelen en Pekel · Bekijk meer »
Pekelharing
Joseph de Bray, ''Lof van den Pekelharingh'' (1656). De pekelharing is een handelsproduct dat ontstond uit het bewerken van door een vissersschip gevangen haring.
Nieuw!!: Pekelen en Pekelharing · Bekijk meer »
Spek
Stuk buikvlees van een varken Spek Spek is over het algemeen varkensvlees, dat veel vet bevat.
Nieuw!!: Pekelen en Spek · Bekijk meer »
Zoutvlees
Zoutvlees is een gepekeld en gekruid soort rundvlees, afgeleid van het uit de joodse keuken bekende pekelvlees.
Nieuw!!: Pekelen en Zoutvlees · Bekijk meer »
