Snellere toegang dan browser!
18 relaties: Bitterbal, Bladerdeeg, Bouillon (voedsel), Champignon, Couscous, Frans, Gevogelte (culinair), Kroket, Pasta (deegwaar), Pasteitje, Polenta, Ragù, Roux (kookkunst), Salpicon, Saus, Vegetarisme, Vis (voeding), Vlees.
Bitterbal
Vulling van een bitterbal Een bitterbal is een gefrituurd klein (vlees)ragoutballetje van zo'n 3 à 5 cm doorsnee.
Nieuw!!: Ragout en Bitterbal · Bekijk meer »
Bladerdeeg
Appelflap Saucijzenbroodjes Beef Wellington Bladerdeeg (ook wel bladdeeg genoemd) is een product dat bestaat uit dunne lapjes deeg en roomboter.
Nieuw!!: Ragout en Bladerdeeg · Bekijk meer »
Bouillon (voedsel)
Bouillon Bouillon (vleesnat of vleesaftreksel) is een bereiding die aan water smaak, aroma's en voedingsstoffen geeft door vlees, groenten, vissen en/of andere voedingsmiddelen te laten trekken.
Nieuw!!: Ragout en Bouillon (voedsel) · Bekijk meer »
Champignon
SEM-afbeelding van knopvormende sporen van ''Agaricus bisporus'' Teeltbed Kweek van grotchampignon in Eben-Emael De champignon is een veelgebruikte paddenstoel in de keuken De champignon (Agaricus bisporus) is een schimmel uit de familie Agaricaceae.
Nieuw!!: Ragout en Champignon · Bekijk meer »
Couscous
Couscous of koeskoes (Berberse taal: kseksu of seksu of seysu) is grof gemalen durumtarwe (gries) afkomstig uit Noord-Afrika.
Nieuw!!: Ragout en Couscous · Bekijk meer »
Frans
Het Frans (français) is de meest gesproken Gallo-Romaanse taal.
Nieuw!!: Ragout en Frans · Bekijk meer »
Gevogelte (culinair)
Oxford Met gevogelte wordt in de keuken het vlees van vogels bedoeld, meestal met uitzondering van kip.
Nieuw!!: Ragout en Gevogelte (culinair) · Bekijk meer »
Kroket
Ongebakken aardappelkroketten Garnaalkroketten Kroketten uit de muur De kroket is een gefrituurd gerecht, waarbij een vulling in paneermeel is gerold.
Nieuw!!: Ragout en Kroket · Bekijk meer »
Pasta (deegwaar)
Pasta (Italiaans voor deeg) is in de Italiaanse keuken de benaming voor deegwaren van harde tarwe.
Nieuw!!: Ragout en Pasta (deegwaar) · Bekijk meer »
Pasteitje
Pasteitje Stilleven met pastei uit 1644 Een pasteitje of vidé is een rond, warm, hartig bladerdeeggebakje dat traditioneel met kippenragout wordt gevuld.
Nieuw!!: Ragout en Pasteitje · Bekijk meer »
Polenta
Kunstwerk van Pietro Longhi met polenta Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht van gemalen graan.
Nieuw!!: Ragout en Polenta · Bekijk meer »
Ragù
Ragù is een condiment van gehakt, dat enkele uren op een laag vuurtje wordt gekookt, met verschillende kruiden, afhankelijk van de plaatselijke variatie, en gewoonlijk met toevoeging van tomaat.
Nieuw!!: Ragout en Ragù · Bekijk meer »
Roux (kookkunst)
Roux is een mengsel van gesmolten vet (meestal roomboter) en bloem, dat als basis dient voor sauzen en verschillende soorten soepen.
Nieuw!!: Ragout en Roux (kookkunst) · Bekijk meer »
Salpicon
Salpicon. Salpicon is een soort ragout maar dan dikker.
Nieuw!!: Ragout en Salpicon · Bekijk meer »
Saus
Een saus is een eetbare en enigszins gebonden vloeibare substantie die meestal over een gerecht wordt gesprenkeld of ernaast wordt gegeten om smaak toe te voegen.
Nieuw!!: Ragout en Saus · Bekijk meer »
Vegetarisme
peulvruchten spelen een belangrijke rol in het vegetarisme. Vegetarisch restaurant, foto van Nationale Tentoonstelling van Vrouwenarbeid 1898. Het 'V'-logo, in 1985 ontworpen door de Italiaan Bruno Nascimben, wordt wereldwijd gebruikt om vegetarisme of vegetarische producten aan te duiden Vegetarisme is een voedingswijze waarbij men geen vlees eet (inclusief gevogelte, vis, schaaldieren en insecten).
Nieuw!!: Ragout en Vegetarisme · Bekijk meer »
Vis (voeding)
Jan van Kessel: ''Een stilleven'' Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis.
Nieuw!!: Ragout en Vis (voeding) · Bekijk meer »
Vlees
Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.
Nieuw!!: Ragout en Vlees · Bekijk meer »
