Snellere toegang dan browser!
45 relaties: Alexander Rodenbach, Azijnzuur, Belgische biercultuur, Beschermde geografische aanduiding, Bier, Bovengisting, Brettanomyces, Brouwerij Palm, Brouwerij Rodenbach, Dressing, EBC, European Beer Star, European Bitterness Unit, Fruitbier, Gerst, Gewone garnaal, Hoofdkaas (gerecht), Hop (plant), Kriek Boon, Lactobacillus, Lijst van Belgische bieren, Lijst van Belgische bierfirma's, Lijst van Belgische brouwerijen, Maïs, Maceratie, Malolactische gisting, Melkzuur, Micro-aerofiel, Mout, Pasteuriseren, Plato-schaal, Roeselare, Stamwortgehalte, Stoofvlees, Streekproduct, Tannine, Viki Geunes, Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, Vlaams rood bruin, Vleeswaren, West-Vlaanderen, World Beer Cup, Zabaglione, Zilte, Zure kers.
Alexander Rodenbach
Pieter Alexander Rodenbach (Roeselare, 28 september 1786 - Rumbeke, 17 augustus 1869), 'de blinde Rodenbach' genoemd, was volksvertegenwoordiger, burgemeester van Rumbeke en brouwer.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Alexander Rodenbach · Bekijk meer »
Azijnzuur
Azijnzuur (systematische naam ethaanzuur) is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Azijnzuur · Bekijk meer »
Belgische biercultuur
Een zaak in België met 250 biersoorten De Belgische biercultuur is het geheel van zowel de variatie van biersoorten en -merken, als van de kwaliteit en de wijze van brouwen in België.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Belgische biercultuur · Bekijk meer »
Beschermde geografische aanduiding
Logo BGA beschermde-geografische-aanduiding De beschermde geografische aanduiding (afgekort: BGA) is onderdeel van een Europese verordening die streekproducten een bescherming biedt tegen namaak.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Beschermde geografische aanduiding · Bekijk meer »
Bier
5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Bier · Bekijk meer »
Bovengisting
Bovengist drijvend op het wort Bovengisting of hoge gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist (Saccharomyces cerevisiae) boven op het wort blijft drijven.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Bovengisting · Bekijk meer »
Brettanomyces
Brettanomyces is een geslacht van gisten.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Brettanomyces · Bekijk meer »
Brouwerij Palm
Oud Palm-dienblad Brouwerij Palm is een Belgische brouwerij, die gevestigd is in Steenhuffel, een deelgemeente van Londerzeel.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Brouwerij Palm · Bekijk meer »
Brouwerij Rodenbach
Foeders Rodenbach is een brouwerij en biermerk uit Roeselare.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Brouwerij Rodenbach · Bekijk meer »
Dressing
Een salade met ''Thousand Island''-dressing Een dressing is een soort saus die gebruikt wordt over een salade.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Dressing · Bekijk meer »
EBC
EBC is een maat voor de kleur van mout en bier en is een afkorting van European Brewery Convention (een organisatie van grote brouwerijen in Europa).
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en EBC · Bekijk meer »
European Beer Star
De European Beer Star is een jaarlijkse competitie waarbij de beste bieren in “biersoorten van Europese origine” worden verkozen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en European Beer Star · Bekijk meer »
European Bitterness Unit
De European Bitterness Unit (EBU) is een maataanduiding voor de bitterheid van bier.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en European Bitterness Unit · Bekijk meer »
Fruitbier
Fruitbier wordt gemaakt door op het einde van het brouwproces, vlak voor het gisten begint fruit toe te voegen dat mee kan fermenteren.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Fruitbier · Bekijk meer »
Gerst
Gerst (Hordeum vulgare) is een graansoort.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Gerst · Bekijk meer »
Gewone garnaal
De gewone garnaal of grijze garnaal (Crangon crangon) is een garnaal uit de familie Crangonidae.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Gewone garnaal · Bekijk meer »
Hoofdkaas (gerecht)
Fabrieksmatig gemaakte zure zult op brood Preskop Hoofdkaas, ook bekend als bijvoorbeeld preskop of zult (buiten Limburg en België) is een bereiding van meestal varkensvlees, maar ook van andere dieren, van voornamelijk de kop, staart en de oren.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Hoofdkaas (gerecht) · Bekijk meer »
Hop (plant)
Hop (Humulus lupulus) is een plant uit de hennepfamilie (Cannabaceae), die in West-Europa in het wild voorkomt, en hier vroeger ook veel geteeld werd.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Hop (plant) · Bekijk meer »
Kriek Boon
Kriek Boon is een Belgisch bier.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Kriek Boon · Bekijk meer »
Lactobacillus
Lactobacillus is een bacteriegeslacht van grampositieve, facultatief anaerobe staven.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Lactobacillus · Bekijk meer »
Lijst van Belgische bieren
Deze lijst bevat een opsomming van Belgische bieren.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Lijst van Belgische bieren · Bekijk meer »
Lijst van Belgische bierfirma's
Lijst van Belgische bierfirma's.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Lijst van Belgische bierfirma's · Bekijk meer »
Lijst van Belgische brouwerijen
Lijst van (voormalige en huidige) Belgische brouwerijen en geuzestekerijen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Lijst van Belgische brouwerijen · Bekijk meer »
Maïs
Maïs (uitspraak: ˈmajis) of mais (uitspraak: mɑjs) (Zea mays) is een graan afkomstig uit Midden-Amerika en behoort tot de grassenfamilie.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Maïs · Bekijk meer »
Maceratie
Maceratie (Latijn: macerāre; zacht maken, weken) is een zuiver fysisch proces waarbij een lichaam of voorwerp enige tijd wordt blootgesteld aan de inwerking van een vloeistof zoals water, olie of alcohol zonder toevoeging van warmte.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Maceratie · Bekijk meer »
Malolactische gisting
De malolactische gisting, ook wel malolactische fermentatie (MLF), appelzuurgisting of melkzuurgisting genoemd, is een proces in het maken van wijn waarbij appelzuren (malum is Latijn voor appel) in melkzuur (lac is Latijn voor melk) en koolstofdioxide worden omgezet.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Malolactische gisting · Bekijk meer »
Melkzuur
Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Melkzuur · Bekijk meer »
Micro-aerofiel
Bacteriën die micro-aerofiel zijn, hebben wel zuurstof nodig, maar wel in kleine hoeveelheden.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Micro-aerofiel · Bekijk meer »
Mout
Ontkiemde graankorrels Mouttoren (met piramidevormig dak) van het Nationaal Jenevermuseum Hasselt (8 maart 2006) Rode en normale mout Mout is ontkiemd en daarna gedroogd graan.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Mout · Bekijk meer »
Pasteuriseren
Louis Pasteur Pasteuriseren is een proces in de voedselindustrie dat bacteriën in aan bederf onderhevige voedselproducten vernietigt door het voedsel kort te verhitten, zonder het product te veel te veranderen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Pasteuriseren · Bekijk meer »
Plato-schaal
De Plato-schaal wordt in de brouwnijverheid gebruikt om de dichtheid van het wort weer te geven.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Plato-schaal · Bekijk meer »
Roeselare
Roeselare (Frans: Roulers) is een centrumstad in de Belgische provincie West-Vlaanderen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Roeselare · Bekijk meer »
Stamwortgehalte
Het stamwortgehalte is een aanduiding van het aandeel vaste stoffen in het wort vóór de gisting tot bier.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Stamwortgehalte · Bekijk meer »
Stoofvlees
Typische ingrediënten van stoofvlees Stoofvlees (of suddervlees of hachee) is vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is (gestoofd) om het mals te maken.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Stoofvlees · Bekijk meer »
Streekproduct
Streekproducten zijn voedingsmiddelen die met een specifieke naam in een bepaalde streek gemaakt worden.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Streekproduct · Bekijk meer »
Tannine
Een pot tannine Corilagine, een gallotannine Tannine (looistof) is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbindingen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Tannine · Bekijk meer »
Viki Geunes
Viki Geunes (Neerpelt, 11 augustus 1972) is een Belgisch chef-kok.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Viki Geunes · Bekijk meer »
Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing
Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw (VLAM) is een extern verzelfstandigd agentschap (EVA) van het Beleidsdomein Landbouw en Visserij van de Vlaamse overheid.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing · Bekijk meer »
Vlaams rood bruin
Vlaams rood bruin, ook wel West-Vlaams rood bruin, Vlaams rood en oud bruin genoemd, is een oud Belgisch biertype afkomstig uit de provincie West-Vlaanderen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Vlaams rood bruin · Bekijk meer »
Vleeswaren
Katenspek en roggebrood met een kom erwtensoep Vleeswaren of charcuterie zijn levensmiddelen die uit rund-, kippen-, paarden-, kalkoen- of varkensvlees vervaardigd zijn en meestal als broodbeleg worden gebruikt.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Vleeswaren · Bekijk meer »
West-Vlaanderen
Belfort. Onze-Lieve-Vrouwekerk te Kortrijk De Belgische kust nabij De Panne Het West-Vlaams Heuvelland ''Twee Groetende AVL-Mannen'' van Joep van Lieshout te Knokke casino van Middelkerke Gezicht op het Europacentrum te Oostende Sint-Niklaaskerk te Diksmuide Ieper na de Eerste Wereldoorlog in 1919 Trapgevels in de Dweersstraat te Brugge Marie-Louise de Meesterplein met achtergevels van de Grote Markt in Roeselare West-Vlaanderen (Frans: Flandre-Occidentale) is een van de tien provincies van België en tegelijk een van de vijf provincies van het Vlaams Gewest.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en West-Vlaanderen · Bekijk meer »
World Beer Cup
De World Beer Cup is een tweejaarlijkse competitie waarbij door de Brewers Association de beste bieren ter wereld worden verkozen.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en World Beer Cup · Bekijk meer »
Zabaglione
Sabayon met vers fruit Zabaglione (Italiaans zabaglione, zabaione, zabajone, ook bekend onder de Franse naam sabayon) is een van oorsprong middeleeuws Italiaans nagerecht op basis van geklopte eierdooiers, suiker en een alcoholische drank, meestal marsalawijn.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Zabaglione · Bekijk meer »
Zilte
Zilte is een restaurant in Antwerpen met drie Michelinsterren.
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Zilte · Bekijk meer »
Zure kers
De zure kers (Prunus cerasus) is een plant uit de rozenfamilie (Rosaceae).
Nieuw!!: Rodenbach (bier) en Zure kers · Bekijk meer »
Richt hier:
Redbach, Rodenbach Alexander, Rodenbach Caractere Rouge, Rodenbach Caractère Rouge, Rodenbach Grand Cru, Rodenbach Vintage, Rodenbach Vintage 2009.
