Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Sacharose

Index Sacharose

De stof sacharose (C12H22O11) of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker, is een disacharide, gevormd uit de covalente binding tussen een glucose-eenheid (druivensuiker) en een fructose-eenheid (vruchtensuiker).

26 relaties: Bloedglucosespiegel, Calorie, Chemische energie, Covalente binding, Disacharide, Filtratie, Fructose, Glucose, Invertsuiker, Kamertemperatuur, Koolhydraat, Lactose, Monomeer, Omkristallisatie, Polyol, Polyurethaan, Raffinage, Sacharase, Spijsvertering, Stof (scheikunde), Suikerbiet, Suikerpalm, Suikerriet, Tafelsuiker, Vet, Zoetstof.

Bloedglucosespiegel

Een bloedsuikermeter met strips en prikpen Zelf meten van de bloedsuikerspiegel De bloedglucosespiegel (glykemie, suikerspiegel) is een maat voor de hoeveelheid glucose die opgelost is in het bloed en wordt uitgedrukt in millimol per liter (mmol/l).

Nieuw!!: Sacharose en Bloedglucosespiegel · Bekijk meer »

Calorie

De calorie (van Lat. calor, warmte) is een verouderde eenheid voor energie of warmte.

Nieuw!!: Sacharose en Calorie · Bekijk meer »

Chemische energie

Chemische energie is de totale energie-inhoud van een stof.

Nieuw!!: Sacharose en Chemische energie · Bekijk meer »

Covalente binding

Een covalente binding of atoombinding is een binding tussen atomen waarin de atomen een of meer gemeenschappelijke elektronenparen hebben.

Nieuw!!: Sacharose en Covalente binding · Bekijk meer »

Disacharide

α-D-glucose β-D-glucose Disachariden zijn suikers die uit precies twee met elkaar verbonden monosachariden bestaan.

Nieuw!!: Sacharose en Disacharide · Bekijk meer »

Filtratie

neerslagen uit een oplossing. Filtratie of filtreren is een scheidingsmethode die zowel in het huishouden als op grote schaal in de industrie wordt toegepast.

Nieuw!!: Sacharose en Filtratie · Bekijk meer »

Fructose

Fructose, ook levulose (van het Latijnse laevus, links) of vruchtensuiker, is een monosacharide (een enkelvoudige suiker) met als brutoformule C6H12O6 (een ketohexose).

Nieuw!!: Sacharose en Fructose · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (γλυκος.

Nieuw!!: Sacharose en Glucose · Bekijk meer »

Invertsuiker

Invertsuiker is een mengsel van gelijke hoeveelheden (gewichten, aantallen moleculen) glucose (druivensuiker) en fructose (vruchtensuiker).

Nieuw!!: Sacharose en Invertsuiker · Bekijk meer »

Kamertemperatuur

Met kamertemperatuur wordt de gangbare leeftemperatuur in een woonkamer of laboratorium bedoeld.

Nieuw!!: Sacharose en Kamertemperatuur · Bekijk meer »

Koolhydraat

Glucose, een monosacharide Cellulose, een polysacharide Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule Cn(H2O)m.

Nieuw!!: Sacharose en Koolhydraat · Bekijk meer »

Lactose

Lactose, ((β-D-galactosepyranosyl)-D-glucopyranose) ook wel melksuiker genoemd, is een suiker die voorkomt in de melk van alle zoogdieren, koemelk bevat 4 tot 5 procent lactose.

Nieuw!!: Sacharose en Lactose · Bekijk meer »

Monomeer

Een monomeer (Oudgrieks: μονομερής monomerēs: "uit één stuk",Muller, F. (1932). Grieksch woordenboek. (3de druk). Groningen/Den Haag/Batavia: J.B. Wolters’ Uitgevers-Maatschappij N.V. Liddell, H.G. & Scott, R. (1940). A Greek-English Lexicon. revised and augmented throughout by Sir Henry Stuart Jones. with the assistance of Roderick McKenzie. Oxford: Clarendon Press. en μέρος meros: 'deel') is in de scheikunde een relatief eenvoudig organisch molecuul dat, chemisch gekoppeld aan een of meerdere andere monomeren, als bouwsteen kan dienen voor grotere moleculen: dimeren, oligomeren en polymeren.

Nieuw!!: Sacharose en Monomeer · Bekijk meer »

Omkristallisatie

Omkristallisatie van benzofenon (start van de kristalnucleatie uit een oververzadigde oplossing). Omkristallisatie of herkristallisatie is een vrij krachtige zuiveringstechniek die in de scheikundige (vooral organische) synthese en de analytische scheikunde veel toegepast wordt.

Nieuw!!: Sacharose en Omkristallisatie · Bekijk meer »

Polyol

Xylitol Een polyol is een organische chemische verbinding die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van meerdere (poly.

Nieuw!!: Sacharose en Polyol · Bekijk meer »

Polyurethaan

PUR-schuim (Polyurethaanschuim) in een spuitbus Polyurethaanschuim Polyurethaan (pu) is een belangrijke familie polymeren, die veel toepassingen kent, zo wordt het onder meer gebruikt als kunstmatig alternatief voor leder.

Nieuw!!: Sacharose en Polyurethaan · Bekijk meer »

Raffinage

Raffinaderij voor aardolie Raffinage is het industrieel zuiveren van een chemische stof, door middel van destillatie (met een fractioneerkolom), extractie of een ander proces.

Nieuw!!: Sacharose en Raffinage · Bekijk meer »

Sacharase

Sacharase of invertase is een enzym dat sacharose afbreekt (hydrolyseert) tot fructose en glucose.

Nieuw!!: Sacharose en Sacharase · Bekijk meer »

Spijsvertering

anus Spijsvertering of digestie betekent het verteren van voedsel (spijs) tot stoffen die door het lichaam kunnen worden opgenomen.

Nieuw!!: Sacharose en Spijsvertering · Bekijk meer »

Stof (scheikunde)

gasvormig) van dezelfde stof. Met stof wordt in de scheikunde een vorm van materie bedoeld die een gelijke chemische samenstelling heeft: een chemisch "zuivere stof".

Nieuw!!: Sacharose en Stof (scheikunde) · Bekijk meer »

Suikerbiet

Suikerbietenplant België De suikerbiet of beetwortel (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) is een wortelgewas dat wordt geteeld voor de winning van suiker (sacharose).

Nieuw!!: Sacharose en Suikerbiet · Bekijk meer »

Suikerpalm

Een suikerpalm is een palm, waaruit suiker wordt gewonnen.

Nieuw!!: Sacharose en Suikerpalm · Bekijk meer »

Suikerriet

suikerrietveld Gesneden suikerrietstengels Suikerriet (Saccharum officinarum) is een cultuurgewas dat behoort tot de grassenfamilie (Gramineae of Poaceae).

Nieuw!!: Sacharose en Suikerriet · Bekijk meer »

Tafelsuiker

Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker (Tafel)suiker, kristalsuiker, bietsuiker, rietsuiker, of (chemisch) sa(c)charose, is een voedingsmiddel dat geassocieerd wordt met een van de primaire smaken, namelijk zoetheid.

Nieuw!!: Sacharose en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Vet

''cis''-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar. Vetten vormen een uitgebreide groep van organische verbindingen die bestaan uit triglyceriden.

Nieuw!!: Sacharose en Vet · Bekijk meer »

Zoetstof

Structuurformule van sucralose Een zoetstof is een stof die zoet smaakt.

Nieuw!!: Sacharose en Zoetstof · Bekijk meer »

Richt hier:

Bietsuiker, Saccarose, Saccharose, Sucrose.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »