Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Xanthaangom

Index Xanthaangom

thumb Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen.

25 relaties: Aardolie, Arabische gom, Bacteriën, Cosmetica, E-nummer, Emulgator, Europa (werelddeel), Fermentatie, Gecontroleerde omstandigheden, Gluten, Gom (substantie), Kool (plant), Lijst van E-nummers, Melasse, Nieuwe Wereld, PH, Productieproces, Stabilisator (scheikunde), Temperatuur, Thixotropie, Verdikkingsmiddel, Viscositeit, Vloeistof, Voedsel, Xanthomonas campestris.

Aardolie

Aardolie uit verschillende gebieden Jaknikker, een instrument voor oliewinning uit lagedrukolievelden Aardolie, ruwe olie, soms aangeduid als petroleum, is, naast onder andere aardgas, een van de fossiele brandstoffen.

Nieuw!!: Xanthaangom en Aardolie · Bekijk meer »

Arabische gom

Arabische gom-poeder Een boom ''gummi arabicum'' in Indonesië Arabische gom (gummi arabicum) is een product van bomen van het geslacht Acacia, in het bijzonder de Acacia senegal (ook wel A. arabica of A. verek) en de Acacia seyal.

Nieuw!!: Xanthaangom en Arabische gom · Bekijk meer »

Bacteriën

De bacteriën (Bacteria of Eubacteria) vormen een domein van eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen.

Nieuw!!: Xanthaangom en Bacteriën · Bekijk meer »

Cosmetica

mascara, lippenstift Cosmeticaattributen uit de Romeinse tijd Cosmeticakastje uit Egypte ca. 1400 v.Chr. Cosmetica is een verzamelnaam voor middelen ter verhoging van de hygiëne, lichamelijke reinheid en het uiterlijk schoon.

Nieuw!!: Xanthaangom en Cosmetica · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Xanthaangom en E-nummer · Bekijk meer »

Emulgator

A. Twee niet mengbare vloeistoffen, niet geëmulgeerd; B. Een emulsie waarbij fase II verdeeld is in fase 1; C. De onstabiele emulsie ontmengt; D. De oppervlakte-actieve stof (paarse omcirkeling van de interne fase) plaatst zich op het scheidingsvlak tussen beide fases waarmee de emulsie gestabiliseerd wordt Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.

Nieuw!!: Xanthaangom en Emulgator · Bekijk meer »

Europa (werelddeel)

Europa is het werelddeel dat zich bevindt ten westen van het werelddeel Azië en ten noorden van het werelddeel Afrika.

Nieuw!!: Xanthaangom en Europa (werelddeel) · Bekijk meer »

Fermentatie

Bij het fermentatieproces van bier kunnen bellen ontstaan door de koolstofdioxide die opstijgt. Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is, in de biochemie, het afbreken van biologische materialen (substraat) tot eenvoudigere stoffen, in afwezigheid van zuurstof.

Nieuw!!: Xanthaangom en Fermentatie · Bekijk meer »

Gecontroleerde omstandigheden

Men spreekt van gecontroleerde omstandigheden als men bij processen, zoals een productieproces, alle bepalende factoren zodanig constant houdt dat het product binnen bepaalde marges constant is, of als men bij experimenteel onderzoek een experiment alle van invloed zijnde factoren constant houdt, met uitzondering van de experimentele factor(en): de onafhankelijke variabele.

Nieuw!!: Xanthaangom en Gecontroleerde omstandigheden · Bekijk meer »

Gluten

rogge (links). Gluten (van het Latijnse gluten, lijm) is de naam van een groep eiwitten die voorkomen in het endosperm van sommige granen en in graanproducten.

Nieuw!!: Xanthaangom en Gluten · Bekijk meer »

Gom (substantie)

Een gom is een natuurlijk polysacharide.

Nieuw!!: Xanthaangom en Gom (substantie) · Bekijk meer »

Kool (plant)

De kool (Brassica oleracea) is een plantensoort uit de kruisbloemenfamilie met verschillende eetbare cultivars, zoals wittekool, savooikool, bloemkool, broccoli en spruitjes.

Nieuw!!: Xanthaangom en Kool (plant) · Bekijk meer »

Lijst van E-nummers

Dit is een lijst van E-nummers.

Nieuw!!: Xanthaangom en Lijst van E-nummers · Bekijk meer »

Melasse

rechts Melasse is een stroopachtig bijproduct van de productie van suiker uit suikerriet of suikerbieten.

Nieuw!!: Xanthaangom en Melasse · Bekijk meer »

Nieuwe Wereld

De Nieuwe Wereld in de 18e eeuw De Nieuwe Wereld is een (eurocentrische) benaming voor het deel van de wereld dat vanaf 1492 door de Europeanen werd ontdekt.

Nieuw!!: Xanthaangom en Nieuwe Wereld · Bekijk meer »

PH

De pH is een maat voor de zuurgraad (ook wel zuurtegraad) van een waterige oplossing.

Nieuw!!: Xanthaangom en PH · Bekijk meer »

Productieproces

Een productieproces is een proces met als einddoel het maken van een product.

Nieuw!!: Xanthaangom en Productieproces · Bekijk meer »

Stabilisator (scheikunde)

Een stabilisator is een stof die een chemische reactie vertraagt (chemische inhibitie) en op die manier voor een stabilisatie zorgt.

Nieuw!!: Xanthaangom en Stabilisator (scheikunde) · Bekijk meer »

Temperatuur

Thermische vibraties van een molecuul. Hoe hoger de temperatuur, hoe heviger de trillingen. Temperatuur of warmtegraad is een begrip dat aanduidt hoe warm of koud iets is.

Nieuw!!: Xanthaangom en Temperatuur · Bekijk meer »

Thixotropie

Thixotropie (soms gespeld als tixotropie of thyxotropie) of pseudoplasticiteit is de eigenschap van een niet-newtonse vloeistof, waarbij de viscositeit bij een constante schuifspanning door de tijd afneemt.

Nieuw!!: Xanthaangom en Thixotropie · Bekijk meer »

Verdikkingsmiddel

Een verdikkingsmiddel is in de voedingsmiddelenindustrie een ingrediënt dat water kan binden en daarmee het eindproduct dikker maakt.

Nieuw!!: Xanthaangom en Verdikkingsmiddel · Bekijk meer »

Viscositeit

De vloeistof op de onderste afbeelding heeft een hogere viscositeit dan de transparante vloeistof op de bovenste afbeelding en zal dus meer weerstand bieden tegen externe vervormingskrachten. Viscositeit, ook bekend als stroperigheid, traagvloeibaarheid of dikvloeibaarheid, is een fysische materiaaleigenschap van een vloeistof of van een gas.

Nieuw!!: Xanthaangom en Viscositeit · Bekijk meer »

Vloeistof

De vorming van een sferische druppel water is het natuurlijke gevolg van de hoge oppervlaktespanning van deze vloeistof. Vloeistof is een van de aggregatietoestanden waarin materie kan voorkomen.

Nieuw!!: Xanthaangom en Vloeistof · Bekijk meer »

Voedsel

Voedsel is in de biologie voornamelijk organisch materiaal: materiaal, afkomstig van andere organismen, waaruit heterotrofe organismen hun voedingsstoffen betrekken.

Nieuw!!: Xanthaangom en Voedsel · Bekijk meer »

Xanthomonas campestris

Xanthomonas campestris is een bacteriesoort, die verschillende plantenziektes kan veroorzaken.

Nieuw!!: Xanthaangom en Xanthomonas campestris · Bekijk meer »

Richt hier:

E415, Xanthaan.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »