Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Dextrine en Zetmeel

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Dextrine en Zetmeel

Dextrine vs. Zetmeel

Veendam (1976) Dextrines zijn een groep koolhydraten met een betrekkelijk laag molecuulgewicht, die worden verkregen door de hydrolyse van zetmeel. bindmiddel (maizenapapje) Slemptafel Slempgoten van een aardappelmeelfabriek Zetmeel (molecuulformule: (C6H10O5)n) is een complex koolhydraat (sacharide): een polymeer (polysacharide) van glucose dat in de natuur dient als voedselreserve voor planten.

Overeenkomsten tussen Dextrine en Zetmeel

Dextrine en Zetmeel hebben 12 dingen gemeen (in Unionpedia): Amylase, Amylose, Brood, Enzym, Gerst, Glucose, Hydrolyse, Koolhydraten, Maltodextrine, Maltose, Speeksel, Stijfsel.

Amylase

Amylase is een enzym dat tijdens de spijsvertering de koolstofketen zetmeel "in stukken knipt".

Amylase en Dextrine · Amylase en Zetmeel · Bekijk meer »

Amylose

Amylose is een polysacharide, het lineair zetmeelpolymeer van glucosemoleculen die door een alfa-1,4-binding aan elkaar gekoppeld zijn.

Amylose en Dextrine · Amylose en Zetmeel · Bekijk meer »

Brood

Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.

Brood en Dextrine · Brood en Zetmeel · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Dextrine en Enzym · Enzym en Zetmeel · Bekijk meer »

Gerst

Gerst (Hordeum vulgare) is een graansoort.

Dextrine en Gerst · Gerst en Zetmeel · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Dextrine en Glucose · Glucose en Zetmeel · Bekijk meer »

Hydrolyse

Hydrolyse van een amide tot een carbonzuur en een amine Hydrolyse is de splitsing van een chemische binding onder opname van een molecuul water.

Dextrine en Hydrolyse · Hydrolyse en Zetmeel · Bekijk meer »

Koolhydraten

Glucose, een monosacharide Cellulose, een polysacharide Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule Cn(H2O)m.

Dextrine en Koolhydraten · Koolhydraten en Zetmeel · Bekijk meer »

Maltodextrine

Maltodextrine is een koolhydraat, een polysacharide gemaakt van zetmeel.

Dextrine en Maltodextrine · Maltodextrine en Zetmeel · Bekijk meer »

Maltose

Maltose of moutsuiker (glucose-α(1→4)-glucose) is een reducerende suiker, die na hydrolyse twee moleculen glucose geeft.

Dextrine en Maltose · Maltose en Zetmeel · Bekijk meer »

Speeksel

Het nemen van een speekselmonster Speeksel (Latijn: phlegma; in oude uitdrukkingen: fluim) is een vloeistof die in de mond aangemaakt wordt door de speekselklieren.

Dextrine en Speeksel · Speeksel en Zetmeel · Bekijk meer »

Stijfsel

Stijfsel is een zetmeelproduct, veelal op basis van rijst of tarwe.

Dextrine en Stijfsel · Stijfsel en Zetmeel · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Dextrine en Zetmeel

Dextrine heeft 40 relaties, terwijl de Zetmeel heeft 123. Zoals ze gemeen hebben 12, de Jaccard-index is 7.36% = 12 / (40 + 123).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Dextrine en Zetmeel. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op:

Hey! We zijn op Facebook nu! »