Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Gelatine

Index Gelatine

Gelatine Een gelatinepudding. Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse van collageen.

43 relaties: Agaragar, Allergenendatabank, Allergie, Aminozuur, Artrose, Badparel, Been (materiaal), Bindweefsel, Bot (anatomie), Bouillon (voedsel), Capsule (doseringsvorm), Collageen, Cosmetica, Drop, E-nummer, Eiwitten, Fotografie, Gebak, Gel, Geneesmiddel, Halal en haram, Huid, Hydrolyse, Intermoleculaire krachten, Jodendom, Kamertemperatuur, Kasjroet, Kraakbeen, Moslim, Nagerecht, Open access, Osseïne, Reuma, Snoepgoed, Sterk zuur, Sterke base, Synchroonzwemmen, Veganisme, Vegetarisme, Waterstofbrug, Zeewier, Zilvergelatinedruk, Zoogdieren.

Agaragar

petrischalen met agaragar Agaragar of agar is een witachtige, smaak- en reukloze, onvertakte polysacharide die uit de celwanden van sommige soorten roodwieren gewonnen wordt, voornamelijk op Sri Lanka, op Java en in Japan.

Nieuw!!: Gelatine en Agaragar · Bekijk meer »

Allergenendatabank

De Allergenendatabank is sinds 2009 opgegaan in de levensmiddelendatabank (LeDa) van het Voedingscentrum.

Nieuw!!: Gelatine en Allergenendatabank · Bekijk meer »

Allergie

Allergie is een reactie van het immuunsysteem op lichaamsvreemde stoffen (allergenen), die op zich helemaal niet schadelijk hoeven te zijn, zoals stuifmeelkorrels, huidschilfers van dieren, uitwerpselen van huisstofmijt, schimmelsporen of voedselbestanddelen.

Nieuw!!: Gelatine en Allergie · Bekijk meer »

Aminozuur

Algemene structuur van α-aminozuren. De R staat voor residu-groep Een aminozuur is een organische verbinding die zowel een carboxygroep (-COOH) als een aminegroep (-NH2) bezit.

Nieuw!!: Gelatine en Aminozuur · Bekijk meer »

Artrose

ArtroseEverdingen, J.J.E. van, Eerenbeemt, A.M.M. van den (2012).

Nieuw!!: Gelatine en Artrose · Bekijk meer »

Badparel

Een badparel is een doorgaans bolvormige oliekogel bedoeld om in een bad of voetenbad te gebruiken.

Nieuw!!: Gelatine en Badparel · Bekijk meer »

Been (materiaal)

Been is het materiaal dat gemaakt is uit de botten van dieren.

Nieuw!!: Gelatine en Been (materiaal) · Bekijk meer »

Bindweefsel

Soorten bindweefsel met Engelse benaming Bindweefsel is een van de vier hoofdtypen van weefsels.

Nieuw!!: Gelatine en Bindweefsel · Bekijk meer »

Bot (anatomie)

botstructuur bij de mens Bot is een hard beenweefsel dat aanwezig is bij veel dieren zoals bij de mens.

Nieuw!!: Gelatine en Bot (anatomie) · Bekijk meer »

Bouillon (voedsel)

Bouillon Bouillon (vleesnat of vleesaftreksel) is een bereiding die aan water smaak, aroma's en voedingsstoffen geeft door vlees, groenten, vissen en/of andere voedingsmiddelen te laten trekken.

Nieuw!!: Gelatine en Bouillon (voedsel) · Bekijk meer »

Capsule (doseringsvorm)

Harde capsules Zachte capsules Een capsule is een omhulsel, veelal van gelatine, waarin een medicijn of voedingssupplement afgepast is voor gebruik door de patiënt.

Nieuw!!: Gelatine en Capsule (doseringsvorm) · Bekijk meer »

Collageen

De drievoudig helicale structuur van tropocollageen, die de basis vormt voor collageenvezels Collageen (Grieks: κολλώ, samenbinden) is een lijmvormend eiwit dat een zeer belangrijk onderdeel vormt van het bindweefsel in het lichaam van mensen en dieren.

Nieuw!!: Gelatine en Collageen · Bekijk meer »

Cosmetica

mascara, lippenstift Cosmeticaattributen uit de Romeinse tijd Cosmeticakastje uit Egypte ca. 1400 v.Chr. Cosmetica is een verzamelnaam voor middelen ter verhoging van de hygiëne, lichamelijke reinheid en het uiterlijk schoon.

Nieuw!!: Gelatine en Cosmetica · Bekijk meer »

Drop

Verschillende soorten drop Drop is een snoepgoed dat wordt gemaakt van het wortelsap van de zoethoutplant Glycyrrhiza glabra (vlinderbloemfamilie).

Nieuw!!: Gelatine en Drop · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Gelatine en E-nummer · Bekijk meer »

Eiwitten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Nieuw!!: Gelatine en Eiwitten · Bekijk meer »

Fotografie

In de donkere kamer De eerste permanente foto met het zicht vanuit een dakraam, gemaakt met een lichtgevoelige bitumen, 1826. Fotografie is het met behulp van licht en/of andere vormen van straling vastleggen van afbeeldingen van voorwerpen en verschijnselen op radiatie- of stralingsgevoelig materiaal.

Nieuw!!: Gelatine en Fotografie · Bekijk meer »

Gebak

Cakejes Gebak is de naam voor lekkernijen die door bakken van deeg in een oven tot stand komen.

Nieuw!!: Gelatine en Gebak · Bekijk meer »

Gel

Haargel Gel (uitspraak: dʒεɫ (dzjel) of ʒεɫ (zjel)) is een puddingachtige substantie met een hoge viscositeit, die zich gedeeltelijk gedraagt als een vloeistof en gedeeltelijk als een vaste stof.

Nieuw!!: Gelatine en Gel · Bekijk meer »

Geneesmiddel

Pillenbakje voor dagelijks gebruik, met vakindeling voor morgen, middag, avond en nacht Tilidine, een pijnstiller Een geneesmiddel, ook medicijn en medicament, is een chemische stof of complex van chemische stoffen met een beoogd farmacologisch, immunologisch of metabolisch effect op het (dierlijk of menselijk) lichaam.

Nieuw!!: Gelatine en Geneesmiddel · Bekijk meer »

Halal en haram

Halal (Arabisch: حَلاَلْ: rein, toegestaan) is een islamitische term waarmee wordt aangegeven wat voor moslims toegestaan is.

Nieuw!!: Gelatine en Halal en haram · Bekijk meer »

Huid

Menselijke huid van dichtbij Nog dichterbij '''Doorsnede van de menselijke huid''' 1.

Nieuw!!: Gelatine en Huid · Bekijk meer »

Hydrolyse

Hydrolyse van een amide tot een carbonzuur en een amine Hydrolyse is de splitsing van een chemische binding onder opname van een molecuul water.

Nieuw!!: Gelatine en Hydrolyse · Bekijk meer »

Intermoleculaire krachten

Aantrekkingskracht tussen twee moleculen waterstofchloride. In de natuur- en scheikunde zijn intermoleculaire krachten de krachten die werkzaam zijn tussen moleculen.

Nieuw!!: Gelatine en Intermoleculaire krachten · Bekijk meer »

Jodendom

De menora is een traditioneel symbool van het jodendom De davidster is een ander symbool van het jodendom Het jodendom is de cultuur, levenswijze en religie van het Joodse volk en de oudste of een van de vroegst ontstane monotheïstische godsdiensten en behoort tot de oudste religieuze tradities die vandaag de dag nog worden beoefend.

Nieuw!!: Gelatine en Jodendom · Bekijk meer »

Kamertemperatuur

Kwikthermometer die de kamertemperatuur meet Met kamertemperatuur wordt de gangbare leeftemperatuur in een woonkamer of laboratorium bedoeld.

Nieuw!!: Gelatine en Kamertemperatuur · Bekijk meer »

Kasjroet

Een ''koosjere'' McDonald's in Israël Rituele slacht van een kip, volgens de Kasjroet Kasjroet (Hebreeuws: כשרות betekent 'geschiktheid') is het geheel van spijswetten dat in het jodendom bepaalt of voedsel wel of niet door joden gegeten mag worden.

Nieuw!!: Gelatine en Kasjroet · Bekijk meer »

Kraakbeen

Kraakbeen onder een microscoop gezien Kraakbeen (Latijn: cartilago)Lewis, C.T. & Short, C. (1879).

Nieuw!!: Gelatine en Kraakbeen · Bekijk meer »

Moslim

Verspreiding van moslims over de wereld per land in 2014 salat verrichten in een moskee Moslimjongens in islamitische dracht Een moslim (Arabisch: مسلم, moeslim, Perzisch: مسلمان, Turks: müslüman) is letterlijk: iemand die zich overgeeft, waarbij gedoeld wordt op de overgave aan God (Arabisch: الله, Allah).

Nieuw!!: Gelatine en Moslim · Bekijk meer »

Nagerecht

Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten.

Nieuw!!: Gelatine en Nagerecht · Bekijk meer »

Open access

Open-access-embleem, ontworpen door de Public Library of Science De open access-beweging (ook bekend onder de namen open access publishing en free online scholarship) streeft ernaar een grote verscheidenheid aan actuele wetenschappelijke informatie vrij toegankelijk beschikbaar te maken.

Nieuw!!: Gelatine en Open access · Bekijk meer »

Osseïne

Osseïne is een eiwit dat voornamelijk in botten voorkomt.

Nieuw!!: Gelatine en Osseïne · Bekijk meer »

Reuma

Reuma, in de betekenis waarin huisartsen en specialisten (reumatologen) het woord gebruiken, omvat aandoeningen waarbij het lichaam een immuunreactie (afweerreactie) geeft tegen normaal, eigen lichaamsweefsel.

Nieuw!!: Gelatine en Reuma · Bekijk meer »

Snoepgoed

De ''Snoepmarkt'' in Leipzig, ca. 1780 Vervaardigen van snoepgoed in 1975 Snoepgoed, ook snoep, suikergoed, suikerwaren of zoetwaren, is de algemene benaming voor voedingsmiddelen met suiker als hoofdbestanddeel, en is meestal afkomstig uit de voedingsindustrie.

Nieuw!!: Gelatine en Snoepgoed · Bekijk meer »

Sterk zuur

Een sterk zuur is een zuur dat als het is opgelost in water volledig ioniseert, oftewel een aflopende protolysereactie in water ondergaat: Het voorvoegsel sterk duidt niet op de "gevaarlijkheid" of "corrosiviteit" van het zuur; zo is waterstoffluoride een zwak zuur, maar erg bijtend.

Nieuw!!: Gelatine en Sterk zuur · Bekijk meer »

Sterke base

Een sterke base is een base die in een waterige oplossing volledig in ionen dissocieert.

Nieuw!!: Gelatine en Sterke base · Bekijk meer »

Synchroonzwemmen

Nationale kampioenschappen in 1973 Synchroonzwemmen, sinds 2017 officieel gekend als artistiek zwemmen, is een watersport.

Nieuw!!: Gelatine en Synchroonzwemmen · Bekijk meer »

Veganisme

peulvruchten zijn de belangrijkste elementen van veganistische voeding Veganisme is een levenswijze waarin gestreefd wordt naar het volledig vermijden van het gebruik van dieren.

Nieuw!!: Gelatine en Veganisme · Bekijk meer »

Vegetarisme

peulvruchten spelen een belangrijke rol in het vegetarisme. Vegetarisch restaurant, foto van Nationale Tentoonstelling van Vrouwenarbeid 1898. Het 'V'-logo, in 1985 ontworpen door de Italiaan Bruno Nascimben, wordt wereldwijd gebruikt om vegetarisme of vegetarische producten aan te duiden Vegetarisme is een voedingswijze waarbij men geen vlees eet (inclusief gevogelte, vis, schaaldieren en insecten).

Nieuw!!: Gelatine en Vegetarisme · Bekijk meer »

Waterstofbrug

Waterstofbruggen in water(aangegeven met zwarte streepjes) Een waterstofbrug is een polaire, niet-covalente binding tussen een elektronenpaar op een sterk elektronegatief atoom (zuurstof, stikstof of fluor) en een naburig waterstofatoom, gebonden aan een ander sterk elektronegatief atoom.

Nieuw!!: Gelatine en Waterstofbrug · Bekijk meer »

Zeewier

Zeewier op rotsblokken Kelpwoud Zeewier is de verzamelnaam van een aantal groepen algen die in de zee of in brak water leven.

Nieuw!!: Gelatine en Zeewier · Bekijk meer »

Zilvergelatinedruk

Zilvergelatinedruk of gelatine zilverdruk is het fotografische proces dat het begin van de moderne fotografie inluidde.

Nieuw!!: Gelatine en Zilvergelatinedruk · Bekijk meer »

Zoogdieren

Zoogdieren (Mammalia) vormen een klasse van warmbloedige, meestal levendbarende gewervelde dieren die hun jongen zogen: de moederdieren produceren melk en voeden hiermee hun jongen.

Nieuw!!: Gelatine en Zoogdieren · Bekijk meer »

Richt hier:

E441.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »