Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Invertsuiker en Sacharose

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Invertsuiker en Sacharose

Invertsuiker vs. Sacharose

Invertsuiker is een mengsel van gelijke hoeveelheden (in gewichten en aantallen moleculen) glucose (druivensuiker) en fructose (vruchtensuiker). Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker).

Overeenkomsten tussen Invertsuiker en Sacharose

Invertsuiker en Sacharose hebben 7 dingen gemeen (in Unionpedia): Disacharide, Enzym, Fructose, Glucose, Hydrolyse, Tafelsuiker, Zoetstof.

Disacharide

Disachariden zijn relatief eenvoudige koolhydraten, die worden gevormd door de condensatiereactie tussen twee monosachariden, bijvoorbeeld twee glucose-moleculen die samen een maltose-molecuul vormen, of een glucose- en een fructosemolecuul waaruit een sacharose-molecuul ontstaat.

Disacharide en Invertsuiker · Disacharide en Sacharose · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Enzym en Invertsuiker · Enzym en Sacharose · Bekijk meer »

Fructose

Fructose, ook levulose (van het Latijnse laevus, links) of vruchtensuiker, is een monosacharide (een enkelvoudige suiker) met als brutoformule C6H12O6 (een ketohexose).

Fructose en Invertsuiker · Fructose en Sacharose · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Glucose en Invertsuiker · Glucose en Sacharose · Bekijk meer »

Hydrolyse

Hydrolyse van een amide tot een carbonzuur en een amine Hydrolyse is de splitsing van een chemische binding onder opname van een molecuul water.

Hydrolyse en Invertsuiker · Hydrolyse en Sacharose · Bekijk meer »

Tafelsuiker

Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.

Invertsuiker en Tafelsuiker · Sacharose en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Zoetstof

Structuurformule van sucralose Een zoetstof is een stof die zoet smaakt.

Invertsuiker en Zoetstof · Sacharose en Zoetstof · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Invertsuiker en Sacharose

Invertsuiker heeft 23 relaties, terwijl de Sacharose heeft 38. Zoals ze gemeen hebben 7, de Jaccard-index is 11.48% = 7 / (23 + 38).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Invertsuiker en Sacharose. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op:

Hey! We zijn op Facebook nu! »