Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Sacharose en Zetmeel

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Sacharose en Zetmeel

Sacharose vs. Zetmeel

Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker). bindmiddel (maizenapapje) Slemptafel Slempgoten van een aardappelmeelfabriek Zetmeel (molecuulformule: (C6H10O5)n) is een complex koolhydraat (sacharide): een polymeer (polysacharide) van glucose dat in de natuur dient als voedselreserve voor planten.

Overeenkomsten tussen Sacharose en Zetmeel

Sacharose en Zetmeel hebben 15 dingen gemeen (in Unionpedia): Calorie, Enzym, Fructose, Glucose, Hydrolyse, Invertsuiker, Koolhydraten, Kristalliniteit, Monomeer, Polyol, Spijsvertering, Stofwisseling, Suikerbiet, Suikerriet, Tafelsuiker.

Calorie

De calorie (van Lat. calor, warmte), symbool cal, is een verouderde eenheid voor energie of warmte.

Calorie en Sacharose · Calorie en Zetmeel · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Enzym en Sacharose · Enzym en Zetmeel · Bekijk meer »

Fructose

Fructose, ook levulose (van het Latijnse laevus, links) of vruchtensuiker, is een monosacharide (een enkelvoudige suiker) met als brutoformule C6H12O6 (een ketohexose).

Fructose en Sacharose · Fructose en Zetmeel · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Glucose en Sacharose · Glucose en Zetmeel · Bekijk meer »

Hydrolyse

Hydrolyse van een amide tot een carbonzuur en een amine Hydrolyse is de splitsing van een chemische binding onder opname van een molecuul water.

Hydrolyse en Sacharose · Hydrolyse en Zetmeel · Bekijk meer »

Invertsuiker

Invertsuiker is een mengsel van gelijke hoeveelheden (in gewichten en aantallen moleculen) glucose (druivensuiker) en fructose (vruchtensuiker).

Invertsuiker en Sacharose · Invertsuiker en Zetmeel · Bekijk meer »

Koolhydraten

Glucose, een monosacharide Cellulose, een polysacharide Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule Cn(H2O)m.

Koolhydraten en Sacharose · Koolhydraten en Zetmeel · Bekijk meer »

Kristalliniteit

Kristalliniteit is een begrip uit de materiaalkunde, dat de mate beschrijft waarin deeltjes binnen een materiaal in een geordende manier zijn opgebouwd.

Kristalliniteit en Sacharose · Kristalliniteit en Zetmeel · Bekijk meer »

Monomeer

Een monomeer (Oudgrieks: μονομερής monomerḗs: uit één stuk,Muller, F. (1932). Grieksch woordenboek. (3de druk). Groningen/Den Haag/Batavia: J.B. Wolters’ Uitgevers-Maatschappij N.V. Liddell, H.G. & Scott, R. (1940). A Greek-English Lexicon. revised and augmented throughout by Sir Henry Stuart Jones. with the assistance of Roderick McKenzie. Oxford: Clarendon Press. en μέρος méros: deel) is in de scheikunde een relatief eenvoudig organisch molecuul dat, chemisch gekoppeld aan een of meerdere andere monomeren, als bouwsteen kan dienen voor grotere moleculen: dimeren, oligomeren en polymeren.

Monomeer en Sacharose · Monomeer en Zetmeel · Bekijk meer »

Polyol

Xylitol Een polyol is een organische chemische verbinding die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van meerdere (poly.

Polyol en Sacharose · Polyol en Zetmeel · Bekijk meer »

Spijsvertering

Perzische prent van het spijsverteringsstelsel anus Spijsvertering of digestie is een fysiologisch proces, waarbij ingenomen voedsel (spijs) met mechanische en biochemische middelen wordt verwerkt tot stoffen die door het lichaam kunnen worden opgenomen.

Sacharose en Spijsvertering · Spijsvertering en Zetmeel · Bekijk meer »

Stofwisseling

Stofwisseling of metabolisme (uit het Grieks: μεταβολισμός metabolismos.

Sacharose en Stofwisseling · Stofwisseling en Zetmeel · Bekijk meer »

Suikerbiet

Suikerbietenplant België De suikerbiet of beetwortel (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) is een wortelgewas dat wordt geteeld voor de winning van suiker (sacharose).

Sacharose en Suikerbiet · Suikerbiet en Zetmeel · Bekijk meer »

Suikerriet

suikerrietveld Gesneden suikerrietstengels Suikerriet (Saccharum officinarum) is een cultuurgewas dat behoort tot de grassenfamilie (Gramineae of Poaceae).

Sacharose en Suikerriet · Suikerriet en Zetmeel · Bekijk meer »

Tafelsuiker

Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.

Sacharose en Tafelsuiker · Tafelsuiker en Zetmeel · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Sacharose en Zetmeel

Sacharose heeft 38 relaties, terwijl de Zetmeel heeft 123. Zoals ze gemeen hebben 15, de Jaccard-index is 9.32% = 15 / (38 + 123).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Sacharose en Zetmeel. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op:

Hey! We zijn op Facebook nu! »