Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Appelzuur

Index Appelzuur

Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt (het zorgt voor de zure smaak van groene appels).

52 relaties: Acroleïne, Alkaloïde, Appel (vrucht), Barnsteenzuur, Beaujolais (wijnstreek), Bietsuikerproductie, Biologie van A tot Z, Braam (cultuurbraam), Bramenwijn, C4-plant, CAM-plant, Carbonzuur, Chardonnay, Citroenzuurcyclus, Citrulline, Coumalinezuur, Dicarbonzuur, Dorothy Needham, Dracaena trifasciata, Droge wijn, Fotosynthese, Framboos, Fumaarzuur, Gluconeogenese, Glycolzuur, Lijst van brutoformules C04, Lijst van E-nummers, Lijst van triviale namen van chemische verbindingen, Maleïnezuuranhydride, Malolactische gisting, Malonzuur, Melkzuur, Natuurproduct (scheikunde), Oxaalazijnzuur, Pinot de juillet, Plantenfysiologie, Premium-Cola, Restsuiker, Rubisco, Stikstofwortelknolletje, Suikerbiet, Tanderosie, Toepassingen van Angelica, Tomaat, Umbelliferon, Vetkruid, Voedingszuur, Waldeninversie, Wijnsteenzuur, Zuur (smaak), ..., Zwavelen (wijn), 2-pyron. Uitbreiden index (2 meer) »

Acroleïne

Acroleïne of propenal is de eenvoudigste onverzadigde aldehyde.

Nieuw!!: Appelzuur en Acroleïne · Bekijk meer »

Alkaloïde

Structuurformule van strychnine. Alkaloïden (van het Arabische al qualja, as van planten en het Griekse -oides, gelijkend) vormen een natuurlijke groep stikstof bevattende, meestal basisch reagerende stoffen.

Nieuw!!: Appelzuur en Alkaloïde · Bekijk meer »

Appel (vrucht)

Jonagored De appel is de pitvrucht van de plant ''Malus domestica'' uit de rozenfamilie (Rosaceae).

Nieuw!!: Appelzuur en Appel (vrucht) · Bekijk meer »

Barnsteenzuur

Barnsteenzuur is de triviale naam voor butaandizuur (ook bekend onder het E-nummer E363), een organische verbinding met als brutoformule C4H6O4.

Nieuw!!: Appelzuur en Barnsteenzuur · Bekijk meer »

Beaujolais (wijnstreek)

Overzicht AOC Beaujolais. Beaujolais is een wijnstreek in Frankrijk.

Nieuw!!: Appelzuur en Beaujolais (wijnstreek) · Bekijk meer »

Bietsuikerproductie

Onder bietsuikerproductie wordt het (productie)proces verstaan waarbij suikerbieten wordt verwerkt tot suiker.

Nieuw!!: Appelzuur en Bietsuikerproductie · Bekijk meer »

Biologie van A tot Z

DNA Biologie van A tot Z Verwante overzichten zijn.

Nieuw!!: Appelzuur en Biologie van A tot Z · Bekijk meer »

Braam (cultuurbraam)

Rijpende vruchten van Thornfree Rijpe vruchten Aangebonden stengels van Thornfree in het voorjaar Kleine aardhommel op braam Gestekelde stengel van Himalaya De cultuurbraam, die geteeld wordt voor de vruchten, is ontstaan uit kruisingen tussen verschillende braamsoorten, waardoor er geen soortnaam aan gegeven kan worden.

Nieuw!!: Appelzuur en Braam (cultuurbraam) · Bekijk meer »

Bramenwijn

Bramenwijn is een wijn gemaakt van bramensap.

Nieuw!!: Appelzuur en Bramenwijn · Bekijk meer »

C4-plant

Een C4-plant is een type plant die niet alleen gebruikmaakt van de basisvorm van de fotosynthese zoals de C3-plant, maar eerst een tussenstap uitvoert waarbij een verbinding met vier koolstofatomen wordt gemaakt – vandaar de naamgeving.

Nieuw!!: Appelzuur en C4-plant · Bekijk meer »

CAM-plant

Ananas, een belangrijk Crassula handelsgewas De term CAM-plant verwijst naar Crassulacean Acid Metabolism, dat is een wijze van stofwisseling die voor het eerst bij planten van het geslacht Crassula werd gezien en bestudeerd.

Nieuw!!: Appelzuur en CAM-plant · Bekijk meer »

Carbonzuur

Structuur van een carbonzuur Een carbonzuur is.

Nieuw!!: Appelzuur en Carbonzuur · Bekijk meer »

Chardonnay

Moldavië Vitis 'Chardonnay' is een druivenras dat over de hele wereld wordt aangeplant.

Nieuw!!: Appelzuur en Chardonnay · Bekijk meer »

Citroenzuurcyclus

De citroenzuurcyclus of krebscyclus of de tricarbonzuurcyclus (TCA-cyclus) is een van de fundamentele metabole cycli in cellen, die zuurstof gebruiken in het cellulaire ademhalingsproces.

Nieuw!!: Appelzuur en Citroenzuurcyclus · Bekijk meer »

Citrulline

Citrulline is een organische verbinding, meer bepaald een α-aminozuur, met als brutoformule C6H13N3O3.

Nieuw!!: Appelzuur en Citrulline · Bekijk meer »

Coumalinezuur

Coumalinezuur is een organische verbinding uit de stofklasse der pyronen, met als brutoformule C6H4O4.

Nieuw!!: Appelzuur en Coumalinezuur · Bekijk meer »

Dicarbonzuur

Malonzuur is een voorbeeld van een dicarbonzuur. Dicarbonzuren zijn organische verbindingen met twee carbonzuurgroepen in het molecule: de groep -COOH komt tweemaal voor, wat in elk geval bij de zuren met korte koolstofketens een bijzondere invloed heeft op de fysische eigenschappen.

Nieuw!!: Appelzuur en Dicarbonzuur · Bekijk meer »

Dorothy Needham

Dorothy Mary Moyle Needham (Londen, 22 september 1896 — Cambridge, 22 december 1987) was een Brits biochemicus.

Nieuw!!: Appelzuur en Dorothy Needham · Bekijk meer »

Dracaena trifasciata

Dracaena trifasciata is een succulente bloeiende plant uit de aspergefamilie die zich kenmerkt door de vrij lange lancetvormige succulente bladeren en weezoet geurende witte bloemen.

Nieuw!!: Appelzuur en Dracaena trifasciata · Bekijk meer »

Droge wijn

Droge wijn is wijn met weinig restsuikers: de hoeveelheid suikers (zoals druivensuiker en vruchtensuiker) die in een liter wijn aanwezig is.

Nieuw!!: Appelzuur en Droge wijn · Bekijk meer »

Fotosynthese

Fotosyntheseformule Fotosynthese (ook: koolstofdioxide-, koolzuur- of koolstofassimilatie) is een vorm van biosynthese, waarbij energie uit zonlicht wordt gebruikt om gasvormig koolstofdioxide om te zetten in de vaste stof glucose.

Nieuw!!: Appelzuur en Fotosynthese · Bekijk meer »

Framboos

De framboos (Rubus idaeus) is een bladverliezende plant uit de rozenfamilie (Rosaceae).

Nieuw!!: Appelzuur en Framboos · Bekijk meer »

Fumaarzuur

Geen beschrijving.

Nieuw!!: Appelzuur en Fumaarzuur · Bekijk meer »

Gluconeogenese

Gluconeogenese is het opnieuw vormen van glucose.

Nieuw!!: Appelzuur en Gluconeogenese · Bekijk meer »

Glycolzuur

Glycolzuur of hydroxyethaanzuur is het eenvoudigste stabiele hydroxyzuur (organisch zuur met één of meerdere alcoholfuncties) met als brutoformule C2H4O3.

Nieuw!!: Appelzuur en Glycolzuur · Bekijk meer »

Lijst van brutoformules C04

Dit lemma is een onderdeel van de lijst van brutoformules met vier koolstofatomen.

Nieuw!!: Appelzuur en Lijst van brutoformules C04 · Bekijk meer »

Lijst van E-nummers

Dit is een lijst van E-nummers.

Nieuw!!: Appelzuur en Lijst van E-nummers · Bekijk meer »

Lijst van triviale namen van chemische verbindingen

In onderstaande lijst zijn triviale namen voor chemische verbindingen en functionele groepen of atoomgroepen opgenomen.

Nieuw!!: Appelzuur en Lijst van triviale namen van chemische verbindingen · Bekijk meer »

Maleïnezuuranhydride

Maleïnezuuranhydride is een organische verbinding met als brutoformule C4H2O3.

Nieuw!!: Appelzuur en Maleïnezuuranhydride · Bekijk meer »

Malolactische gisting

De malolactische gisting, ook wel malolactische fermentatie (MLF), appelzuurgisting of melkzuurgisting genoemd, is een proces in het maken van wijn waarbij appelzuren (malum is Latijn voor appel) in melkzuur (lac is Latijn voor melk) en koolstofdioxide worden omgezet.

Nieuw!!: Appelzuur en Malolactische gisting · Bekijk meer »

Malonzuur

Malonzuur of propaandizuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H4O4.

Nieuw!!: Appelzuur en Malonzuur · Bekijk meer »

Melkzuur

Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3.

Nieuw!!: Appelzuur en Melkzuur · Bekijk meer »

Natuurproduct (scheikunde)

Een natuurproduct in de strikt scheikundige betekenis van het woord is een chemische stof die voorkomt in de natuur, geproduceerd wordt door een organisme en als zuivere stof geïsoleerd en gekarakteriseerd kan worden.

Nieuw!!: Appelzuur en Natuurproduct (scheikunde) · Bekijk meer »

Oxaalazijnzuur

Oxaalazijnzuur is een α-ketocarbonzuur met als brutoformule C4H4O5.

Nieuw!!: Appelzuur en Oxaalazijnzuur · Bekijk meer »

Pinot de juillet

De pinot de juillet is een weinig bekend druivenras dat tot 2010 gebruikt mocht worden voor de fabricage van champagne.

Nieuw!!: Appelzuur en Pinot de juillet · Bekijk meer »

Plantenfysiologie

teelt van sierplanten. Plantenfysiologie is de biologische wetenschap die de levensverrichtingen van planten bestudeert.

Nieuw!!: Appelzuur en Plantenfysiologie · Bekijk meer »

Premium-Cola

Premium-Cola is een Duits colamerk dat werd opgericht in Hamburg in 2001 door een collectief van liefhebbers van een ander Duits colamerk, Afri-Cola.

Nieuw!!: Appelzuur en Premium-Cola · Bekijk meer »

Restsuiker

Restsuikers zijn de suikers (zoals druivensuiker en vruchtensuiker) die in wijn aanwezig zijn.

Nieuw!!: Appelzuur en Restsuiker · Bekijk meer »

Rubisco

Rubisco Rubisco, ook wel RuBisCo, afkorting voor ribulose-1,5-bifosfaat carboxylase oxygenase, is het bekendste en tevens cruciale enzym in alle mogelijke vormen van fotosynthese (C3, C4 en CAM).

Nieuw!!: Appelzuur en Rubisco · Bekijk meer »

Stikstofwortelknolletje

Onbepaalde stikstofwortelknolletjes bij tuinboon links stikstofwortelknolletjes van ''Bradyrhizobium'' en rechts aantasting door een wortelknobbelaaltjes-soort op ''Acacia koa'' Onbepaalde stikstofwortelknolletjes van ''Sinorhizobium meliloti'' bij ''Medicago italica'' Doorsnede van een stikstofwortelknolletje op rupsklaver door ''Sinorhizobium meliloti'' symbiosomen. Verder zijn het endoplasmatisch reticulum, golgicomplex en de celwand te zien. Plasmodesmata binnenin stikstofwortelknolletjes Stikstofwortelknolletjes bij els Vigna unguiculata'' (kousenband) Lotus pedunculatus'' (moerasrolklaver) ''Sinorhizobium meliloti'' on ''Medicago truncatula'' 7 dagen na infectie. Links is een gekrulde wortelhaar te zien met een infectiedraad die de wortelcortex binnendringt. Rechts is een groeiend stikstofwortelknolletjes primordium te zien. Stikstofwortelknolletje bij rode klaver Stikstofwortelknolletjes komen voor op de wortels van voornamelijk vlinderbloemige planten en bij de rosids.

Nieuw!!: Appelzuur en Stikstofwortelknolletje · Bekijk meer »

Suikerbiet

Suikerbietenplant België De suikerbiet of beetwortel (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) is een wortelgewas dat wordt geteeld voor de winning van suiker (sacharose).

Nieuw!!: Appelzuur en Suikerbiet · Bekijk meer »

Tanderosie

Tanderosie Tanderosie is het oplossen van tandglazuur door inwerking van zuur.

Nieuw!!: Appelzuur en Tanderosie · Bekijk meer »

Toepassingen van Angelica

''Angelica archangelica'' Aan de grote engelwortel (Angelica archangelica) wordt al heel lang een geneeskrachtige werking toegeschreven.

Nieuw!!: Appelzuur en Toepassingen van Angelica · Bekijk meer »

Tomaat

De tomaat is een vrucht, afkomstig van de tomatenplant (Solanum lycopersicum, synoniem: Lycopersicon esculentum).

Nieuw!!: Appelzuur en Tomaat · Bekijk meer »

Umbelliferon

Umbelliferon (ook wel aangeduid als 7-hydroxycoumarine, hydrangine of skimmetine) is een organische verbinding uit de stofklasse der coumarines, met als brutoformule C9H6O3.

Nieuw!!: Appelzuur en Umbelliferon · Bekijk meer »

Vetkruid

Vetkruid (Sedum) is een geslacht uit de vetplantenfamilie (Crassulaceae) met vierhonderd tot vijfhonderd soorten.

Nieuw!!: Appelzuur en Vetkruid · Bekijk meer »

Voedingszuur

Een voedingszuur verlaagt de zuurgraad (pH) van een product (maakt het dus zuurder).

Nieuw!!: Appelzuur en Voedingszuur · Bekijk meer »

Waldeninversie

Bal-en-staafmodel van de Waldeninversie De Waldeninversie is de inversie van een chiraal centrum in een molecuul tijdens een chemische reactie.

Nieuw!!: Appelzuur en Waldeninversie · Bekijk meer »

Wijnsteenzuur

Wijnsteenzuur of 2,3-dihydroxybutaandizuur is een dicarbonzuur met als brutoformule C4H6O6, dat structurele overeenkomsten vertoont met appelzuur.

Nieuw!!: Appelzuur en Wijnsteenzuur · Bekijk meer »

Zuur (smaak)

Zuur is een van de vijf basissmaken, naast zoet, zout, bitter en umami.

Nieuw!!: Appelzuur en Zuur (smaak) · Bekijk meer »

Zwavelen (wijn)

Zwavelen is het aan wijn toevoegen van zwavel in de vorm van sulfiet.

Nieuw!!: Appelzuur en Zwavelen (wijn) · Bekijk meer »

2-pyron

2-pyron (ook wel α-pyron of pyran-2-on) is een onverzadigde organische verbinding met de formule C5H4O2.

Nieuw!!: Appelzuur en 2-pyron · Bekijk meer »

Richt hier:

E296.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »