Inhoudsopgave
12 relaties: Bakkersastma, Brood, Calciumfosfaat, Calciumperoxide, De blijde broodeters, Dextraan, Diammoniumperoxodisulfaat, Kaliumbromaat, Kaliumperoxodisulfaat, Puratos, Veldboon, Volkorenbrood.
Bakkersastma
Bakkersastma of farinose is een beroepsastma, die een allergische reactie bij bakkers veroorzaakt en wordt veroorzaakt door meelstof en broodverbeteraars.
Bekijken Broodverbeteraar en Bakkersastma
Brood
Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.
Bekijken Broodverbeteraar en Brood
Calciumfosfaat
Calcium(ortho)fosfaat is een natuurlijk zout met als brutoformule Ca3(PO4)2.
Bekijken Broodverbeteraar en Calciumfosfaat
Calciumperoxide
Calciumperoxide is het peroxide van calcium en heeft als brutoformule CaO2.
Bekijken Broodverbeteraar en Calciumperoxide
De blijde broodeters
De blijde broodeters is een speciale uitgave uit de reeks van Suske en Wiske.
Bekijken Broodverbeteraar en De blijde broodeters
Dextraan
Structuur van Dextraan Dextraan is een complex, vertakt polysacharide dat bestaat uit verschillende glucose-eenheden aaneengeschakeld in ketens van variabele lengte.
Bekijken Broodverbeteraar en Dextraan
Diammoniumperoxodisulfaat
Ammoniumpersulfaat of eigenlijk diammoniumperoxodisulfaat is een anorganische verbinding met als brutoformule H8N2O8S2, de gebruikelijke formulenotatie is: (NH4)2S2O8.
Bekijken Broodverbeteraar en Diammoniumperoxodisulfaat
Kaliumbromaat
Kaliumbromaat (KBrO3) is het kaliumzout van waterstofbromaat.
Bekijken Broodverbeteraar en Kaliumbromaat
Kaliumperoxodisulfaat
Kaliumperoxodisulfaat (K2S2O8), ook aangeduid als kaliumpersulfaat, is het kaliumzout van peroxodizwavelzuur.
Bekijken Broodverbeteraar en Kaliumperoxodisulfaat
Puratos
Puratos is een Belgisch familiaal bedrijf dat actief is in de voedingsindustrie en ingrediënten levert aan bakkers, patissiers en chocolatiers.
Bekijken Broodverbeteraar en Puratos
Veldboon
De veldboon (Vicia faba) is een plant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae) en de onderfamilie Papilionoideae respectievelijk Faboideae daarvan.
Bekijken Broodverbeteraar en Veldboon
Volkorenbrood
Op de bovenste plank zijn hele volkorenbroden te zien Een boterham van volkorenbrood Volkorenbrood is een soort brood dat van volkorenmeel van de tarwekorrel gebakken is.
Bekijken Broodverbeteraar en Volkorenbrood
Ook bekend als Broodverbetermiddel.