We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Ragù

Index Ragù

Ragù is een condiment van gehakt, dat enkele uren op een laag vuurtje wordt gekookt, met verschillende kruiden, afhankelijk van de plaatselijke variatie, en gewoonlijk met toevoeging van tomaat.

Inhoudsopgave

  1. 5 relaties: Arancini, Bolognesesaus, Crostini neri toscani, Ragout, Tomatensaus.

Arancini

Bord met arancini Een opengesneden arancino, met de rijst- en ragù-vulling zichtbaar Messina Arancini (meervoud in het Italiaans en Siciliaans, enkelvoud in Italiaans: arancino, in Siciliaans: arancinu of arancina) zijn gevulde rijstballetjes die zijn bestrooid met paneermeel en vervolgens worden gefrituurd.

Bekijken Ragù en Arancini

Bolognesesaus

Fettuccine, een breder soort tagliatelle, met bolognesesaus in Italië Bolognesesaus (Ragù alla Bolognese) is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit de regio Emilia Romagna. In de oorspronkelijke saus behoren tot de vaste ingrediënten voor 6 personen: De saus wordt klaargemaakt met olijfolie of boter of allebei.

Bekijken Ragù en Bolognesesaus

Crostini neri toscani

Crostini neri toscani (ook wel crostini toscani of crostini neri genoemd) is een populair recept dat typisch is voor heel Toscane, Italië, en bijna uitsluitend wordt gebruikt voor antipasto.

Bekijken Ragù en Crostini neri toscani

Ragout

Ragout fin uit een snelwegrestaurant Een typisch Belgische vol-au-vent of koninginnenhapje Ragout is een gerecht dat bestaat uit eerder gegaarde stukjes gesneden vlees, gevogelte of vis in een gekruide saus.

Bekijken Ragù en Ragout

Tomatensaus

Tomatensaus is een algemene term die kan verwijzen naar een grote verscheidenheid aan sauzen met tomaat als basis.

Bekijken Ragù en Tomatensaus