Snellere toegang dan browser!
17 relaties: Azijn, Citroen (vrucht), Eierdooier (kip), Emulgator, Emulsie, Honing, Keukenzout, Kruid (keuken), Mayonaise, Mosterd, Plantaardige olie, Sacharose, Salade, Saus, Verdikkingsmiddel, Vinaigrette, Water.
Azijn
Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.
Nieuw!!: Dressing en Azijn · Bekijk meer »
Citroen (vrucht)
De citroen (Citrus limon) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae).
Nieuw!!: Dressing en Citroen (vrucht) · Bekijk meer »
Eierdooier (kip)
Eierdooier Drie eierdooiers in een glas De eierdooier, dooier of het eigeel bij een vogelei is het binnenste gele gedeelte van het ei.
Nieuw!!: Dressing en Eierdooier (kip) · Bekijk meer »
Emulgator
A. Twee niet mengbare vloeistoffen, niet geëmulgeerd; B. Een emulsie waarbij fase II verdeeld is in fase 1; C. De onstabiele emulsie ontmengt; D. De oppervlakte-actieve stof (paarse omcirkeling van de interne fase) plaatst zich op het scheidingsvlak tussen beide fases waarmee de emulsie gestabiliseerd wordt Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.
Nieuw!!: Dressing en Emulgator · Bekijk meer »
Emulsie
onmengbare vloeistoffen, niet in emulsie B. Een emulsie van fase B in fase A C. De onstabiele emulsie wordt gebroken, en scheidt langzaamaan D. De emulsie wordt gestabiliseerd door een emulgator (paars) op het oppervlak van fase B Een emulsie (Latijn: emulgere, uitmelken) is een colloïdaal mengsel van niet-mengbare vloeistoffen die onder normale omstandigheden geen stabiel homogeen mengsel vormen.
Nieuw!!: Dressing en Emulsie · Bekijk meer »
Honing
Vloeibare honing Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten.
Nieuw!!: Dressing en Honing · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Dressing en Keukenzout · Bekijk meer »
Kruid (keuken)
Kruidenrekje met kruiden 'Kruidenrek' dat dagelijks gebruikt wordt Kruiden komen over het algemeen uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit bladeren en stengels van groene planten, die gebruikt kunnen worden om de geur en smaak van gerechten te verbeteren.
Nieuw!!: Dressing en Kruid (keuken) · Bekijk meer »
Mayonaise
Mayonaise (Frans: sauce mayonnaise) is een koude, witte saus op basis van olie, eidooiers, azijn of citroensap, mosterd en eventuele smaakmakers.
Nieuw!!: Dressing en Mayonaise · Bekijk meer »
Mosterd
alt.
Nieuw!!: Dressing en Mosterd · Bekijk meer »
Plantaardige olie
Lijnolie Pindaolie Plantaardige olie is olie die verkregen is uit zaden of een andere plantaardige bron, en die grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren.
Nieuw!!: Dressing en Plantaardige olie · Bekijk meer »
Sacharose
Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker).
Nieuw!!: Dressing en Sacharose · Bekijk meer »
Salade
Een salade met Noorse geitenkaas Salade niçoise Een salade is een koud gerecht, dat bereid kan zijn met verschillende ingrediënten en vaak aangemaakt wordt met een vinaigrette of dressing.
Nieuw!!: Dressing en Salade · Bekijk meer »
Saus
Een saus is een eetbare en enigszins gebonden vloeibare substantie die meestal over een gerecht wordt gesprenkeld of ernaast wordt gegeten om smaak toe te voegen.
Nieuw!!: Dressing en Saus · Bekijk meer »
Verdikkingsmiddel
Een verdikkingsmiddel is in de voedingsmiddelenindustrie een ingrediënt dat water kan binden en daarmee het eindproduct dikker maakt.
Nieuw!!: Dressing en Verdikkingsmiddel · Bekijk meer »
Vinaigrette
Tomatenkomkommersalade met vinaigrette Vinaigrette is een klassieke dressing voor over sla.
Nieuw!!: Dressing en Vinaigrette · Bekijk meer »
Water
Water als vaste stof, vloeistof en gas Water (H2O; aqua of aq.; zelden diwaterstofoxide of oxidaan) is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en een zuurstofatoom.
Nieuw!!: Dressing en Water · Bekijk meer »
