Snellere toegang dan browser!
22 relaties: Aardappel, Aluminiumfolie, Amuse, Ansjovis, Au bain-marie, Aubergine (plant), Barbecue, Catalonië, Comarca, Conserveren (voedsel), Deeg, Kabeljauw, Keukenzout, Olie, Pa amb tomàquet, Paprika, Peper, Tapa (eten), Ui (plant), Valencia (autonome gemeenschap), Varkensvlees, Vleeswaren.
Aardappel
Aardappelsorteerder in het openluchtmuseum Erve Kots De aardappel (Solanum tuberosum) is een cultuurgewas, dat behoort tot de nachtschadefamilie, net als de tomaat, paprika en de tabaksplant.
Nieuw!!: Escalivada en Aardappel · Bekijk meer »
Aluminiumfolie
Twee rollen aluminiumfolie Aluminiumfolie is een folie van aluminium van meestal 6 tot 20 micrometer dik.
Nieuw!!: Escalivada en Aluminiumfolie · Bekijk meer »
Amuse
Amuse is een zeer klein gerecht ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen.
Nieuw!!: Escalivada en Amuse · Bekijk meer »
Ansjovis
De ansjovis (Engraulis encrasicolus) is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen (Engraulidae).
Nieuw!!: Escalivada en Ansjovis · Bekijk meer »
Au bain-marie
Chocolade ''au bain-marie'' verwarmen Au bain-marie is het in een (warm of koud) waterbad plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen.
Nieuw!!: Escalivada en Au bain-marie · Bekijk meer »
Aubergine (plant)
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan.
Nieuw!!: Escalivada en Aubergine (plant) · Bekijk meer »
Barbecue
Typische Nederlandse familiebarbecue Vlees roosteren in Patagonië, Argentinië 259x259px 208x208px212x212pxEen barbecue (afgekort: BBQ of bbq; vaak foutief als "barbeque" geschreven) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren.
Nieuw!!: Escalivada en Barbecue · Bekijk meer »
Catalonië
Catalonië (Catalaans: Catalunya, Spaans: Cataluña, Aranees (Occitaans): Catalonha) is een van de zeventien Spaanse autonome gemeenschappen in het noordoosten van het Iberisch Schiereiland.
Nieuw!!: Escalivada en Catalonië · Bekijk meer »
Comarca
Een comarca (Spaans en Portugees meervoud: comarcas, Catalaans meervoud: comarques) is een traditionele onderverdeling van landsdelen die tegenwoordig gebruikt wordt in Spanje, Portugal, Panama en Brazilië.
Nieuw!!: Escalivada en Comarca · Bekijk meer »
Conserveren (voedsel)
Enkele mogelijkheden van conserveren Conserveren is het verduurzamen en in goede conditie bewaren van objecten, organismen, levensmiddelen, geneesmiddelen of andere zaken, oftewel het beschermen tegen aantasting door bijvoorbeeld organismen als bacteriën en schimmels of chemische en fysische processen.
Nieuw!!: Escalivada en Conserveren (voedsel) · Bekijk meer »
Deeg
Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.
Nieuw!!: Escalivada en Deeg · Bekijk meer »
Kabeljauw
Kabeljauwen houden zich op bij een wrak en bevrijden zichzelf. De kabeljauw (Gadus morhua) is een vissoort uit de familie van de kabeljauwen (Gadidae) en de orde van de kabeljauwachtigen (Gadiformes), die voorkomt in de Atlantische Oceaan.
Nieuw!!: Escalivada en Kabeljauw · Bekijk meer »
Keukenzout
Keukenzout (natriumchloride) Kristallen van keukenzout (natriumchloride) Bioscoopjournaal uit 1977. Een klein deel van het in Nederland gewonnen zout wordt bewerkt tot keukenzout. Het grootste deel wordt afgeleverd als zgn. industrie-zout en kent vele toepassingen. Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) of tafelzout is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd).
Nieuw!!: Escalivada en Keukenzout · Bekijk meer »
Olie
Wapenolie Smeerolie Zonnebloemolie Olie is een veelal stroperige vloeistof, die niet of nauwelijks met water mengt.
Nieuw!!: Escalivada en Olie · Bekijk meer »
Pa amb tomàquet
Pa amb tomàquet, oftewel 'brood met tomaat' in het Catalaans, is een gerecht uit de Catalaanse keuken dat bestaat uit (eventueel geroosterd) brood met daarop gewreven tomaat.
Nieuw!!: Escalivada en Pa amb tomàquet · Bekijk meer »
Paprika
Paprika's in verschillende kleuren Bloemen Oranje paprika'sPaprika 'Rumba' Rijpe paprika 'Rumba' Paprikaplant Rode paprika Paprika is de benaming voor zowel de plant Capsicum annuum als voor de vrucht van bepaalde gekweekte vormen daarvan.
Nieuw!!: Escalivada en Paprika · Bekijk meer »
Peper
Peperplant Verschillende stadia van peperkorrels Dwarsdoorsnede peperkorrel Zwarte peper Gedroogde rode peperkorrels Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe smaak.
Nieuw!!: Escalivada en Peper · Bekijk meer »
Tapa (eten)
Een tapa (Nederlands meervoud tapa's, Spaans meervoud tapas) is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje.
Nieuw!!: Escalivada en Tapa (eten) · Bekijk meer »
Ui (plant)
De ui (Allium cepa), of tuinui, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie.
Nieuw!!: Escalivada en Ui (plant) · Bekijk meer »
Valencia (autonome gemeenschap)
Valencia (officieel in het Valenciaans: Comunitat Valenciana; Spaans: Comunidad Valenciana), ook "País Valencià" ("Land van Valencia")” genaamd, is een van de zeventien autonome regio's van Spanje.
Nieuw!!: Escalivada en Valencia (autonome gemeenschap) · Bekijk meer »
Varkensvlees
Karbonade Gebakken spek Bereide varkensknie in een restaurant in Pamplona Varkenskop Varkensvlees is vlees dat afkomstig is van een varken.
Nieuw!!: Escalivada en Varkensvlees · Bekijk meer »
Vleeswaren
Katenspek en roggebrood met een kom erwtensoep Vleeswaren of charcuterie zijn levensmiddelen die uit rund-, kippen-, paarden-, kalkoen- of varkensvlees vervaardigd zijn en meestal als broodbeleg worden gebruikt.
Nieuw!!: Escalivada en Vleeswaren · Bekijk meer »
