We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Polyfenol

Index Polyfenol

Polyfenolen zijn chemische verbindingen waarvan de moleculen bestaan uit meer dan één fenolgroep.

Inhoudsopgave

  1. 48 relaties: Anthocyaan, Arbutine, Atheromatose, Bes (botanisch), Bier, Cacaoboon, Cafeïne, Catechine, Catechol, Chocolade, Cumaarzuur, Dimeer, Druif, Fenol, Fenylpropanoïde, Flavonoïde, Floroglucinol, Fruit, Galluszuur, Granaatappel, Groente, Hart, Hydrochinon, IJzer (element), Kaempferol, Kaneelzuur, Kanker, Leerlooien, Lignine, Maté (drank), Metaboliet, Methylering, Molecuul, Olijfolie, Ontstekingsremmers, Pinda, Planten, Pyrogallol, Quercetine, Radicaal (scheikunde), Resorcinol, Resveratrol, Tannine, Thee (drank), Verestering, Walnoot (vrucht), Wijn, Ziekte van Alzheimer.

  2. Plantenstof

Anthocyaan

Bloedsinaasappels zijn rood door anthocyaan Basisstructuur van anthocyanidines. Anthocyanen zijn glucosides van anthocyanidines Anthocyanen zijn kleurstoffen die in de celvacuole van hogere planten voorkomen, vooral in de epidermiscellen en behoren tot de flavonoïden.

Bekijken Polyfenol en Anthocyaan

Arbutine

Arbutine is een chemische verbinding die in de natuur in een aantal planten voorkomt.

Bekijken Polyfenol en Arbutine

Atheromatose

Atheromatose is een gecompliceerde en langzaam voortschrijdende ziekte waarbij vetachtige stoffen in de wand van slagaders worden afgezet.

Bekijken Polyfenol en Atheromatose

Bes (botanisch)

Zwarte bes Vierhokkige tomaat in dwarsdoorsnede Een bes of besvrucht is een vlezige vrucht.

Bekijken Polyfenol en Bes (botanisch)

Bier

5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.

Bekijken Polyfenol en Bier

Cacaoboon

Vruchten aan de cacaoboom Verse cacaobonen in hun peul Cacaobonen met en zonder zaadmantel De cacaoboon is de smaakbepalende grondstof van chocolade.

Bekijken Polyfenol en Cacaoboon

Cafeïne

BNN Drugslab test het effect van cafeïne Cafeïne of coffeïne, waarop theïne, matheïne/mateïne en guaranine analoga zijn, is een alkaloïde die onder andere van nature voorkomt in koffiebonen, thee, maté, guaraná en cacaobonen.

Bekijken Polyfenol en Cafeïne

Catechine

Epicatechine (EC) Epigallocatechine (EGC) Catechine is een verzamelnaam voor verschillende polyfenolen die als antioxidant in planten voorkomen.

Bekijken Polyfenol en Catechine

Catechol

Catechol of 1,2-dihydroxybenzeen is een organische verbinding uit de groep dihydroxybenzenen met als brutoformule C6H6O2.

Bekijken Polyfenol en Catechol

Chocolade

Verse cacaovrucht met cacaobonen Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij gemaakt van suiker met cacaoboter en cacaomassa, dat wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao).

Bekijken Polyfenol en Chocolade

Cumaarzuur

Cumaarzuur of hydroxykaneelzuur is een organisch zuur afgeleid van kaneelzuur, waarbij een hydroxylgroep op de benzeenring is geplaatst.

Bekijken Polyfenol en Cumaarzuur

Dimeer

Sacharose is een covalent heterodimeer, bestaande uit een glucose en een fructose. Lintdiagram van een eiwitdimeer van ''Escherichia coli'' galactose-1-fosfaat uridylyltransferase (GALT) als complex met UDP-galactose (uridine difosfaat galactose). Kalium-, zink- en ijzer-ionen zijn voorgesteld als bolletjes en respectievelijk purper, grijs en brons gekleurd.

Bekijken Polyfenol en Dimeer

Druif

Blauwe druiven Druivenbloeiwijze Jonge druiven De druif is de besvrucht van de wijnstok (Vitis vinifera) die behoort tot de wijnstokfamilie (Vitaceae).

Bekijken Polyfenol en Druif

Fenol

Fenol of hydroxybenzeen, vroeger ook wel carbolzuur of carbol genoemd, is een organische verbinding bestaande uit een benzeenring waarvan één waterstofatoom is gesubstitueerd door een hydroxylgroep (OH).

Bekijken Polyfenol en Fenol

Fenylpropanoïde

Fenylalanine Fenylpropanoïden zijn een groep secundaire plantenstoffen die biogesynthetiseerd worden uit het aminozuur fenylalanine.

Bekijken Polyfenol en Fenylpropanoïde

Flavonoïde

Basisstructuur van een flavonoïde: 15 koolstofatomen en 2 fenylgroepen. Flavonoïden zijn een uitgebreide groep stikstofvrije organische verbindingen, die wijdverbreid zijn in het plantenrijk.

Bekijken Polyfenol en Flavonoïde

Floroglucinol

Floroglucinol is een benzeentriol.

Bekijken Polyfenol en Floroglucinol

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Bekijken Polyfenol en Fruit

Galluszuur

Galluszuur is een organisch zuur, meer bepaald een geoxideerd polyfenol, dat een wijdverbreid natuurlijk voorkomen heeft.

Bekijken Polyfenol en Galluszuur

Granaatappel

Granaatappelbloem De granaatappel (Punica granatum) is zowel de één tot zes meter hoge struik met lange, doornige takken, als de vrucht daarvan.

Bekijken Polyfenol en Granaatappel

Groente

Groente is een eetbare plant of een deel ervan.

Bekijken Polyfenol en Groente

Hart

Een hart is een orgaan dat bloed of hemolymfe verpompt in de circulatie van veel dieren.

Bekijken Polyfenol en Hart

Hydrochinon

Hydrochinon of p-hydrochinon (IUPAC-naam: benzeen-1,4-diol) is een aromatische verbinding, bestaande uit een benzeenring waaraan twee hydroxylgroepen verbonden zijn.

Bekijken Polyfenol en Hydrochinon

IJzer (element)

IJzer is een scheikundig element met symbool Fe (uit het Latijn: ferrum) en atoomnummer 26.

Bekijken Polyfenol en IJzer (element)

Kaempferol

Kaempferol (3,4′,5,7-tetrahydroxyflavone) is een uit planten afkomstige flavonol, behorende tot de klasse flavonoïden.

Bekijken Polyfenol en Kaempferol

Kaneelzuur

Kaneelzuur is een geurloos wit kristallijn carbonzuur, dat vrij slecht oplosbaar is in water.

Bekijken Polyfenol en Kaneelzuur

Kanker

Kanker (Latijn: neoplasma malignum) is een aandoening die gekenmerkt wordt door de volgende verschijnselen.

Bekijken Polyfenol en Kanker

Leerlooien

Leerlooierij in Marokko Leerlooier aan het werk Fez Leerlooien is een werkwijze om van de huid van dieren leer te maken voor kleding, schoeisel of andere toepassingen door middel van een looistof.

Bekijken Polyfenol en Leerlooien

Lignine

Lignine of houtstof is een natuurlijke organische verbinding, meer specifiek een biopolymeer, die voorkomt in de celwand van verschillende soorten plantaardige cellen, zoals in cellen van het hout (xyleemweefsel) en het sclerenchym.

Bekijken Polyfenol en Lignine

Maté (drank)

Maté in een ''cuia'' (kalebas) met een ''bomba'' (rietje) Een typische ''bomba'' (rietje) Buenos Aires) Maté (soms mate), ook wel chimarrão (Portugees), cimarrón (Spaans) of paraguaythee genoemd, is een infusie die vooral in Zuid-Amerika gedronken wordt.

Bekijken Polyfenol en Maté (drank)

Metaboliet

Metabolieten ('stofwisselingsproducten') zijn de organische tussen- of eindproducten, die ontstaan na verwerking, tijdens de stofwisseling, van een gegeven stof in een willekeurig organisme: micro-organismen als bacteriën en andere eencelligen, planten en dieren.

Bekijken Polyfenol en Metaboliet

Methylering

Methylering of methylatie is een organische reactie waarbij een methylgroep aan een molecuul wordt toegevoegd.

Bekijken Polyfenol en Methylering

Molecuul

Verschillende modellen van een molecuul glucose Een molecuul of molecule is het kleinste deeltje van een moleculaire stof dat nog de chemische eigenschappen van die stof bezit.

Bekijken Polyfenol en Molecuul

Olijfolie

Olijfolie Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen.

Bekijken Polyfenol en Olijfolie

Ontstekingsremmers

Ontstekingsremmers of anti-inflammatoire preparaten zijn middelen die de effecten van een ontsteking doen verminderen.

Bekijken Polyfenol en Ontstekingsremmers

Pinda

De pinda (Arachis hypogaea), ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen noot, maar een peulvrucht met daarin één, twee of drie zaden.

Bekijken Polyfenol en Pinda

Planten

Planten (Viridiplantae binnen de Archaeplastida, oorspronkelijk Plantae) zijn organismen die zich niet kunnen voortbewegen en die fotosynthese vertonen.

Bekijken Polyfenol en Planten

Pyrogallol

Pyrogallol of 1,2,3-trihydroxybenzeen is een driewaardig alcoholderivaat van benzeen met als brutoformule C6H6O3.

Bekijken Polyfenol en Pyrogallol

Quercetine

Quercetine (van het Latijnse quercus, eik) is een uit planten afkomstige flavonol, behorende tot de klasse flavonoïden.

Bekijken Polyfenol en Quercetine

Radicaal (scheikunde)

Moses Gomberg (1866-1947), de ontdekker van radicalen. Een radicaal, ook dikwijls vrije radicaal genoemd, is een molecuul of atoom dat al dan niet geladen kan zijn, maar dat een of meer ongepaard(e) elektron(en) heeft.

Bekijken Polyfenol en Radicaal (scheikunde)

Resorcinol

Resorcinol is een organische verbinding uit de groep dihydroxybenzenen.

Bekijken Polyfenol en Resorcinol

Resveratrol

Resveratrol is een polyfenol (meer bepaald een stilbenoïde), dat in diverse plantensoorten voorkomt, maar vooral in de schil van blauwe druiven.

Bekijken Polyfenol en Resveratrol

Tannine

Een pot tannine Corilagine, een gallotannine Tannine (looistof) is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbindingen.

Bekijken Polyfenol en Tannine

Thee (drank)

Bron: Koehler (1887) Uruwala Orange Pekoe, een typisch draderige zwarte Ceylonthee. Theezakjes Opschenken van (kamille-)thee met een theezeefje Theeplantage in India Thee plukken Bogor - Indonesië Een Marokkaanse theeset Gevuld theeglas Een kopje orange pekoe met melk Muntthee Thee is een warme drank die wordt gemaakt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis.

Bekijken Polyfenol en Thee (drank)

Verestering

Een verestering of esterificatie is een reactie waarbij een ester gevormd wordt.

Bekijken Polyfenol en Verestering

Walnoot (vrucht)

De walnoot is eigenlijk een steenvrucht Open walnoot thumb Driedelige walnoot Met walnoot of okkernoot wordt meestal gedoeld op de vrucht van de gewone walnoten- of okkernotenboom (Juglans regia).

Bekijken Polyfenol en Walnoot (vrucht)

Wijn

witte wijn Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.

Bekijken Polyfenol en Wijn

Ziekte van Alzheimer

De ziekte van AlzheimerEverdingen, J.J.E. van, Eerenbeemt, A.M.M. van den (2012).

Bekijken Polyfenol en Ziekte van Alzheimer

Zie ook

Plantenstof

Ook bekend als Polyphenol.