Inhoudsopgave
7 relaties: Chinees koksmes, Damaststaal, Japan, Koksmes, Lemmet, Rockwellhardheid, Roestvast staal.
Chinees koksmes
Chinees koksmes met Chinees hakblok Chinees koksmes (boven) in vergelijking met een Amerikaans hakmes (onder) Het Chinees koksmes of caidao (Chinees:菜刀, pinyin: càidāo, uitspr. "tsaidouw") is een karakteristiek mes dat in de Chinese keuken voor bijna alle bereidingen wordt gebruikt.
Bekijken Santokumes en Chinees koksmes
Damaststaal
rapier gemaakt van damaststaal Damaststaal of damast, ook Damasceens staal genoemd, is een klassiek staalsoort, oorspronkelijk afkomstig uit India, van waaruit het in de vorm van smeedklare blokken of zogenaamde 'broodjes' (ingots) werd verscheept naar het Midden-Oosten.
Bekijken Santokumes en Damaststaal
Japan
Japan (Japans: 日本, Nippon, Nihon, met de letterlijke betekenis: oorsprong van de zon; de naam voor het oude Japan is 大和, Yamato) is een land en een eilandstaat ten oosten van het Aziatische continent.
Bekijken Santokumes en Japan
Koksmes
Het koksmes is een van de belangrijkste gereedschappen in de professionele keuken.
Bekijken Santokumes en Koksmes
Lemmet
Een lemmet of blad is het gedeelte van een mes of steekwapen waarmee gesneden wordt.
Bekijken Santokumes en Lemmet
Rockwellhardheid
Een meettoestel voor Rockwellhardheid Detail van het toestel met de indenter De Rockwellhardheid (HR) is een maat voor de hardheid van materialen, bepaald volgens de Rockwellhardheids-test.
Bekijken Santokumes en Rockwellhardheid
Roestvast staal
New York is van roestvast staal gemaakt St. Louis, Missouri, is deels van roestvast staal gemaakt Het plaatwerk van de DeLorean DMC-12 is van roestvast staal gemaakt Roestvast staal, ook rvs of inox genoemd, en in de volksmond beter bekend als roestvrij staal, is een verzamelnaam voor een aantal legeringen van hoofdzakelijk ijzer, chroom, nikkel en koolstof.
Bekijken Santokumes en Roestvast staal
Ook bekend als Santoku.