We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn
Je eigen Unionpedia met je logo en domein, vanaf 9,99 USD/maand
Maak mijn Unionpedia

Tableren

Index Tableren

Tableren of tempereren is een kooktechniek waarbij gesmolten chocolade wordt teruggekoeld, zodat op een bepaalde manier kristallen ontstaan, die de chocolade een zekere structuur geven.

Inhoudsopgave

  1. 3 relaties: Chocolade, Chocolatier, Plamuurmes.

Chocolade

Verse cacaovrucht met cacaobonen Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij gemaakt van suiker met cacaoboter en cacaomassa, dat wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao).

Bekijken Tableren en Chocolade

Chocolatier

Een chocolatier bezig met chocolade-eieren. Een chocolatier bouwt een toren van chocolade. Een chocolatier is een persoon die of bedrijf dat zoetwaren maakt op basis van chocolade.

Bekijken Tableren en Chocolatier

Plamuurmes

''Twee (Duitse) plamuurmessen'' Een plamuurmes bestaat uit een plat stuk staalplaat dat in een handvat is geklemd, het heeft een licht verende werking.

Bekijken Tableren en Plamuurmes

Ook bekend als Tableermes, Tempereren.