We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Eiwitten en Gluten

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Eiwitten en Gluten

Eiwitten vs. Gluten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren. rogge (links). Gluten (van het Latijnse gluten, lijm) is de naam van een groep eiwitten die voorkomen in het endosperm van sommige granen en in graanproducten.

Overeenkomsten tussen Eiwitten en Gluten

Eiwitten en Gluten hebben 5 dingen gemeen (in Unionpedia): Aminozuur, Lysine, Methionine, Monomeer, Tryptofaan.

Aminozuur

Algemene structuur van α-aminozuren. De R staat voor residu-groep Een aminozuur is een organische verbinding die zowel een carboxygroep (-COOH) als een aminegroep (-NH2) bezit.

Aminozuur en Eiwitten · Aminozuur en Gluten · Bekijk meer »

Lysine

Lysine (afgekort als Lys, K) is een natuurlijk voorkomend aminozuur met een basisch karakter. Het is een van de twintig α-aminozuren die in alle organismen gebruikt wordt voor de synthese van eiwitten. De zijketen van lysine bestaat uit een lange alifatische staart eindigend in een aminogroep, die onder fysiologische omstandigheden positief geladen is. Lysine wordt gecodeerd door de codons AAA en AAG. Lysine wordt geclassificeerd als een voor mens en dier essentieel aminozuur: het kan enkel uit voeding worden verkregen. Lysine is vooral aanwezig in dierlijke producten (vlees, vis en gevogelte). In mindere mate komt het voor in eieren, peulvruchten en zuivelproducten.L-Lysine (p. 834–838), in Naast eiwitsynthese is lysine van belang bij de versteviging van collageen en de vorming van carnitine voor vetzuursynthese. Lysine is eveneens betrokken bij de modificatie van histonen en daarmee in de regulering van epigenetische processen. Een tekort aan lysine kan bij de mens leiden tot verschillende ziekten, waaronder defecte bindweefsels, verminderde vetzuurstofwisseling, bloedarmoede en systemische eiwit-energie-deficiëntie. Een overvloed aan lysine in het lichaam, bijvoorbeeld door een ineffectieve afbraak, kan daarentegen ook gevaarlijke ziekteprocessen tot gevolg hebben, waaronder neurologische problemen.

Eiwitten en Lysine · Gluten en Lysine · Bekijk meer »

Methionine

Methionine (afgekort tot Met of M) is een natuurlijk voorkomend, zwavelhoudend aminozuur.

Eiwitten en Methionine · Gluten en Methionine · Bekijk meer »

Monomeer

Een monomeer (Oudgrieks: μονομερής monomerḗs: uit één stuk,Muller, F. (1932). Grieksch woordenboek. (3de druk). Groningen/Den Haag/Batavia: J.B. Wolters’ Uitgevers-Maatschappij N.V. Liddell, H.G. & Scott, R. (1940). A Greek-English Lexicon. revised and augmented throughout by Sir Henry Stuart Jones. with the assistance of Roderick McKenzie. Oxford: Clarendon Press. en μέρος méros: deel) is in de scheikunde een relatief eenvoudig organisch molecuul dat, chemisch gekoppeld aan een of meerdere andere monomeren, als bouwsteen kan dienen voor grotere moleculen: dimeren, oligomeren en polymeren.

Eiwitten en Monomeer · Gluten en Monomeer · Bekijk meer »

Tryptofaan

Tryptofaan (afgekort als Trp of W) is een groot, hydrofoob aminozuur dat zich kenmerkt door zijn indool-bevattende zijketen.

Eiwitten en Tryptofaan · Gluten en Tryptofaan · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Eiwitten en Gluten

Eiwitten heeft 146 relaties, terwijl de Gluten heeft 56. Zoals ze gemeen hebben 5, de Jaccard-index is 2.48% = 5 / (146 + 56).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Eiwitten en Gluten. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op: