Snellere toegang dan browser!
21 relaties: Additiereactie, Ammoniak, Dehydrogenering, Diwaterstof, Dubbele binding (scheikunde), Jean-Baptiste Senderens, Katalysator, Koolzaadolie, Margarine, Olijfolie, Onverzadigde verbinding, Palmolie, Paul Sabatier, Plantaardige olie, Raneynikkel, Scheikunde, Smeltpunt, Sojaolie, Transvet, Wilhelm Normann, Zonnebloemolie.
Additiereactie
In de organische chemie is additie een chemische reactie waarbij uit twee moleculen één nieuw molecuul, een adduct, wordt gevormd; er wordt een π-binding vervangen door twee σ-bindingen.
Nieuw!!: Hydrogenering en Additiereactie · Bekijk meer »
Ammoniak
Ammoniak is een anorganische verbinding van stikstof en waterstof met als brutoformule NH3.
Nieuw!!: Hydrogenering en Ammoniak · Bekijk meer »
Dehydrogenering
Dehydrogenering of dehydrogenatie is in de scheikunde een reactie waarbij waterstof, hydrogenium, onttrokken wordt aan een molecuul.
Nieuw!!: Hydrogenering en Dehydrogenering · Bekijk meer »
Diwaterstof
Diwaterstof of moleculaire waterstof (H2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element waterstof.
Nieuw!!: Hydrogenering en Diwaterstof · Bekijk meer »
Dubbele binding (scheikunde)
Een dubbele binding is een chemische binding tussen twee atomen waarbij twee gemeenschappelijke elektronenparen (dus in totaal 4 elektronen) betrokken zijn.
Nieuw!!: Hydrogenering en Dubbele binding (scheikunde) · Bekijk meer »
Jean-Baptiste Senderens
Jean-Baptiste Senderens Jean-Baptiste Senderens (Barbachen 27 januari 1856 – aldaar, 27 september 1937) was een Frans priester en scheikundige.
Nieuw!!: Hydrogenering en Jean-Baptiste Senderens · Bekijk meer »
Katalysator
De werking van een katalysator schematisch voorgesteld. Doordat tussenproducten worden gevormd, is de activeringsenergie lager en verloopt de reactie sneller. Een katalysator is in de scheikunde een stof die de snelheid van een specifieke chemische reactie beïnvloedt zonder zelf verbruikt te worden.
Nieuw!!: Hydrogenering en Katalysator · Bekijk meer »
Koolzaadolie
Velden met koolzaad in Duitsland Koolzaadolie is een plantaardige olie die gewonnen wordt uit de zaden van koolzaad (Brassica napus).
Nieuw!!: Hydrogenering en Koolzaadolie · Bekijk meer »
Margarine
Kunststof kuipje met margarine Lever-fabriek in Indonesië in 1948 Margarine is de benaming die in zwang kwam voor een vervangingsproduct voor boter.
Nieuw!!: Hydrogenering en Margarine · Bekijk meer »
Olijfolie
Olijfolie Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen.
Nieuw!!: Hydrogenering en Olijfolie · Bekijk meer »
Onverzadigde verbinding
Een onverzadigde verbinding is een binding tussen twee C-atomen in een molecuul, waarbij er geen sprake is van een enkelvoudige C-C binding maar van een dubbele (C.
Nieuw!!: Hydrogenering en Onverzadigde verbinding · Bekijk meer »
Palmolie
Palmolie Vetblok van palmolie Kleinschalige productie in Congo-Kinshasa Oliepalmplantage in Maleisië Botanische prent van een oliepalm bron: Koehler, 1887 Palmolie is plantaardige olie die hoofdzakelijk wordt gewonnen uit de vruchten van de oliepalm.
Nieuw!!: Hydrogenering en Palmolie · Bekijk meer »
Paul Sabatier
Paul Sabatier (Carcassonne, 5 november 1854 – Toulouse, 14 augustus 1941) was een Frans chemicus die ontdekte dat de hydrogenering van koolwaterstoffen wordt gekatalyseerd door de toevoeging van een kleine hoeveelheid nikkel (1897).
Nieuw!!: Hydrogenering en Paul Sabatier · Bekijk meer »
Plantaardige olie
Lijnolie Pindaolie Plantaardige olie is olie die verkregen is uit zaden of een andere plantaardige bron, en die grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren.
Nieuw!!: Hydrogenering en Plantaardige olie · Bekijk meer »
Raneynikkel
Raneynikkel is een zeer poreuze vorm van nikkel, die geschikt is als katalysator voor talrijke chemische reacties.
Nieuw!!: Hydrogenering en Raneynikkel · Bekijk meer »
Scheikunde
Biochemisch laboratorium Flessen met chemicaliën Scheikunde of chemie is de natuurwetenschap die zich richt op de studie van samenstelling en opbouw van stoffen, de chemische veranderingen die plaatsvinden onder bepaalde omstandigheden, en de wetmatigheden die daaruit te destilleren zijn.
Nieuw!!: Hydrogenering en Scheikunde · Bekijk meer »
Smeltpunt
smeltend ijs is 0 °C Het smeltpunt of de smelttemperatuur van een stof, is de temperatuur waarbij de aggregatietoestand van een stof overgaat van vaste stof naar vloeistof.
Nieuw!!: Hydrogenering en Smeltpunt · Bekijk meer »
Sojaolie
Middelste fles met sojaolie Sojaolie is uit sojazaad gewonnen spijsolie.
Nieuw!!: Hydrogenering en Sojaolie · Bekijk meer »
Transvet
''cis''-configuratie bevinden. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar. De partiële hydrogenering leidt ertoe dat een van de dubbele bindingen in de rode vetzuurketen de ''trans''-configuratie verkrijgt. Dit proces wordt isomerisatie genoemd en is in dit geval onwenselijk, omdat transvetten schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Hydrogeneringen worden op industriële schaal uitgevoerd bij het harden van plantaardige oliën. Vetzuur met ''cis''-verbinding: ''c9''-C18:1 of oliezuur. Vetzuur met ''trans''-verbinding: ''t9''-C18:1 of elaïdinezuur. Transvetten zijn vetten waarin minimaal een van de vetzuren die met het glycerol zijn veresterd één of meer dubbele bindingen zich in de ''trans''-configuratie bevinden.
Nieuw!!: Hydrogenering en Transvet · Bekijk meer »
Wilhelm Normann
Wilhelm Normann in 1905 Wilhelm Normann (Petershagen 16 januari 1870 – Chemnitz 1 mei 1939), was een Duits chemicus, bioloog, geoloog en ondernemer in Herford.
Nieuw!!: Hydrogenering en Wilhelm Normann · Bekijk meer »
Zonnebloemolie
Zonnebloemolie Zonnebloemolie is een plantaardige olie en wordt gewonnen uit de 'pitten' van de zonnebloem (Helianthus annuus).
Nieuw!!: Hydrogenering en Zonnebloemolie · Bekijk meer »
Richt hier:
Harden (van vetzuren), Harden (voeding), Hydrogenatie, Hydrogeneren, Katalytische hydrogenatie, Katalytische hydrogenering.
