Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Mexicaanse tortilla

Index Mexicaanse tortilla

''Traditioneel tortilla maken'': De moeder maalt het maïs met een stenen ''mano'' en ''metate'' terwijl de oudere dochter het deeg in tortillas kneedt. (El Salvador, c. 1900) Als volksvoedsel in de Mexicaanse en Midden-Amerikaanse keuken, is een tortilla een soort ongezuurd plat brood, gemaakt van genixtamaliseerde maïs.

38 relaties: Arabisch Schiereiland, Argentinië, Azië, Bakplaat, Bolivia, Brood, Burrito, Calciumhydroxide, Chili, Comal, Deegroller, Diameter, El Salvador, Enchilada, Fajita, Guatemala, Kookkunst, Maïs, Meso-Amerika, Metaal, Mexicaanse keuken, Mexico (land), Middellandse Zeegebied, Midden-Amerika, Nieuw-Spanje, Nieuwe Wereld, Nixtamalisatie, Omelet, Precolumbiaanse periode, Quesadilla, Spaanse tortilla, Spanje, Taco, Tarwe, Tostada, Wrap, 1900, 20e eeuw.

Arabisch Schiereiland

Het Arabisch Schiereiland of Arabië (Arabisch: شبه الجزيرة العربية shibh al-jazīrah al-ʻarabīyah of جزيرة العرب jazīrat al-ʻArab;"eiland van de Arabieren" of ook wel "Arabistan") is een gebied in Azië, direct ten oosten van Afrika.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Arabisch Schiereiland · Bekijk meer »

Argentinië

Satellietfoto van Argentinië Buenos Aires bij nacht Salta Argentinië (Spaans: Argentina), officieel de Argentijnse Republiek (Spaans: República Argentina), is een Spaanstalig land in het zuiden van Zuid-Amerika, tussen de Andes en de zuidelijke Atlantische Oceaan.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Argentinië · Bekijk meer »

Azië

Azië geografisch NASA) CIA) klimaatclassificatie van Köppen-Geiger (excl. Zuidwest-Azië). Azië is het grootste werelddeel op de planeet Aarde.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Azië · Bekijk meer »

Bakplaat

bakplaten Een bakplaat is een voorwerp dat wordt gebruikt om baksels in en uit een oven te transporteren.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Bakplaat · Bekijk meer »

Bolivia

Verloren gebied voor Bolivia tussen 1867 en 1938 Bolivia (ook Bolivië; Aymara: Wuliwya, Quechua: Bulibiya, Guaraní: Volívia), officieel de Plurinationale Staat Bolivia (Spaans: Estado Plurinacional de Bolivia, Aymara: Wuliwya Suyu, Quechua: Bulibya Mamallaqta, Guaraní: Tetã Volívia) is een republiek in Zuid-Amerika die grenst aan Peru, Brazilië, Paraguay, Argentinië en Chili.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Bolivia · Bekijk meer »

Brood

Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Brood · Bekijk meer »

Burrito

Burrito De burrito is een gerecht uit de Mexicaanse en de Tex-mexkeuken, bestaande uit een gevulde, opgerolde tarwetortilla.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Burrito · Bekijk meer »

Calciumhydroxide

Calcium(di)hydroxide of gebluste kalk is een anorganische verbinding van calcium, met als brutoformule Ca(OH)2.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Calciumhydroxide · Bekijk meer »

Chili

Santiago de Chile Chili (Spaans: Chile), officieel de Republiek Chili (Spaans: República de Chile), is een land in Zuid-Amerika met als buurlanden Peru, Bolivia en Argentinië.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Chili · Bekijk meer »

Comal

Comal is een onderdistrict (kecamatan) in het regentschap Pemalang in de Indonesische provincie Midden-Java op Java, Indonesië.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Comal · Bekijk meer »

Deegroller

Een houten deegroller Een deegroller of deegrol is keukengerei dat gebruikt wordt om deeg gelijkmatig plat te rollen.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Deegroller · Bekijk meer »

Diameter

De lengte van de lijn is de diameter van de cirkel De diameter van een cirkel, cilinder of bol is de lengte van de rechte lijn die kan worden getrokken tussen twee punten op de bol of de cirkel en door het middelpunt hiervan.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Diameter · Bekijk meer »

El Salvador

El Salvador (uitspraak /el salva/dor/), officieel de Republiek El Salvador (Spaans: República de El Salvador), is een land in Centraal-Amerika.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en El Salvador · Bekijk meer »

Enchilada

Enchilada met rijst en bonen Enchilada Een enchilada is een traditioneel Mexicaans deeggerecht, dat bestaat uit maïstortilla, die wordt bedekt met een saus van tomaat en rode peper.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Enchilada · Bekijk meer »

Fajita

Fajita met rundvlees en kip Een Runderfajita Fajita (meervoud: fajita's) is een gerecht uit de tex-mex- en Mexicaanse keuken.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Fajita · Bekijk meer »

Guatemala

Guatemala, officieel de Republiek Guatemala (Spaans: República de Guatemala), is een land in Centraal-Amerika, grenzend aan Mexico, Belize, Honduras en El Salvador.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Guatemala · Bekijk meer »

Kookkunst

huishoudscholen in de Houtrusthallen te Den Haag (1954) Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Kookkunst · Bekijk meer »

Maïs

Maïs (uitspraak: ˈmajis) of mais (uitspraak: mɑjs) (Zea mays) is een graan afkomstig uit Midden-Amerika en behoort tot de grassenfamilie.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Maïs · Bekijk meer »

Meso-Amerika

Klassieke Periode De archeologische opgraving Tazumal in Chalchuapa, El Salvador Copán is een archeologische opgraving in het westen van Honduras, niet ver van de grens van Guatemala Palenque Teotihuacán Meso-Amerika is een cultureel-historisch gebied dat zich uitstrekt van Centraal-Mexico tot Nicaragua.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Meso-Amerika · Bekijk meer »

Metaal

halogenen en edelgassen zijn Gloeiend heet metaal In de scheikunde is een metaal een van de 62 scheikundig elementen uit een van de volgende reeksen in het periodiek systeem der elementen.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Metaal · Bekijk meer »

Mexicaanse keuken

Mexicaanse keuken Guacamole De Mexicaanse keuken is een samensmelting van de Azteekse en de Spaanse keuken.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Mexicaanse keuken · Bekijk meer »

Mexico (land)

Mexico (Spaans: México), officieel de Verenigde Mexicaanse Staten (Spaans: Estados Unidos Mexicanos), is een land in Noord-Amerika grenzend aan de Verenigde Staten, Belize en Guatemala, de Grote Oceaan en de Golf van Mexico.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Mexico (land) · Bekijk meer »

Middellandse Zeegebied

Het Middellandse Zeegebied is het gebied rondom de Middellandse Zee, omvattende Spanje, Gibraltar, Andorra, het zuiden van Frankrijk, Monaco, Italië, Malta, San Marino, het Vaticaan, Slovenië, Kroatië, Montenegro, Albanië, Bosnië en Herzegovina, Griekenland, Turkije, Cyprus, Syrië, Libanon, Israël, Palestina, Egypte, Libië, Tunesië, Algerije en Marokko.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Middellandse Zeegebied · Bekijk meer »

Midden-Amerika

Midden-Amerika is een culturele regio van het Noord-Amerikaanse continent.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Midden-Amerika · Bekijk meer »

Nieuw-Spanje

Nieuw-Spanje (Spaans: Nueva España) was een vicekoninkrijk van Spanje.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Nieuw-Spanje · Bekijk meer »

Nieuwe Wereld

De Nieuwe Wereld in de 18e eeuw De Nieuwe Wereld is een (eurocentrische) benaming voor het deel van de wereld dat vanaf 1492 door de Europeanen werd ontdekt.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Nieuwe Wereld · Bekijk meer »

Nixtamalisatie

Maïs voor (rechts) en na nixtamalisatie Nixtamalisatie is een proces voor de bereiding van maïs of ander graan, waarbij de maïs wordt geweekt en gekookt in een alkalische oplossing, meestal kalkwater, gewassen en vervolgens gepeld.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Nixtamalisatie · Bekijk meer »

Omelet

Een omelet is een eiergerecht van licht geklutste eieren, eventueel op smaak gemaakt met wat zout en peper, gebakken in boter of olie in een koekenpan.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Omelet · Bekijk meer »

Precolumbiaanse periode

Peru is een van de bekendste precolumbiaanse vindplaatsen De precolumbiaanse periode is het tijdperk van de Amerikaanse geschiedenis van vóór de Europese ontdekking van het Amerikaanse continent door Christoffel Columbus in 1492.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Precolumbiaanse periode · Bekijk meer »

Quesadilla

Quesadilla met tortillachips en guacamole. Quesadilla's zijn voor de Mexicaanse keuken en de tex-mexkeuken wat tosti's zijn voor de Nederlandse.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Quesadilla · Bekijk meer »

Spaanse tortilla

Een punt van een tortilla De tortilla de patatas of Spaanse tortilla is een gerecht uit de Spaanse keuken.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Spaanse tortilla · Bekijk meer »

Spanje

Spanje, officieel het Koninkrijk Spanje (Spaans: Reino de España), is een land in het zuidwesten van Europa met inwoners, een oppervlakte van en met hoofdstad Madrid.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Spanje · Bekijk meer »

Taco

De taco is een kleine, gevouwen tortilla.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Taco · Bekijk meer »

Tarwe

Tarwe (Triticum) is een geslacht met granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Tarwe · Bekijk meer »

Tostada

Tostada de Pata (varkenspoot) Een Oaxacaanse Tlayuda Tostada is een geroosterde of gefrituurde Mexicaanse tortilla.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Tostada · Bekijk meer »

Wrap

Bereiding van wraps Een wrap (Engels voor wikkel, waarin iets opgerold is) is een dunne pannenkoek waarin soms vlees en verder allerlei groenten en andere ingrediënten worden gerold.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en Wrap · Bekijk meer »

1900

Gesneuvelde Boer bij Spionkop Little Italy, New York in 1900 Het jaar 1900 is het 100e jaar in de 19e eeuw volgens de christelijke jaartelling.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en 1900 · Bekijk meer »

20e eeuw

De 20e eeuw (van de christelijke jaartelling) is de 20e periode van 100 jaar, dus bestaande uit de jaren 1901 tot en met 2000.

Nieuw!!: Mexicaanse tortilla en 20e eeuw · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »