Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Sacharase en Tafelsuiker

Snelkoppelingen: Verschillen, Overeenkomsten, Jaccard Similarity Coëfficiënt, Referenties.

Verschil tussen Sacharase en Tafelsuiker

Sacharase vs. Tafelsuiker

Sacharase of invertase is een enzym dat sacharose afbreekt (hydrolyseert) tot fructose en glucose. Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.

Overeenkomsten tussen Sacharase en Tafelsuiker

Sacharase en Tafelsuiker hebben 8 dingen gemeen (in Unionpedia): Disacharide, Enzym, Fructose, Glucose, Hydrolyse, Invertsuiker, Sacharose, Voedingsindustrie.

Disacharide

Disachariden zijn relatief eenvoudige koolhydraten, die worden gevormd door de condensatiereactie tussen twee monosachariden, bijvoorbeeld twee glucose-moleculen die samen een maltose-molecuul vormen, of een glucose- en een fructosemolecuul waaruit een sacharose-molecuul ontstaat.

Disacharide en Sacharase · Disacharide en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Enzym

triosefosfaatisomerase (TIM). Model van het enzym purinenucleosidefosforylase (PNP) Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in een levend wezen kan laten verlopen.

Enzym en Sacharase · Enzym en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Fructose

Fructose, ook levulose (van het Latijnse laevus, links) of vruchtensuiker, is een monosacharide (een enkelvoudige suiker) met als brutoformule C6H12O6 (een ketohexose).

Fructose en Sacharase · Fructose en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Glucose

Glucose (Oudgrieks: τὸ γλεῦκος gleukos, zoete wijn) is een biologische organische verbinding (een biomolecuul), met brutoformule C6H12O6.

Glucose en Sacharase · Glucose en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Hydrolyse

Hydrolyse van een amide tot een carbonzuur en een amine Hydrolyse is de splitsing van een chemische binding onder opname van een molecuul water.

Hydrolyse en Sacharase · Hydrolyse en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Invertsuiker

Invertsuiker is een mengsel van gelijke hoeveelheden (in gewichten en aantallen moleculen) glucose (druivensuiker) en fructose (vruchtensuiker).

Invertsuiker en Sacharase · Invertsuiker en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Sacharose

Sacharose of sucrose, in het dagelijks taalgebruik tafelsuiker of suiker genoemd, is een disacharide dat via een condensatiereactie gevormd wordt uit twee monosachariden: een sacharosemolecuul bestaat uit een covalente binding tussen een glucose-eenheid (een molecuul druivensuiker) en een fructose-eenheid (een molecuul vruchtensuiker).

Sacharase en Sacharose · Sacharose en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Voedingsindustrie

kaas. Productielijn van donuts. Inblikken van ansjovis. Verpakking van mineraalwater. De voedingsindustrie bestaat uit bedrijven die op industriële schaal grondstoffen, met name afkomstig uit de landbouw en de visserij, verwerken tot voedingsmiddelen en genotmiddelen.

Sacharase en Voedingsindustrie · Tafelsuiker en Voedingsindustrie · Bekijk meer »

De bovenstaande lijst antwoord op de volgende vragen

Vergelijking tussen Sacharase en Tafelsuiker

Sacharase heeft 15 relaties, terwijl de Tafelsuiker heeft 112. Zoals ze gemeen hebben 8, de Jaccard-index is 6.30% = 8 / (15 + 112).

Referenties

Dit artikel toont de relatie tussen Sacharase en Tafelsuiker. Om toegang te krijgen tot elk artikel waarvan de informatie werd gehaald, kunt u terecht op:

Hey! We zijn op Facebook nu! »