Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Bakpoeder

Index Bakpoeder

Bakpoeder Bakpoeder is een chemisch middel dat aan het beslag wordt toegevoegd om het volume te laten toenemen.

43 relaties: Acrylamide, August Oetker, Balep korkun, Bananenbrood, Bi (scheikunde), Biltong, Bloem (keuken), Brood, Broodverbeteraar, Cakebeslag, Cakemeel, Calciumlactaat, Calciumsulfaat, Cookie dough, Deeg, Diwaterstofcarbonaat, Dr. August Oetker KG, Drie-in-de-pan, Dulce de leche, Ei (voeding), Friese kruidkoek, Fumaarzuur, Graffiti, Kajmak, Kladdkaka, Korstdeeg, Lijst van brutoformules C04, Lijst van triviale namen van chemische verbindingen, Momo (gerecht), Natriumpyrofosfaat, Natriumwaterstofcarbonaat, Ontbijtkoek, Pannenkoek, Petit Beurre, Rijsmiddel, Scone (brood), Shortbread, Slof (gebak), Sloffendeeg, Sponscake, Stinkdieren, Traangas, Zelfrijzend bakmeel.

Acrylamide

Acrylamide is een organische verbinding met als brutoformule C3H5NO.

Nieuw!!: Bakpoeder en Acrylamide · Bekijk meer »

August Oetker

August Oetker (Obernkirchen, 6 januari 1862 – Bielefeld, 10 januari 1918) was een Duitse ondernemer in de voedingsmiddelenindustrie.

Nieuw!!: Bakpoeder en August Oetker · Bekijk meer »

Balep korkun

Balep korkun is een Tibetaanse broodsoort die gegeten wordt in Centraal-Tibet.

Nieuw!!: Bakpoeder en Balep korkun · Bekijk meer »

Bananenbrood

Bananenbrood gemaakt van onrijpe bananen en melasse Bosbessen-bananenbrood Bananenbrood is een type brood dat bereid wordt uit gestampte bananen, tarwe, water en suiker.

Nieuw!!: Bakpoeder en Bananenbrood · Bekijk meer »

Bi (scheikunde)

Het voorvoegsel bi- geeft in de scheikunde aan dat er sprake is van een zuur zout.

Nieuw!!: Bakpoeder en Bi (scheikunde) · Bekijk meer »

Biltong

Runderbiltong Biltong is de naam voor een versnapering gemaakt van gedroogde reepjes vlees.

Nieuw!!: Bakpoeder en Biltong · Bekijk meer »

Bloem (keuken)

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan verwijderd zijn.

Nieuw!!: Bakpoeder en Bloem (keuken) · Bekijk meer »

Brood

Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.

Nieuw!!: Bakpoeder en Brood · Bekijk meer »

Broodverbeteraar

Broodverbeteraar is een term die wordt gebruikt voor uiteenlopende ingrediënten van brood maar niet voor de basis-ingrediënten meel, water, gist en zelden voor basis-ingrediënt zout.

Nieuw!!: Bakpoeder en Broodverbeteraar · Bekijk meer »

Cakebeslag

Cakebeslag is een semi-vloeibaar deeg voornamelijk gebruikt voor het bakken van cakes.

Nieuw!!: Bakpoeder en Cakebeslag · Bekijk meer »

Cakemeel

Cakemeel is de kant-en-klaar verkrijgbare combinatie van zeer fijn gemalen bloem en bakpoeder (zelfrijzend bakmeel) met smaakversterker(s) zoals zout, citroen, vanille, etc.

Nieuw!!: Bakpoeder en Cakemeel · Bekijk meer »

Calciumlactaat

Calciumlactaat is een wit kristallijn zout dat ontstaat tijdens de reactie van melkzuur met calciumcarbonaat of calciumhydroxide.

Nieuw!!: Bakpoeder en Calciumlactaat · Bekijk meer »

Calciumsulfaat

Calciumsulfaat is een anorganische verbinding met de formule CaSO4.

Nieuw!!: Bakpoeder en Calciumsulfaat · Bekijk meer »

Cookie dough

Cookie dough voor chocolate chipcookies. Cookie dough (koekjesdeeg) is het Engelse woord voor het deeg waarvan koekjes worden gemaakt.

Nieuw!!: Bakpoeder en Cookie dough · Bekijk meer »

Deeg

Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.

Nieuw!!: Bakpoeder en Deeg · Bekijk meer »

Diwaterstofcarbonaat

Koolzuur of (di)waterstofcarbonaat is een anorganische verbinding met als brutoformule H2CO3.

Nieuw!!: Bakpoeder en Diwaterstofcarbonaat · Bekijk meer »

Dr. August Oetker KG

Dr.

Nieuw!!: Bakpoeder en Dr. August Oetker KG · Bekijk meer »

Drie-in-de-pan

drie-in-de-pan Drie-in-de-pan zijn drie pannenkoekjes die tegelijk in een pan gemaakt worden.

Nieuw!!: Bakpoeder en Drie-in-de-pan · Bekijk meer »

Dulce de leche

Dulce de leche Dulce de leche in een pot Dulce de leche met koekjes Dulce de leche (Spaans; vertaling: melkzoet) is een karamelpasta die bekend is in grote delen van Latijns-Amerika (Argentinië, Chili, zuidelijk Brazilië, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Bolivia, Colombia, Ecuador, Mexico, Peru en de Dominicaanse Republiek).

Nieuw!!: Bakpoeder en Dulce de leche · Bekijk meer »

Ei (voeding)

Kippenei en struisvogelei Bouw ei:1. kalkschaal, 2. schaalhuid, 3. binnenste schaalvlies, 4. chalaza, 5. buitenste eiwit, 6. middelste eiwit, 7. dooiervlies, 8. eidooier, 9. kiemvlek, 10. donkergeel eidooier, 11. lichtgeel eidooier, 12. binnenste eiwit, 13. chalaza, 14. luchtkamer, 15. cuticula Dubbeldooier Eicode op Nederlandse eieren Gekookte eieren van zacht naar hard Curry met eieren Polygoonjournaal uit 1954: Eierenexport bereikt een record van 2 miljard stuks Een ei is een voedingsmiddel, dat vanouds veel door mensen (en door andere dieren) wordt gegeten.

Nieuw!!: Bakpoeder en Ei (voeding) · Bekijk meer »

Friese kruidkoek

Friese kruidkoek Friese kruidkoek (Fries: krûdkoeke) is een koeksoort uit de Nederlandse provincie Friesland.

Nieuw!!: Bakpoeder en Friese kruidkoek · Bekijk meer »

Fumaarzuur

Geen beschrijving.

Nieuw!!: Bakpoeder en Fumaarzuur · Bekijk meer »

Graffiti

Een graffiti-artiest aan het werk in Boekarest Graffiti (uitspr.: /ɡraˈfiti/) is een verzamelnaam voor afbeeldingen of teksten die op straat of op een andere min of meer openbare plaats met verf of verfstift (paintmarker) zijn aangebracht.

Nieuw!!: Bakpoeder en Graffiti · Bekijk meer »

Kajmak

Turkse kaymak Iraakse gaimar gemaakt van waterbuffelmelk Kajmak of kaymak is een romig zuivelproduct, vergelijkbaar met zure room, gemaakt en gegeten door heel het Midden-Oosten, Zuidoost-Europa, Centraal-Azië, Kirgizië, Kazachstan, Iran, Afghanistan, India en Turkije.

Nieuw!!: Bakpoeder en Kajmak · Bekijk meer »

Kladdkaka

Kladdkaka met slagroom. Kladdkaka is een populaire Zweedse taart met chocoladesmaak en plakkerige, zachte binnenkant.

Nieuw!!: Bakpoeder en Kladdkaka · Bekijk meer »

Korstdeeg

Een frambozen-peren taart in korstdeeg Korstdeeg, kruimeldeeg of harde wener is deeg dat gebruikt wordt om een stevige korst te maken voor een met zachte of losse vulling op te vullen taart.

Nieuw!!: Bakpoeder en Korstdeeg · Bekijk meer »

Lijst van brutoformules C04

Dit lemma is een onderdeel van de lijst van brutoformules met vier koolstofatomen.

Nieuw!!: Bakpoeder en Lijst van brutoformules C04 · Bekijk meer »

Lijst van triviale namen van chemische verbindingen

In onderstaande lijst zijn triviale namen voor chemische verbindingen en functionele groepen of atoomgroepen opgenomen.

Nieuw!!: Bakpoeder en Lijst van triviale namen van chemische verbindingen · Bekijk meer »

Momo (gerecht)

| |- |Momo's | Een momo is een Nepalees, Tibetaans deegtasje uit de Aziatische keuken dat lijkt op een Mongoolse buuz, Chinese jiaozi of Duitse knoedel.

Nieuw!!: Bakpoeder en Momo (gerecht) · Bekijk meer »

Natriumpyrofosfaat

Natriumpyrofosfaat of tetranatriumdifosfaat is een kleurloos natriumzout van pyrofosforzuur.

Nieuw!!: Bakpoeder en Natriumpyrofosfaat · Bekijk meer »

Natriumwaterstofcarbonaat

Natriumwaterstofcarbonaat, ook aangeduid als natriumbicarbonaat, dubbelkoolzure soda, baksoda, en zuiveringszout, is een witte kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel in plaats van gist, als zuurteregelaar, en als antiklontermiddel.

Nieuw!!: Bakpoeder en Natriumwaterstofcarbonaat · Bekijk meer »

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek of peperkoek is een koeksoort met als belangrijke ingrediënten roggemeel, suiker en een aantal koekkruiden.

Nieuw!!: Bakpoeder en Ontbijtkoek · Bekijk meer »

Pannenkoek

Klassieke pannenkoek met stroop Pannenkoekbeslag: bloem, melk en ei kuit Bananenpannenkoekjes met fruit: een typisch ontbijt voor toeristen in Zuidoost-Azië Een pannenkoek is een gerecht, bestaande uit meel, ei, melk en wat zout, dat in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken.

Nieuw!!: Bakpoeder en Pannenkoek · Bekijk meer »

Petit Beurre

De Petit Beurre, of Véritable Petit Beurre, is een soort zandkoekje, oorspronkelijk uit Nantes in Frankrijk.

Nieuw!!: Bakpoeder en Petit Beurre · Bekijk meer »

Rijsmiddel

Een rijsmiddel is een stof die luchtbelletjes creëert in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt.

Nieuw!!: Bakpoeder en Rijsmiddel · Bekijk meer »

Scone (brood)

Versgebakken Engelse karnemelkscones De scone is een klein broodje (of cake indien er suiker aan het recept is toegevoegd), dat oorspronkelijk uit Schotland komt.

Nieuw!!: Bakpoeder en Scone (brood) · Bekijk meer »

Shortbread

Shortbread is een soort zandkoekje dat in het Verenigd Koninkrijk traditioneel gemaakt wordt van een deel suiker, twee delen boter en drie delen bloem.

Nieuw!!: Bakpoeder en Shortbread · Bekijk meer »

Slof (gebak)

Een slof is een ovaalvormige taartvariant.

Nieuw!!: Bakpoeder en Slof (gebak) · Bekijk meer »

Sloffendeeg

Sloffendeeg is een deeg dat als bodem voor een slof wordt gebruikt.

Nieuw!!: Bakpoeder en Sloffendeeg · Bekijk meer »

Sponscake

Victoria-sponscake op een bakwedstrijd op een dorpsfeest in 2014 room Sponscake (Engels: sponge cake) is een gebak bereid uit meel (doorgaans tarwemeel), suiker en eieren, soms aangevuld met bakpoeder.

Nieuw!!: Bakpoeder en Sponscake · Bekijk meer »

Stinkdieren

De stinkdieren of skunks (Mephitidae) vormen een familie uit de orde der roofdieren (Carnivora).

Nieuw!!: Bakpoeder en Stinkdieren · Bekijk meer »

Traangas

Een politieagent vuurt traangas af Traangas is, in tegenstelling tot de naam, een fijn poeder met deeltjes van minder dan 60 micrometer, bij kamertemperatuur in vaste vorm.

Nieuw!!: Bakpoeder en Traangas · Bekijk meer »

Zelfrijzend bakmeel

Zelfrijzend bakmeel is de kant-en-klaar verkrijgbare combinatie van bloem en bakpoeder.

Nieuw!!: Bakpoeder en Zelfrijzend bakmeel · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »