Inhoudsopgave
8 relaties: Arabische keuken, Aubergine (plant), Baba ganoush, Hummus, Keuken van het Midden-Oosten, Libanon, Mediterrane keuken, Taboulé.
Arabische keuken
De Arabische keuken omvat keukens van de Arabische wereld.
Bekijken Libanese keuken en Arabische keuken
Aubergine (plant)
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan.
Bekijken Libanese keuken en Aubergine (plant)
Baba ganoush
Baba ganoush Baba ganoush (Arabisch: بابا غنوج; bābā ghanūj; Grieks:, melitzanosalata; Turks: patlıcan salatası) is een salade van aubergines die boven houtskool geroosterd zijn.
Bekijken Libanese keuken en Baba ganoush
Hummus
Hummus met olijfolie, citroensap, komijn en groene kruiden Hummus geserveerd met pitabrood Hummus (Arabisch حمص بطحينة, hommos bi tahina; Hebreeuws חומוס, choemoes) is een puree op basis van kikkererwten, sesamzaadsaus (tahin) en enkele andere ingrediënten.
Bekijken Libanese keuken en Hummus
Keuken van het Midden-Oosten
De keuken van het Midden-Oosten omvat de keukens van landen in Zuidwest-Azië en tevens van Noord-Afrika.
Bekijken Libanese keuken en Keuken van het Midden-Oosten
Libanon
Libanon (Arabisch: لبنان, lubnān; Aramees: לבנאנ; Frans: Liban), officieel de Republiek Libanon (Arabisch: الجمهورية اللبنانية, Al-Jumhūriyyah al-Lubnāniyyah, Frans: République libanaise), is een klein en dichtbevolkt land gelegen aan de uiterste oostkust van de Middellandse Zee in Azië.
Bekijken Libanese keuken en Libanon
Mediterrane keuken
rozemarijn De mediterrane keuken is de keuken van het Middellandse Zeegebied en bestaat onder andere uit de tientallen verschillende keukens uit Marokko, Tunesië, Spanje, Italië, Albanië, Turkije en Griekenland en een deel van het zuiden van Frankrijk (zoals de Provençaalse keuken en de keuken van Roussillon).
Bekijken Libanese keuken en Mediterrane keuken
Taboulé
Taboulé Taboulé of tabouleh is een salade uit de Libanese en Syrische keuken.
Bekijken Libanese keuken en Taboulé