Inhoudsopgave
73 relaties: Absint, Agnes Marion Ayre, Anthony Bourdain, Appelboor, Appelstroop, Arnold Palmer (drank), Bacon (vlees), Bánh mì, Beans & Fatback (muziekproject), Bernoulligetal, Bethany Mota, Beton, Bibliotheek en museum van de gastronomie, Braunschweiger Mumme, Brittany Pierce, Camembert (kaas), Cioppino, Crème de cassis, Cuba libre (cocktail), Daiquiri (cocktail), De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten, Donut, Etnobotanie, Festa Artusiana, Folklore, Fred Mustert, Frikadel, Frikandel, Gummi Beren, Haagse bluf, Heemst (geslacht), Heilig, Helicicultuur, Herman de vriendschapscake, Ingrediënt, Jelmer Gussinklo, Kajmak, Komkommersoep, Kookboek, Lange vinger, Lassi, Lepel (eenheid), Liers vlaaike, Loco moco, Macaroni, Manhattan (cocktail), Marcus Gavius Apicius, Melktert, Mincepie, Minestrone, ... Uitbreiden index (23 meer) »
Absint
Een glas met absintAbsintlepelsAdvertentie uit 1896 voor absintVincent van Gogh dronk grote hoeveelheden absint. Sommigen brengen dat in verband met zijn kenmerkende schilderstijl. Zo wordt zijn royale gebruik van de kleur geel vaak toegeschreven aan overconsumptie van absint. Ook de crises in zijn laatste twee levensjaren hangen mogelijk samen met thujonvergiftiging door overconsumptie van absint.
Bekijken Recept (keuken) en Absint
Agnes Marion Ayre
Agnes Marion Ayre, geboren Agnes Marion Miller (St. John's, 2 februari 1890 – aldaar, 1940), was een Newfoundlands kunstenares, plantkundige, auteur en feministe.
Bekijken Recept (keuken) en Agnes Marion Ayre
Anthony Bourdain
Bourdain ontving in 2014 een "Peabody" for "Parts Unknown" Anthony Michael (Tony) Bourdain (New York, 25 juni 1956 – Kaysersberg, 8 juni 2018) was een Amerikaanse kok, televisiepresentator en auteur.
Bekijken Recept (keuken) en Anthony Bourdain
Appelboor
Foto van een eenvoudige appelboor. Een appelboor is een keukenhulp waarmee het klokhuis van een (hele) appel kan worden verwijderd.
Bekijken Recept (keuken) en Appelboor
Appelstroop
Appelstroop is een donkere stroop of gelei gemaakt van appels en suiker.
Bekijken Recept (keuken) en Appelstroop
Arnold Palmer (drank)
De Arnold Palmer is een mocktail bestaande uit ijsthee en citroenlimonade.
Bekijken Recept (keuken) en Arnold Palmer (drank)
Bacon (vlees)
rauwe bacon Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de karbonadestrook van het varken, een strook vlees op de rug van het dier.
Bekijken Recept (keuken) en Bacon (vlees)
Bánh mì
Bánh mì ("Bánh" is brood, "mì" is tarwe) is een type brood uit de Vietnamese keuken, gebaseerd op het Franse stokbrood (baguette) maar met een aangepast recept.
Bekijken Recept (keuken) en Bánh mì
Beans & Fatback (muziekproject)
Beans & Fatback is een muziekproject van Lefties Soul Connection-frontman Onno Smit.
Bekijken Recept (keuken) en Beans & Fatback (muziekproject)
Bernoulligetal
De eerste bernoulli-getallen, echter in deze figuur met B1.
Bekijken Recept (keuken) en Bernoulligetal
Bethany Mota
Bethany Noel Mota (Los Banos, Californië, 7 november 1995) is een Amerikaans vlogger.
Bekijken Recept (keuken) en Bethany Mota
Beton
Betoncentrale met grondstof silo's in het West-Vlaamse Snaaskerke Deze kubieke meter beton stelt het jaarlijks betonverbruik per aardbewoner voor Beton is een kunstmatig steenachtig materiaal, dat als bouwmateriaal wordt gebruikt.
Bekijken Recept (keuken) en Beton
Bibliotheek en museum van de gastronomie
Ingang van de ferme castrale De Bibliotheek en het museum van de gastronomie, opgericht door een vereniging zonder winstoogmerk en beheerd door een klein team van vrijwilligers, bevindt zich in Hermalle-sous-Huy, een deelgemeente van Engis, en is gewijd aan de geschiedenis van de gastronomie.
Bekijken Recept (keuken) en Bibliotheek en museum van de gastronomie
Braunschweiger Mumme
Een advertentie uit 1913 voor ''Braunschweiger Mumme'' Braunschweiger Mumme 2008 Braunschweiger Mumme (Latijn: Mumma Brunsvicensium of Mumia, Frans: Mom de Bronsvic, Nederlands: Brunswijker Mom) was oorspronkelijk een alcohol bevattend bier uit Braunschweig (Brunswijk) in Duitsland, dat zwak of sterker alcoholisch was, afhankelijk van de wijze van brouwen.
Bekijken Recept (keuken) en Braunschweiger Mumme
Brittany Pierce
Brittany S. Pierce is een personage van de Amerikaanse televisieserie Glee van Fox Broadcasting Company, gespeeld door Heather Morris.
Bekijken Recept (keuken) en Brittany Pierce
Camembert (kaas)
Camembert waar de kaas oorspronkelijk vandaan komt Camembert is een witte schimmelkaas, die van koemelk wordt gemaakt.
Bekijken Recept (keuken) en Camembert (kaas)
Cioppino
Cioppino Cioppino is een stoofpot met zeevruchten.
Bekijken Recept (keuken) en Cioppino
Crème de cassis
Crème de cassis. Crème de cassis is een zoete donkerrode likeur met zwartebessensmaak.
Bekijken Recept (keuken) en Crème de cassis
Cuba libre (cocktail)
thumb Cuba Libre (Cuba vrij) is een cocktailrecept waarbij cola, rum en limoensap in een longdrinkglas worden gemengd.
Bekijken Recept (keuken) en Cuba libre (cocktail)
Daiquiri (cocktail)
De daiquiri is een cocktail uit de Shortdrinkklasse.
Bekijken Recept (keuken) en Daiquiri (cocktail)
De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten
De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten, Italiaans: La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, is een kookboek geschreven door de Italiaanse schrijver en gastronoom Pellegrino Artusi.
Bekijken Recept (keuken) en De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten
Donut
Een donut (afkomstig van de Engelse samenstelling dough en nut 'deegklont') is een zoet, gefrituurd broodje.
Bekijken Recept (keuken) en Donut
Etnobotanie
Jongen met kokosnoten Etnobotanie is de studie van de relatie tussen planten en mensen.
Bekijken Recept (keuken) en Etnobotanie
Festa Artusiana
La Festa Artusiana (Nederlands: Het Artusiaanse feest) is een feest dat elk jaar wordt gehouden in Forlimpopoli, de geboorteplaats van Pellegrino Artusi, de schrijver van het alom bekende kookboek La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene.
Bekijken Recept (keuken) en Festa Artusiana
Folklore
Folklore (uit het Engels, letterlijk volksleer) of volkskunst is alles wat een regionale, nationale of internationale gemeenschap of groepering aan gezamenlijke cultuur, zeden en gewoonten, tradities, rituelen of gebruiken creëert of heeft gecreëerd.
Bekijken Recept (keuken) en Folklore
Fred Mustert
Fred Mustert (Gouda, 5 mei 1964) is een Nederlandse chef-kok en horecaondernemer.
Bekijken Recept (keuken) en Fred Mustert
Frikadel
Een frikadel Een schaal met frikadellen Een frikadel, vaak verward met een frika'''n'''del, is een ronde compacte gehaktbal met bepaalde kruiden.
Bekijken Recept (keuken) en Frikadel
Frikandel
Zelfgemaakte frikandellen speciaal met friet Friet speciaal en frikandel speciaal in een Nederlandse snackbar Een frikandel is een langwerpige, donkergekleurde staaf van verschillende soorten vlees die warm gefrituurd wordt gegeten.
Bekijken Recept (keuken) en Frikandel
Gummi Beren
Gummi Beren is een tekenfilmserie voor de jeugd van Disney.
Bekijken Recept (keuken) en Gummi Beren
Haagse bluf
Haagse bluf is een Nederlands nagerecht, naar eenvoudig recept.
Bekijken Recept (keuken) en Haagse bluf
Heemst (geslacht)
Heemst (Althaea) is een geslacht van vaste planten uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae).
Bekijken Recept (keuken) en Heemst (geslacht)
Heilig
Het begrip 'heilig' heeft te maken met heel(heid) en wordt gebruikt als aanduiding van iets waaraan een verheven waarde wordt toegekend.
Bekijken Recept (keuken) en Heilig
Helicicultuur
Plattegrond van het Franse Escargots Boisseau, in Dannemoine, van rond 1900. Het was een van de eerste professionele ''all-in'' slakkenfabrieken. Helicicultuur of slakkenkweek is het proces van de kweek en verwerking van slakken.
Bekijken Recept (keuken) en Helicicultuur
Herman de vriendschapscake
Herman de vriendschapscake is een soort gebak dat niet te koop is maar alleen gegeven kan worden.
Bekijken Recept (keuken) en Herman de vriendschapscake
Ingrediënt
Een ingrediënt is in algemene zin een bestanddeel van een mengsel.
Bekijken Recept (keuken) en Ingrediënt
Jelmer Gussinklo
Jelmer Gussinklo (IJzerlo, 14 januari 1982) is een Nederlandse radiopresentator.
Bekijken Recept (keuken) en Jelmer Gussinklo
Kajmak
Turkse kaymak Iraakse gaimar gemaakt van waterbuffelmelk Kajmak of kaymak is een romig zuivelproduct, vergelijkbaar met zure room, gemaakt en gegeten door heel het Midden-Oosten, Zuidoost-Europa, Centraal-Azië, Kirgizië, Kazachstan, Iran, Afghanistan, India en Turkije.
Bekijken Recept (keuken) en Kajmak
Komkommersoep
Koude komkommersoep Komkommersoep is een soep waarin komkommer het hoofdingrediënt vormt, doorgaans in combinatie met bouillon of water.
Bekijken Recept (keuken) en Komkommersoep
Kookboek
Oud Duits kookboek In een kookboek vindt men recepten voor de bereiding van voedsel, en informatie over het bereiden van voedsel in het algemeen.
Bekijken Recept (keuken) en Kookboek
Lange vinger
Lange vingers zijn langwerpige luchtige koekjes met aan de bovenkant een laagje suiker.
Bekijken Recept (keuken) en Lange vinger
Lassi
Een glas lassi Benares Lassi (Hindi: लस्सी) is een traditionele yoghurtdrank, die enigszins te vergelijken is met een milkshake.
Bekijken Recept (keuken) en Lassi
Lepel (eenheid)
De eenheid lepel wordt soms gebruikt in recepten voor de bereiding van kleine hoeveelheden voedsel voor persoonlijk gebruik.
Bekijken Recept (keuken) en Lepel (eenheid)
Liers vlaaike
Liers Vlaaike Het Liers vlaaike is een klein kruidig gebakje op basis van kandijsiroop en vier kruiden dat volgens een specifiek (geheim) recept gebakken wordt.
Bekijken Recept (keuken) en Liers vlaaike
Loco moco
Loco Moco Loco moco is een gerecht uit de Hawaiiaanse keuken.
Bekijken Recept (keuken) en Loco moco
Macaroni
Macaroni is een soort pasta, die oorspronkelijk uit Italië komt en gemaakt is van harde tarwe (durumtarwe) en water.
Bekijken Recept (keuken) en Macaroni
Manhattan (cocktail)
Orange peel Manhattan De Manhattan is een cocktail uit de Shortdrinkklasse.
Bekijken Recept (keuken) en Manhattan (cocktail)
Marcus Gavius Apicius
Marcus Gavius Apicius Marcus Gavius Apicius was een Romeinse gastronoom uit de eerste eeuw van onze jaartelling.
Bekijken Recept (keuken) en Marcus Gavius Apicius
Melktert
Een versgebakken melktert Melktert (Nederlands: melktaart) is een nagerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken.
Bekijken Recept (keuken) en Melktert
Mincepie
Een mincepie is een typisch Britse zoete taart, gevuld met mincemeat, een mengsel van gehakte gedroogde vruchten, kruiden, niervet en soms gehakt vlees.
Bekijken Recept (keuken) en Mincepie
Minestrone
Minestrone Minestrone is een Italiaanse groentesoep.
Bekijken Recept (keuken) en Minestrone
Mongozo
Mongozo is de merknaam van een aantal bieren van de Nederlandse brouwerijhuurder Mongozo, op traditionele wijze gebrouwen door Brouwerij Huyghe te Melle in de provincie Oost-Vlaanderen, België.
Bekijken Recept (keuken) en Mongozo
Nextcloud
Nextcloud is een suite van client-serversoftware voor het maken en gebruiken van bestandshostingservices.
Bekijken Recept (keuken) en Nextcloud
Occa Johanna Ripperda
Occa Johanna Ripperda Occa Johanna Ripperda (Farmsum, 2 februari 1619 - Stockholm, 23 november 1686) was een adellijke vrouw uit de Ommelanden van het geslacht Ripperda.
Bekijken Recept (keuken) en Occa Johanna Ripperda
Patronaat (rooms-katholicisme)
Het patronaat was een instituut voor vorming en scholing van rooms-katholieke jeugd in de 19e en 20e eeuw.
Bekijken Recept (keuken) en Patronaat (rooms-katholicisme)
Pepsi
Pepsi-logo 1940 Pepsi-logo 2008 Pepsi-logo sinds 2023 Pepsi is een koolzuurhoudende frisdrank die door PepsiCo wordt vervaardigd.
Bekijken Recept (keuken) en Pepsi
Recept
Een recept is een verzameling instructies en voorschriften die aangeven hoe een bepaald product of middel klaargemaakt moet worden.
Bekijken Recept (keuken) en Recept
Reproduceerbaarheid
Reproduceerbaarheid is het steeds opnieuw kunnen bereiken van een vergelijkbaar resultaat wanneer een beschreven procedure wordt uitgevoerd.
Bekijken Recept (keuken) en Reproduceerbaarheid
Scampi
Scampi Scampi is de naam die in België en Nederland gebruikt wordt voor enkele voor consumptie geschikte kreeftachtigen, die ook wel 'reuzengarnaal' heten.
Bekijken Recept (keuken) en Scampi
Serveersuggestie
druiven zijn namelijk niet bijgeleverd. Een serveersuggestie of serveertip is een afbeelding op voedselverpakkingen die een mogelijke manier om het betreffende product op te dienen laat zien.
Bekijken Recept (keuken) en Serveersuggestie
Snoepgoed
De ''Snoepmarkt'' in Leipzig, ca. 1780 Vervaardigen van snoepgoed in 1975 Snoepgoed, ook snoep, suikergoed, suikerwaren of zoetwaren, is de algemene benaming voor voedingsmiddelen met suiker als hoofdbestanddeel, en is meestal afkomstig uit de voedingsindustrie.
Bekijken Recept (keuken) en Snoepgoed
Sonnema Berenburg
Een fles Sonnema Berenburg Sonnema Berenburg is een Friese kruidenbitter, die in 1860 is bedacht door Fedde Sonnema uit Dokkum.
Bekijken Recept (keuken) en Sonnema Berenburg
Spek (snoep)
Marshmallows Een spek(je) is snoepgoed dat in Vlaanderen ook nonnenbil of meiskesvlees wordt genoemd.
Bekijken Recept (keuken) en Spek (snoep)
Tej
''Tej'' in de typische ''berele''. Tej (uitspraak: tedzj) is een soort honingwijn (mede) die gebrouwen en gedronken wordt in Ethiopië.
Bekijken Recept (keuken) en Tej
Theelepel
Een in Indonesië vervaardigde zilveren theelepel van voor 1940 Een collectie theelepeltjes met ornamenten Een theelepel is een kleine lepel.
Bekijken Recept (keuken) en Theelepel
Valess
Valess is een vleesvervanger op basis van melk.
Bekijken Recept (keuken) en Valess
Vesper (cocktail)
De Vesper (ook wel bekend als de Vesper Martini) is een cocktailrecept.
Bekijken Recept (keuken) en Vesper (cocktail)
Volksverhalen uit kleurrijk Nederland
In het verhaal ''De dieren in het rovershuis'' verjagen een ezel, hond, kat en haan (zoals de Bremer stadsmuzikanten) rovers uit een huis in Zeeland Volksverhalen uit kleurrijk Nederland is een serie van verzamelbundels met sprookjes en andere volksverhalen die in Nederland bekend zijn.
Bekijken Recept (keuken) en Volksverhalen uit kleurrijk Nederland
Waldorfsalade
Een waldorfsalade is een salade van selderij, appel, afgeslapte mayonaise en wat citroensap.
Bekijken Recept (keuken) en Waldorfsalade
Weißwurst
Weißwurst, zoete mosterd en een ''brezen'' Weißwurst, ook wel Münchner Weißwurst genoemd, is een Duitse worstspecialiteit uit Beieren en vooral uit de hoofdstad München, bestaande uit kalfsvlees (al dan niet vermengd met varkensvlees), uien, peterselie, foelie en citroen.
Bekijken Recept (keuken) en Weißwurst
Witvis
Winde Witvis is een informele verzamelnaam voor verschillende licht gekleurde karperachtigen, ongeveer overeenkomend met de karperachtigen die in de Benelux voorkomen.
Bekijken Recept (keuken) en Witvis
Zombie (cocktail)
Zombie De zombie is een fruitcocktail die zowel als long- en shortdrink wordt gedronken.
Bekijken Recept (keuken) en Zombie (cocktail)
Zwolse balletjes
Zwolse balletjes zijn een oud-nederlandse lekkernij, die al sinds midden 19e eeuw volgens traditioneel (geheim) recept bereid wordt in Zwolle.
Bekijken Recept (keuken) en Zwolse balletjes
1857
Het jaar 1857 is het 57e jaar in de 19e eeuw volgens de christelijke jaartelling.
Bekijken Recept (keuken) en 1857