Inhoudsopgave
21 relaties: Bill Granger, Blintse, Brocciu, Buffelmelk, Cannelloni, Cannoli, Cassata (taart), Crostata, Cysteïne, Kaastaart, Kwarktaart, Lijst van Italiaanse gerechten, Lijst van Italiaanse kazen, Mozzarella, Napels (stad), Plăcintă, Sérac, Schapenmelk, Sicilië, Tyrosine, Wei (zuivel).
Bill Granger
William (Bill) Granger (Melbourne, 29 augustus 1969 – Londen, 25 december 2023) was een Australische kok, ondernemer en schrijver.
Bekijken Ricotta en Bill Granger
Blintse
Een blintse is een opgerold en gevuld flensje uit de Asjkenazisch-joodse keuken, vergelijkbaar met een Russische blini.
Bekijken Ricotta en Blintse
Brocciu
Brocciu AOP is een Franse kaas gemaakt van schapen- of geitenmelk.
Bekijken Ricotta en Brocciu
Buffelmelk
rauwe buffelmelk flessen buffelmelk Buffelmelk is melk van een waterbuffel.
Bekijken Ricotta en Buffelmelk
Cannelloni
Cannelloni (Italiaans: /kannelˈloni/), Italiaans voor grote pijpen, buiten Italië ook wel manicotti genoemd, is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke buisjes gemaakt van durumtarwe.
Bekijken Ricotta en Cannelloni
Cannoli
Een cannolo Een cannolo (meervoud cannoli) is een gebakje en nagerecht uit de Siciliaanse keuken.
Bekijken Ricotta en Cannoli
Cassata (taart)
Cassata Cassata of cassata siciliana is een Italiaanse taart die oorspronkelijk van het eiland Sicilië komt.
Bekijken Ricotta en Cassata (taart)
Crostata
Een crostata is een Italiaanse soort taart of pastei.
Bekijken Ricotta en Crostata
Cysteïne
Cysteïne (afgekort als Cys of C) is een van de twintig natuurlijk in eiwitten voorkomende aminozuren.
Bekijken Ricotta en Cysteïne
Kaastaart
Een taartpunt gebakken cheesecake Een kaastaart is een taart waarin een zachte kaas als kwark, MonChou, roomkaas, hüttenkäse, mascarpone of ricotta is verwerkt.
Bekijken Ricotta en Kaastaart
Kwarktaart
Een kwarkpunt Kwarktaart (Belgisch-Nederlands: plattekaastaart) is een taartsoort en een specifieke variant van een kaastaart.
Bekijken Ricotta en Kwarktaart
Lijst van Italiaanse gerechten
Op deze pagina een overzicht van Italiaanse gerechten, inclusief de bereidingswijzen daarvan.
Bekijken Ricotta en Lijst van Italiaanse gerechten
Lijst van Italiaanse kazen
Op deze lijst van Italiaanse kazen staat een groot deel van de ongeveer 400 Italiaanse kazen.
Bekijken Ricotta en Lijst van Italiaanse kazen
Mozzarella
Mozzarella is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas.
Bekijken Ricotta en Mozzarella
Napels (stad)
Napels (Italiaans: Napoli; Napolitaans: Napule) is een havenstad, de derde stad van Italië, en de grootste van de Mezzogiorno (Zuid-Italië).
Bekijken Ricotta en Napels (stad)
Plăcintă
Plăcintă is een traditioneel Roemeens Moldavisch en Oekraïens gebakje in de vorm van een dunne, kleine, ronde of vierkante koek, gevuld met bijvoorbeeld een zachte kaas zoals urdă, appel, kip of chocolade.
Bekijken Ricotta en Plăcintă
Sérac
Sérac is de naam van een Franse kaas uit de Alpen.
Bekijken Ricotta en Sérac
Schapenmelk
Koerdische vrouw melkt een schaap in Noord-Khorasan, Iran Schapenmelk is de melk van schapen.
Bekijken Ricotta en Schapenmelk
Sicilië
Sicilië (Italiaans en Siciliaans: Sicilia) is een eiland en een autonome regio van Italië in de Middellandse Zee.
Bekijken Ricotta en Sicilië
Tyrosine
Tyrosine (afgekort als Tyr of Y) is een relatief groot, hydrofiel aminozuur met een aromatische zijketen.
Bekijken Ricotta en Tyrosine
Wei (zuivel)
Wei Wei of melkwei is de vloeistof die bij de kaasbereiding overblijft na het stremmen van de melk door toevoegen van stremsel.
Bekijken Ricotta en Wei (zuivel)