Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Installeren
Snellere toegang dan browser!
 

Codex Alimentarius

Index Codex Alimentarius

De Codex Alimentarius (Latijn voor "voedselboek") is een verzameling standaarden en richtlijnen met betrekking tot voedsel, productie van levensmiddelen en voedselveiligheid.

55 relaties: Aflatoxine, Analytische chemie, Aquacultuur, Arabisch, Biochemie, Biotechnologie, Chemisch bestrijdingsmiddel, Chinees schrift, Chocolade, Consensus, Consumentenbescherming, Dieet, E-nummer, Engels, Etiket, Europese Unie, Frans, Fruit, Graan, Groente, Honing, Hygiëne, Infectie, Latijn, Levensmiddel, Lobbyen, Margarine, Melk (drank), Micro-organisme, Mineraal (geologie), Mycotoxine, Napoleon Bonaparte, Orthomoleculaire behandelwijze, Scheikunde, Spaans, Straling, Tafelsuiker, Toxicologie, Tweede Wereldoorlog, Verenigde Naties, Vet, Vis (voeding), Vissen (dieren), Vitamine, Vlees, Voedingsadditief, Voedingsmiddel, Voedingssupplement, Voedingswaardedeclaratie, Voedsel, ..., Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, Voedselveiligheid, Vruchtensap, Wereldgezondheidsorganisatie, Wereldhandelsorganisatie. Uitbreiden index (5 meer) »

Aflatoxine

Structuurformule van (–)-Aflatoxine B1 Structuurformule van (–)-Aflatoxine G1 Aflatoxine is een toxine dat door schimmels van het geslacht Aspergillus wordt geproduceerd.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Aflatoxine · Bekijk meer »

Analytische chemie

De analytische scheikunde of analytische chemie is het onderdeel van de scheikunde dat zich bezighoudt met de analyse van chemische verbindingen en mengsels.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Analytische chemie · Bekijk meer »

Aquacultuur

Viskwekerij in Slovenië Oesterputten in Yerseke Aquacultuur omvat de teelt van aquatische organismen zoals vissen, schaaldieren, schelpdieren, waterplanten en algen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Aquacultuur · Bekijk meer »

Arabisch

Arabisch (in het Arabisch: العربية, al ʿarabiyya, of soms kortweg عربي, arabi) is een Semitische taal die door ongeveer 380 miljoen mensen in verscheidene landen wordt gesproken.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Arabisch · Bekijk meer »

Biochemie

Biochemie is de natuurwetenschap op het raakvlak van de biologie en de scheikunde.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Biochemie · Bekijk meer »

Biotechnologie

Biotechnologie is de technologische toepassing van biologische kennis.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Biotechnologie · Bekijk meer »

Chemisch bestrijdingsmiddel

"Cropdusting" in de VS. In Nederland is vliegtuigspuiten voor vrijwel geen enkel middel meer toegestaan. Bestrijdingsmiddelen ingezet tegen de coloradokever in 1947 Bestrijdingsmiddelen, gewasbeschermingsmiddelen, pesticiden of biociden zijn stoffen die worden gebruikt om ziekten, plagen of onkruiden te bestrijden of organismen te bestrijden die hinderlijk of schadelijk zijn (bijvoorbeeld mieren, ongedierte, aantasting van materialen, algen, ontsmetting van voorwerpen en installaties en houtbescherming).

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Chemisch bestrijdingsmiddel · Bekijk meer »

Chinees schrift

Het Chinese schrift (vereenvoudigd Chinees: 汉字; traditioneel Chinees: 漢字; pinyin: hànzì; IPA:, 'Chinees karakter') is een logografisch schrift bestaande uit karakters dat wordt gebruikt om de Chinese talen te schrijven.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Chinees schrift · Bekijk meer »

Chocolade

Verse cacaovrucht met cacaobonen Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij gemaakt van suiker met cacaoboter en cacaomassa, dat wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao).

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Chocolade · Bekijk meer »

Consensus

Er is sprake van consensus wanneer leden van een groep of gemeenschap in gezamenlijk overleg overeenstemming hebben bereikt over een bepaald onderwerp, vraagpunt of thema.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Consensus · Bekijk meer »

Consumentenbescherming

Consumentenbescherming verwijst naar het geheel van de inspanningen en maatregelen die bedoeld zijn om mensen te beschermen in hun rol als consument van goederen of diensten.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Consumentenbescherming · Bekijk meer »

Dieet

Een dieet of voedingswijze is een voeding die aan een specifieke leefregel voldoet.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Dieet · Bekijk meer »

E-nummer

Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E 476, polyglycerol-polyricinoleaat, als toegevoegde emulgator. Een E-nummer is een code voor een stof die binnen de Europese Unie EU is toegelaten als additief in voedingsmiddelen die voor menselijke consumptie zijn bedoeld.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en E-nummer · Bekijk meer »

Engels

Het Engels (English) is een Indo-Europese taal, die vanwege de nauwe verwantschap met talen als het Fries, (Neder-)Duits en Nederlands tot de West-Germaanse talen wordt gerekend.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Engels · Bekijk meer »

Etiket

Brandblusser beplakt met etiketten en omhangen met een label Een etiket of label geeft een omschrijving van een product of object.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Etiket · Bekijk meer »

Europese Unie

De Europese Unie (EU) is een uit 27 Europese landen bestaand statenverband.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Europese Unie · Bekijk meer »

Frans

Het Frans (français) is de meest gesproken Gallo-Romaanse taal.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Frans · Bekijk meer »

Fruit

Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Fruit · Bekijk meer »

Graan

Verschillende granen en graanproducten Graan is de vrucht van eenzaadlobbige cultuurgewassen uit de familie van de grassen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Graan · Bekijk meer »

Groente

Groente is een eetbare plant of een deel ervan.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Groente · Bekijk meer »

Honing

Vloeibare honing Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Honing · Bekijk meer »

Hygiëne

Handen wassen Hygiëne is een verzamelnaam voor alle handelingen en handelingswijzen die ervoor zorgen dat mensen en dieren gezond blijven door ziekteverwekkers uit de buurt te houden of een besmettingsbron te isoleren.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Hygiëne · Bekijk meer »

Infectie

Men spreekt over een infectie als een micro-organisme, virus, prion of parasiet in een levend wezen is binnengedrongen en zich daar vermenigvuldigd heeft (dit hoeft niet schadelijk te zijn).

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Infectie · Bekijk meer »

Latijn

Latijn (Lingua Latina) is een Italische taal die oorspronkelijk werd gesproken door de Latijnen, onder wie ook het bekendste Latijnse volk, de Romeinen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Latijn · Bekijk meer »

Levensmiddel

Een levensmiddel is een middel dat de mens in stand houdt, zoals voedsel, onderdak en warmte.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Levensmiddel · Bekijk meer »

Lobbyen

Cartoon uit 1891 over lobbyen in de VS Lobbyen is het stelselmatig uitoefenen van invloed op beleidsmakers bij bestuursorganen; het initiatief voor het contact ligt bij de lobbyist, iemand die er geen statutair onderdeel van uitmaakt.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Lobbyen · Bekijk meer »

Margarine

Kunststof kuipje met margarine Lever-fabriek in Indonesië in 1948 Margarine is de benaming die in zwang kwam voor een vervangingsproduct voor boter.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Margarine · Bekijk meer »

Melk (drank)

Glas melk Melk is een vloeistof (een emulsie van vetdruppels in water) die door vrouwelijke zoogdieren wordt geproduceerd die net een nakomeling hebben gebaard, en die als voedsel dient voor die nakomeling.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Melk (drank) · Bekijk meer »

Micro-organisme

Een cluster van'' Escherichia coli'' bacteriën 10.000x vergroot. SEM-foto van ''Staphylococcus aureus'', ca. 10.000x vergroot; een voorbeeld van een micro-organisme. Een micro-organisme (ook wel: microbe) is een organisme dat te klein is om met het blote oog gezien te worden.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Micro-organisme · Bekijk meer »

Mineraal (geologie)

silica (SiO2). Een mineraal is een in de natuur voorkomende stof die zichtbaar homogeen van structuur en samenstelling is.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Mineraal (geologie) · Bekijk meer »

Mycotoxine

rogge-aar Structuurformule van Aflatoxine B1 Een mycotoxine (Oudgrieks μύκης (mukēs) "schimmel") is een gif (toxine) geproduceerd door een organisme van de schimmelfamilie, zoals paddenstoelen, draadvormige schimmels en gist.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Mycotoxine · Bekijk meer »

Napoleon Bonaparte

Napoleon Bonaparte (Ajaccio, 15 augustus 1769 – Sint-Helena, 5 mei 1821), gedoopt als Napoleone di Buonaparte, was een Frans generaal en dictator tijdens de laatste regeringen van de Franse Revolutie.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Napoleon Bonaparte · Bekijk meer »

Orthomoleculaire behandelwijze

Een orthomoleculaire behandelwijze is een alternatieve behandelwijze die zich richt op het uitbouwen en behouden van een optimale gezondheid door voeding en het gebruik van supplementen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Orthomoleculaire behandelwijze · Bekijk meer »

Scheikunde

Biochemisch laboratorium Flessen met chemicaliën Scheikunde of chemie is de natuurwetenschap die zich richt op de studie van samenstelling en opbouw van stoffen, de chemische veranderingen die plaatsvinden onder bepaalde omstandigheden, en de wetmatigheden die daaruit te destilleren zijn.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Scheikunde · Bekijk meer »

Spaans

Spaans (español) of Castiliaans (Spaans: castellano) is een Romaanse taal en, qua moedertaalsprekers, na het Mandarijn de meest gesproken taal ter wereld.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Spaans · Bekijk meer »

Straling

gamma- en bètastraling meet 0,96 microSievert/uur (μSv/h). 2010 Straling kan elektromagnetische straling en deeltjesstraling zijn.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Straling · Bekijk meer »

Tafelsuiker

Suikerkristallen Ongeraffineerde ruwe suiker Vervaardiging van suikerbroden in de Caraïben. Gravure (1591) door Philip Galle, British Museum Tafelsuiker of kortweg suiker, is een voedingsmiddel dat wordt gebruikt om zijn zoete smaak.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Tafelsuiker · Bekijk meer »

Toxicologie

FDA. Toxicologie,Friedbichler, M., Friedbichler, I. & Eerenbeemt, A.M.M. van den (2009).

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Toxicologie · Bekijk meer »

Tweede Wereldoorlog

De Tweede Wereldoorlog was de escalatie van de Tweede Chinees-Japanse Oorlog die begon in 1937 en een Europese oorlog begonnen in 1939 tot een militair conflict dat van 1941 tot 1945 op wereldschaal werd uitgevochten tussen twee allianties: de asmogendheden en de geallieerden.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Tweede Wereldoorlog · Bekijk meer »

Verenigde Naties

Waarom grijpen de Verenigde Naties niet vaker in bij conflicten? - Universiteit van Nederland De Verenigde Naties (afkorting: VN) (Engels: United Nations, afgekort UN) vormen een internationale organisatie die in 1945 werd opgericht door 51 landen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Verenigde Naties · Bekijk meer »

Vet

cis-configuratie. In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar Vetten zijn een uitgebreide groep van organische verbindingen bestaande uit triglyceriden.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vet · Bekijk meer »

Vis (voeding)

Jan van Kessel: ''Een stilleven'' Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vis (voeding) · Bekijk meer »

Vissen (dieren)

Vissen zijn in water levende, gewervelde dieren die zich voortbewegen met behulp van vinnen en ademhalen door middel van onder meer kieuwen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vissen (dieren) · Bekijk meer »

Vitamine

Een vitamine is een micronutriënt dat in organismen zoals de mens wordt gebruikt in co-enzymen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vitamine · Bekijk meer »

Vlees

Diverse soorten vlees Vlees op de barbecue Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vlees · Bekijk meer »

Voedingsadditief

nature voor in onder meer citrusvruchten. Een voedingsadditief of voedseladditief is een stof die om technische redenen wordt toegevoegd aan een voedingsmiddel.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedingsadditief · Bekijk meer »

Voedingsmiddel

Voedingsmiddelen zijn alle soorten voedsel die door mensen kunnen worden genuttigd.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedingsmiddel · Bekijk meer »

Voedingssupplement

Voedingssupplementen Een voedingssupplement is een voedingsmiddel dat bedoeld is als aanvulling op de normale voeding.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedingssupplement · Bekijk meer »

Voedingswaardedeclaratie

Een voedingswaardedeclaratie is een verplichte vermelding op de verpakking van een voedingsmiddel, van respectievelijk het energiegehalte ("de energiewaarde") en het gehalte aan de (in positieve of negatieve zin) belangrijkste voedingsstoffen in het betreffende voedingsmiddel.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedingswaardedeclaratie · Bekijk meer »

Voedsel

Voedsel is in de biologie voornamelijk organisch materiaal: materiaal, afkomstig van andere organismen, waaruit heterotrofe organismen hun voedingsstoffen betrekken.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedsel · Bekijk meer »

Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (Engels: Food and Agriculture Organization, FAO) is een gespecialiseerde organisatie van de VN die tot doel heeft om de honger in de wereld te bestrijden.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties · Bekijk meer »

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is een term die wordt gebruikt om aan te geven in welke mate ons voedsel (on)veilig is voor de menselijke gezondheid.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Voedselveiligheid · Bekijk meer »

Vruchtensap

Sinaasappels en sinaasappelsap (jus d'orange). Vruchtensap of fruitsap is de verzamelnaam voor sap afkomstig van fruit.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Vruchtensap · Bekijk meer »

Wereldgezondheidsorganisatie

De Wereldgezondheidsorganisatie (Engels: World Health Organization, WHO) is de gespecialiseerde organisatie van de Verenigde Naties die een sturende en coördinerende rol heeft op het gebied van gezondheid en welzijn.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Wereldgezondheidsorganisatie · Bekijk meer »

Wereldhandelsorganisatie

De Wereldhandelsorganisatie (Engels: World Trade Organization, WTO; Frans: Organisation Mondiale du Commerce, OMC; Spaans: Organización Mundial de Comercio, OMC) is een intergouvernementele organisatie die toeziet op de naleving van afspraken over de handel tussen landen.

Nieuw!!: Codex Alimentarius en Wereldhandelsorganisatie · Bekijk meer »

Richt hier:

Codex Alimentarius Commissie, Codex alimentarius.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »