Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Gratis
Snellere toegang dan browser!
 

Biergist

Index Biergist

Bakkersgist of biergist (Saccharomyces cerevisiae) is een eencellige schimmelsoort die behoort tot de eukaryoten.

60 relaties: Acne, Adenosinetrifosfaat, Aeroob, Anaeroob, Ascomyceten, Basenpaar, Bier, Bierbrouwen, Bloedglucosespiegel, Bovengisting, Brood, Celdeling, Celkern, Celmembraan, Celwand, Champagne (wijn), Chitine, Cholesterol, Chromosoom, Chroom (element), Database, Deeg, Diarree, Dizuurstof, Ethanol, Eukaryoten, Fermentatie, Filtratie, Gen, Genexpressie, Genoom, Gist, Gluten, Hallstatt, Jicht, Knopvorming, Meiose (voortplanting), Micrometer (eenheid), Mineraal (geologie), Mitochondrion, Modelorganisme, Most (oenologie), Ondergisting, Publiek domein, Saccharomyces, Saccharomyces pastorianus, Saccharomycetaceae, Saccharomycetales, Saccharomycetes, Schimmels, ..., Sequencing, Soort, Stam (microbiologie), Stofwisseling, Suikerstofwisseling, Vinificatie, Vitamine, Vitamine B, Waterslot (sifon), Wort (bierbrouwerij). Uitbreiden index (10 meer) »

Acne

Acne (spreek uit als: "aknee") is een verzamelnaam van enige, onderling verschillende huidaandoeningen, die alle te herkennen zijn aan het optreden van puistjes.

Nieuw!!: Biergist en Acne · Bekijk meer »

Adenosinetrifosfaat

Adenosinetrifosfaat, beter bekend als ATP, is de drager van chemische energie in alle levende cellen.

Nieuw!!: Biergist en Adenosinetrifosfaat · Bekijk meer »

Aeroob

thumb Een organisme is aeroob wanneer het alleen in een zuurstofrijk milieu kan gedijen, omdat het zuurstof gebruikt ten behoeve van zijn metabolisme.

Nieuw!!: Biergist en Aeroob · Bekijk meer »

Anaeroob

Anaeroob betekent 'zonder lucht plaatsvindend of kunnen leven', waarbij met "lucht" zuurstof bedoeld wordt.

Nieuw!!: Biergist en Anaeroob · Bekijk meer »

Ascomyceten

Ascomyceten (Ascomycota), ook wel zakjeszwammen genoemd, zijn een stam in het rijk der schimmels.

Nieuw!!: Biergist en Ascomyceten · Bekijk meer »

Basenpaar

DNA-helix Een basenpaar (bp) is een dubbelstrengs nucleïnezuur dat bestaat uit twee nucleobasen die door waterstofbruggen met elkaar verbonden zijn en zo de bouwstenen van de dubbele helix van DNA.

Nieuw!!: Biergist en Basenpaar · Bekijk meer »

Bier

5-litertapvaatje voor bier Bier is een licht alcoholische en koolzuurhoudende drank gemaakt met water, gefermenteerde mout en plantaardige bestanddelen, zoals kruiden en hop, (of extracten daarvan) die dienen voor de smaak en/of de houdbaarheid van het bier.

Nieuw!!: Biergist en Bier · Bekijk meer »

Bierbrouwen

In de bruingeel gekleurde gebieden wordt vooral bier gedronken Bierbrouwen is het bereiden van bier uit gerst, of andere graansoorten.

Nieuw!!: Biergist en Bierbrouwen · Bekijk meer »

Bloedglucosespiegel

Geïdealiseerd diagram met de verandering over de dag van de hoeveelheid bloedsuiker (rood) en insuline (blauw) in het bloed bij een suikerrijke of zetmeelrijke voeding Een bloedsuikermeter met strips en prikpen Zelf meten van de bloedsuikerspiegel via een druppel bloed op en stipje Zelf meten van de bloedsuikerspiegel via de FreeStyle libre De bloedglucosespiegel (glycemie, (bloed)suikerspiegel) is de hoeveelheid in het bloedplasma opgeloste glucose of bloedsuiker.

Nieuw!!: Biergist en Bloedglucosespiegel · Bekijk meer »

Bovengisting

Bovengist drijvend op het wort Bovengisting of hoge gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist (Saccharomyces cerevisiae) boven op het wort blijft drijven.

Nieuw!!: Biergist en Bovengisting · Bekijk meer »

Brood

Russische broden Brood is een basisvoedingsmiddel gemaakt door een deeg op basis van meel te bakken, te koken of te stomen.

Nieuw!!: Biergist en Brood · Bekijk meer »

Celdeling

Celdeling is een fysiologisch, anabool proces waarbij een cel zich opsplitst in twee of meer nieuwe cellen.

Nieuw!!: Biergist en Celdeling · Bekijk meer »

Celkern

mitochondriën oranje en het cytoskelet groen. De celkern of nucleus is het door een membraan omsloten deel van een cel waarin het genetisch materiaal (DNA) is opgeslagen.

Nieuw!!: Biergist en Celkern · Bekijk meer »

Celmembraan

Schematische voorstelling van een celmembraan zoals ze in eukaryoten voorkomt. In het membraan zijn veel verschillende eiwitten en gespecialiseerde lipiden ingebed die nodig zijn voor functionaliteit en integriteit van de lipide dubbellaag. Het celmembraan, plasmamembraan, plasmalemma of membrana cellularisFriedbichler, M., Friedbichler, I. & Eerenbeemt, A.M.M. van den (2009).

Nieuw!!: Biergist en Celmembraan · Bekijk meer »

Celwand

Bladcellen van sterremos (''Plagiomnium affine'') met celwanden (en chloroplasten) De celwand is een wand die gevormd wordt buiten het membraan van een cel.

Nieuw!!: Biergist en Celwand · Bekijk meer »

Champagne (wijn)

Kaart van de Champagnestreek Champagne is een mousserende wijn die wordt geproduceerd in het gelijknamige gebied in noordoost-Frankrijk.

Nieuw!!: Biergist en Champagne (wijn) · Bekijk meer »

Chitine

Chitine is een polysacharide (ontdekt door Henri Braconnot in 1811), die voorkomt als bouwstof in de celwanden van schimmels en in het exoskelet van geleedpotigen, zoals insecten, kreeftachtigen en spinnen, waarbij het zorgt voor de stevigheid, ook van de pantsers.

Nieuw!!: Biergist en Chitine · Bekijk meer »

Cholesterol

Cholesterol (van het Griekse cholè, gal en stereos, vast) is een organische verbinding en een vetachtige stof.

Nieuw!!: Biergist en Cholesterol · Bekijk meer »

Chromosoom

Structuur van een chromosoom in een eukaryotische cel Chromosomenpreparaat Lange arm Een chromosoom (Oudgrieks: (chrōma).

Nieuw!!: Biergist en Chromosoom · Bekijk meer »

Chroom (element)

Chroom of chromium is een chemisch element met symbool Cr en atoomnummer 24.

Nieuw!!: Biergist en Chroom (element) · Bekijk meer »

Database

Een database, gegevensbank of databank is een (meestal digitaal opgeslagen) gegevensverzameling, ingericht met het oog op flexibele raadpleging en gebruik.

Nieuw!!: Biergist en Database · Bekijk meer »

Deeg

Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.

Nieuw!!: Biergist en Deeg · Bekijk meer »

Diarree

Diarree of buikloop is een hoofdzakelijk dunne, brijige tot waterige, soms slijmerige, ontlasting die gepaard gaat met de nood om dringend naar het toilet te gaan.

Nieuw!!: Biergist en Diarree · Bekijk meer »

Dizuurstof

Apparaat om zuurstof uit lucht te winnen in een bunker. Dizuurstof of moleculaire zuurstof (O2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element zuurstof.

Nieuw!!: Biergist en Dizuurstof · Bekijk meer »

Ethanol

Waterstofbruggen in vast ethanol bij −186°C. Ontmengingsgebied bij het vloeistof-vloeistofevenwicht in een mengsel van ethanol en dodecaan. Azeotroopvorming bij een mengsel van water en ethanol. Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit.

Nieuw!!: Biergist en Ethanol · Bekijk meer »

Eukaryoten

Eukaryoten (Eukaryota) zijn een van de drie domeinen waarin de huidige biologische wetenschap het leven indeelt.

Nieuw!!: Biergist en Eukaryoten · Bekijk meer »

Fermentatie

Bij het fermentatieproces van bier kunnen bellen ontstaan door de koolstofdioxide die opstijgt. Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is, in de biochemie, het afbreken van biologische materialen (substraat) tot eenvoudigere stoffen, in afwezigheid van zuurstof.

Nieuw!!: Biergist en Fermentatie · Bekijk meer »

Filtratie

neerslagen uit een oplossing. Filtratie of filtreren is een scheidingsmethode die zowel in het huishouden als op grote schaal in de industrie wordt toegepast.

Nieuw!!: Biergist en Filtratie · Bekijk meer »

Gen

Schematische weergave van een gen op een chromosoom. Een gen is in de biologie een stukje erfelijk materiaal, waarmee organismen erfelijke eigenschappen doorgeven aan hun nageslacht.

Nieuw!!: Biergist en Gen · Bekijk meer »

Genexpressie

vertaald naar een specifiek eiwit Genexpressie is het tot uitdrukking brengen van bepaalde genen in het fenotype.

Nieuw!!: Biergist en Genexpressie · Bekijk meer »

Genoom

Een deel van DNA-sequentie-prototypificatie van het volledige genoom van een virus Het genoom is de volledige genetische samenstelling van een organisme, cel of virus.

Nieuw!!: Biergist en Genoom · Bekijk meer »

Gist

Gisten zijn eencellige, eukaryote micro-organismen die behoren tot het rijk van de schimmels.

Nieuw!!: Biergist en Gist · Bekijk meer »

Gluten

rogge (links). Gluten (van het Latijnse gluten, lijm) is de naam van een groep eiwitten die voorkomen in het endosperm van sommige granen en in graanproducten.

Nieuw!!: Biergist en Gluten · Bekijk meer »

Hallstatt

Hallstatt is een gemeente in de Oostenrijkse deelstaat Opper-Oostenrijk, gelegen in het district Gmunden (GM).

Nieuw!!: Biergist en Hallstatt · Bekijk meer »

Jicht

Jicht of podagra, in de volksmond ook wel het pootje genoemd, is een pijnlijke reumatische ontsteking gekenmerkt door gekristalliseerd urinezuur in een gewricht.

Nieuw!!: Biergist en Jicht · Bekijk meer »

Knopvorming

Knopvorming treedt op bij verschillende organismen en kan leiden tot groei, vegetatieve vermeerdering en generatieve vermeerdering.

Nieuw!!: Biergist en Knopvorming · Bekijk meer »

Meiose (voortplanting)

Drie typen celdeling De meiose, reductiedeling of rijpingsdeling is een tweedelig delingsproces dat of Gameetgeslachtscellen of sporen produceert.

Nieuw!!: Biergist en Meiose (voortplanting) · Bekijk meer »

Micrometer (eenheid)

Een micrometer is een lengtemaat uit het SI-stelsel.

Nieuw!!: Biergist en Micrometer (eenheid) · Bekijk meer »

Mineraal (geologie)

silica (SiO2). Een mineraal is een in de natuur voorkomende stof die zichtbaar homogeen van structuur en samenstelling is.

Nieuw!!: Biergist en Mineraal (geologie) · Bekijk meer »

Mitochondrion

Mitochondrion Een mitochondrionEverdingen, J.J.E. van, Eerenbeemt, A.M.M. van den (2012).

Nieuw!!: Biergist en Mitochondrion · Bekijk meer »

Modelorganisme

De plant ''Arabidopsis thaliana'' is een populair modelorganisme door zijn korte generatietijd Modelorganismen zijn soorten die in wetenschappelijk onderzoek gebruikt worden om biologische eigenschappen en mechanismen te bestuderen.

Nieuw!!: Biergist en Modelorganisme · Bekijk meer »

Most (oenologie)

Most Most, afgeleid van het Latijnse 'vinum mustum', is in de wijnmakerij de naam voor het vers geperste, maar nog niet vergiste sap van druiven of andere vruchten.

Nieuw!!: Biergist en Most (oenologie) · Bekijk meer »

Ondergisting

Ondergisting of lage gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist gedurende het proces de neiging heeft om naar de bodem van de kuip te zakken.

Nieuw!!: Biergist en Ondergisting · Bekijk meer »

Publiek domein

Publiek domein is een gangbare benaming voor de status van werken, zoals teksten, beelden, geluidsopnamen en programmatuur, waarbij de auteursrechten en aanverwante rechten, waaronder naburige rechten en databankenrechten, verlopen zijn of niet van toepassing zijn.

Nieuw!!: Biergist en Publiek domein · Bekijk meer »

Saccharomyces

Saccharomyces is een geslacht van gisten die zich kenmerken door omzetting van koolhydraten (fermentatie) en hun onvermogen nitraten om te zetten.

Nieuw!!: Biergist en Saccharomyces · Bekijk meer »

Saccharomyces pastorianus

Saccharomyces pastorianus (biergist) is een gist, gebruikt voor de productie van ondergistende bieren (lagers).

Nieuw!!: Biergist en Saccharomyces pastorianus · Bekijk meer »

Saccharomycetaceae

Saccharomycetaceae is een familie van de echte gisten van de orde van Saccharomycetales die zich vermenigvuldigen door knopvorming.

Nieuw!!: Biergist en Saccharomycetaceae · Bekijk meer »

Saccharomycetales

Saccharomycetales is een orde van de ascomyceten binnen het rijk van de schimmels (Fungi).

Nieuw!!: Biergist en Saccharomycetales · Bekijk meer »

Saccharomycetes

Saccharomycetes is een klasse van Ascomycota binnen het rijk van de schimmels (Fungi).

Nieuw!!: Biergist en Saccharomycetes · Bekijk meer »

Schimmels

Schimmels of zwammen, wetenschappelijke naam: Fungi (ook wel Myceteae) zijn alle eukaryotische organismen die samen het rijk van de Fungi vormen.

Nieuw!!: Biergist en Schimmels · Bekijk meer »

Sequencing

Chromatogram van een geautomatiseerde DNA-sequencer waarin een zeer klein deel van de DNA-sequentie te zien is. Elke gekleurde piek vertegenwoordigt een nucleotide (aangegeven met A, T, C of G) in de sequentie. Sequencing, ook wel sequentiëringEverdingen, J.J.E. van, Eerenbeemt, A.M.M. van den (2012).

Nieuw!!: Biergist en Sequencing · Bekijk meer »

Soort

Een soort is in de biologie een elementaire taxonomische rang bij de indeling van de levende natuur (taxonomie).

Nieuw!!: Biergist en Soort · Bekijk meer »

Stam (microbiologie)

fluorescerende eiwitten Een stam van een micro-organisme is een verzameling micro-organismen die afstamt van één enkel geïsoleerd micro-organisme.

Nieuw!!: Biergist en Stam (microbiologie) · Bekijk meer »

Stofwisseling

Stofwisseling of metabolisme (uit het Grieks: μεταβολισμός metabolismos.

Nieuw!!: Biergist en Stofwisseling · Bekijk meer »

Suikerstofwisseling

De suikerstofwisseling (of koolhydraatmetabolisme) houdt het glucose-gehalte - de bloedsuikerspiegel - van het bloed op peil.

Nieuw!!: Biergist en Suikerstofwisseling · Bekijk meer »

Vinificatie

most te maken Het kneuzen van druiven door ze te treden met de blote voeten komt tegenwoordig nog zelden voor. Eiken tonnen worden traditioneel gebruikt voor het gistingsproces most zou verdunnen. De vinificatie of wijnbereiding is het geheel van de verrichtingen noodzakelijk voor de verandering van de most (de geperste druiven) in wijn.

Nieuw!!: Biergist en Vinificatie · Bekijk meer »

Vitamine

Een vitamine is een micronutriënt dat in organismen zoals de mens wordt gebruikt in co-enzymen.

Nieuw!!: Biergist en Vitamine · Bekijk meer »

Vitamine B

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling.

Nieuw!!: Biergist en Vitamine B · Bekijk meer »

Waterslot (sifon)

Waterslot op het toestel van Kipp Bekersifon in doorsnede (model) Een standaard pvc-sifon onder aanrecht Een moderne designsifon onder de wastafel Een waterslot, zwanenhals of sifon, is een instrument dat het mogelijk maakt om twee gassen door een vloeistof van elkaar gescheiden te houden mits er geen al te groot drukverschil tussen bestaat.

Nieuw!!: Biergist en Waterslot (sifon) · Bekijk meer »

Wort (bierbrouwerij)

Wort in een amateurbrouwerij Wort is de suikerrijke, waterige oplossing die een tussenproduct vormt in de bereiding van bier, whisky, jenever en andere alcoholische dranken op basis van granen.

Nieuw!!: Biergist en Wort (bierbrouwerij) · Bekijk meer »

Richt hier:

Bakkersgist, Brouwersgist, Saccharomyces cerevisiae, Wijngist.

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »