Logo
Unionpedia
Communicatie
Ontdek het op Google Play
Nieuw! Download Unionpedia op je Android™ toestel!
Downloaden
Snellere toegang dan browser!
 

Doenjang

Index Doenjang

Doenjang, sojapasta, is een traditionele Koreaanse saus of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen.

5 relaties: Ansjovis, Bacteriën, Fermentatie, Korea, Sojaboon.

Ansjovis

De ansjovis (Engraulis encrasicolus) is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen (Engraulidae), een familie die 139 soorten telt.

Nieuw!!: Doenjang en Ansjovis · Bekijk meer »

Bacteriën

De bacteriën of Bacteria (ook wel: Eubacteria) vormen een domein van eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen.

Nieuw!!: Doenjang en Bacteriën · Bekijk meer »

Fermentatie

Door fermentatie ontstaat schuim Fermentatie (Latijn: fermentum, zuurdeeg) is in de biochemie het omzetten van biologische materialen (substraat) in afwezigheid van zuurstof (anaeroob).

Nieuw!!: Doenjang en Fermentatie · Bekijk meer »

Korea

Kaart van Korea Korea is een voormalige staat in Oost-Azië, bestaande uit een schiereiland, dat aan China en Rusland grenst, en van Japan gescheiden is door de Japanse Zee (in Korea Oostzee genoemd).

Nieuw!!: Doenjang en Korea · Bekijk meer »

Sojaboon

De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig van de sojaplant (Glycine max), die als grondstof voor veel sojaproducten wordt gebruikt.

Nieuw!!: Doenjang en Sojaboon · Bekijk meer »

UitgaandeInkomende
Hey! We zijn op Facebook nu! »