We werken aan het herstellen van de Unionpedia-app in de Google Play Store
UitgaandeInkomende
🌟We hebben ons ontwerp vereenvoudigd voor betere navigatie!
Instagram Facebook X LinkedIn

Glutenine

Index Glutenine

Glutenines zijn de polymere eiwitcomplexen in gluten.

Inhoudsopgave

  1. 5 relaties: Deeg, Eiwitten, Gliadine, Gluten, Water.

Deeg

Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak.

Bekijken Glutenine en Deeg

Eiwitten

α-helices toont Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren.

Bekijken Glutenine en Eiwitten

Gliadine

Gliadine is een groep glycoproteïnes die gevonden wordt in tarwe en andere granen.

Bekijken Glutenine en Gliadine

Gluten

rogge (links). Gluten (van het Latijnse gluten, lijm) is de naam van een groep eiwitten die voorkomen in het endosperm van sommige granen en in graanproducten.

Bekijken Glutenine en Gluten

Water

Water als vaste stof, vloeistof en gas Water (H2O; aqua of aq.; zelden diwaterstofoxide of oxidaan) is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en een zuurstofatoom.

Bekijken Glutenine en Water