Inhoudsopgave
18 relaties: Atjeh, Azijn, Bijgerecht, Boemboe, CNN, Fruit, Garnalenpasta, Indonesische keuken, Michelinster, Palmsuiker, Pinda, Salade, Saus, Singapore, Stadstaat, Tamarinde, Taugé, Tofoe.
- Maleisische keuken
- Salade
Atjeh
Banda Atjeh direct na de tsunami van eind 2004 Atjeh (Indonesisch: Aceh, een spellings- en uitspraakvariant uit de koloniale 19e eeuw is Achin) is een provincie van het huidige Indonesië, gesitueerd in het uiterste noorden van het eiland Sumatra.
Bekijken Roedjak en Atjeh
Azijn
Flessen kruidenazijn Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën.
Bekijken Roedjak en Azijn
Bijgerecht
Een bijgerecht is een gerecht dat in een gang van een maaltijd ernaast of erbij wordt geserveerd.
Bekijken Roedjak en Bijgerecht
Boemboe
Bali Het malen en mengen van een boemboe van kurkuma (koenjit) met een stenen vijzel Het bakken van een boemboe in een wadjan in Makassar Een boemboe is een fijngewreven kruidenmengsel dat wordt gebruikt in de Indonesische keuken.
Bekijken Roedjak en Boemboe
CNN
Amerikaanse staten met een CNN-bureau CNN Center in Atlanta Cable News Network (CNN) is een Amerikaans kabeltelevisienetwerk opgericht in 1980 door Ted Turner.
Bekijken Roedjak en CNN
Fruit
Barcelona Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer.
Bekijken Roedjak en Fruit
Garnalenpasta
Garnalenpasta wordt tijdens de fabricage onder andere te drogen gelegd in de zon Verse ''belacan'' op een markt in Maleisië ''Trassie Oedang'', garnalentrassie Garnalenpasta is een veelvoorkomend ingrediënt van de Zuidoost-Aziatische keuken en de Zuid-Chinese keuken.
Bekijken Roedjak en Garnalenpasta
Indonesische keuken
Soendanese keuken Een warung is een kleine winkel of eetgelegenheid en speelt een grote rol in het dagelijkse leven in Indonesië. Onder de Indonesische keuken (niet te verwarren met de ''Indische'' keuken) worden de authentieke Indonesische gerechten verstaan en is zeer divers.
Bekijken Roedjak en Indonesische keuken
Michelinster
Een Michelinster De Michelinster is een onderscheiding voor restaurants met een goede tot zeer goede keuken en een correcte bediening in de befaamde Rode Gidsen van de bandenfabrikant Michelin.
Bekijken Roedjak en Michelinster
Palmsuiker
Palmsuiker Winning van palmsuiker Palmsuiker, ook wel gula djawa of Javaanse suiker, is een ongeraffineerde suiker die oorspronkelijk werd gewonnen uit het sap van de arengpalm en de dadelpalm, dat uit de afgehakte plaatsen van de bloeiwijzen lekt.
Bekijken Roedjak en Palmsuiker
Pinda
De pinda (Arachis hypogaea), ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen noot, maar een peulvrucht met daarin één, twee of drie zaden.
Bekijken Roedjak en Pinda
Salade
Een salade met Noorse geitenkaas Salade niçoise Een salade is een koud gerecht, dat bereid kan zijn met verschillende ingrediënten en vaak aangemaakt wordt met een vinaigrette of dressing.
Bekijken Roedjak en Salade
Saus
Een saus is een eetbare en enigszins gebonden vloeibare substantie die meestal over een gerecht wordt gesprenkeld of ernaast wordt gegeten om smaak toe te voegen.
Bekijken Roedjak en Saus
Singapore
Singapore (uitspraak: ˈsɪŋ(ɡ)apur), officieel de Republiek Singapore (Engels: Republic of Singapore; Maleisisch: Republik Singapura;, Tamil: சிங்கப்பூர் குடியரசு Ciṅkappūr Kudiyarasu), is een stad- en eilandstaat in Zuidoost-Azië.
Bekijken Roedjak en Singapore
Stadstaat
Een stadstaat is een staat bestaande uit een enkele stad en het achterland daarvan (met daarin eventueel nog wat kleinere nederzettingen).
Bekijken Roedjak en Stadstaat
Tamarinde
De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae oftewel Fabaceae).
Bekijken Roedjak en Tamarinde
Taugé
Taugé (Nederlands-Nederlands), sojascheuten (Belgisch-Nederlands) of gropesi/tjapar (Sranangtongo), is de ontkiemde mungboon (Vigna radiata) of katjang idjo (groene boon).
Bekijken Roedjak en Taugé
Tofoe
Tofoe met sojasaus en winterpeen. Tofoe en aardappels worden gegrild in een straatstalletje in China. Tofoe of tofu (Chinees: 豆腐; transliteratie: dòufǔ, Japans: tōfu) is een eiwitrijk sojaproduct uit de Aziatische keuken.
Bekijken Roedjak en Tofoe
Zie ook
Maleisische keuken
- Atjar
- Biryani
- Curry (gerecht)
- Dimsum
- Guazi
- Kokosnootjam
- Kroepoek
- Maggi (merk)
- Palmsuiker
- Pindasaus
- Rendang (gerecht)
- Rijstmeel
- Roedjak
- Samosa
- Saté
- Saté kambing
- Seroendeng
- Thali (gerecht)
- Tjendol
- Wantan
Salade
- Atjar
- Buddha bowl
- Crouton
- Eiersalade
- Griekse salade
- Insalata caprese
- Macedoine
- Mesclun
- Pico de gallo
- Roedjak
- Russische salade
- Salade
Ook bekend als Roedja.